[Funland] Tư vấn cà phê rang xay

[Xe E10]

Nhân tiện thớt cafe. Em cũng hay uống cafe hàng ngày. Toàn nhờ hàng xóm rang nhà này bán cafe cho các quán( 4 robu và 1 arabia). Em bảo. Ko tẩm ướp bất cứ cái gì ngoài tỉ lệ trên. Uống loại em nhờ họ rang thì thấy đi tiểu ko có mùi cafe như loại ( trung nguyên mua ở siêu thị đi tiểu vẫn có mùi cafe). Nhưng em cũng đang tính đặt mua hạt hai loại trên ở Sơn La ( có nhà đồng nghiệp , bố mẹ trồng cafe) nhờ họ phơi và về tự mày mò rang. Em chưa có kinh nghiệm rang. Nhà em có lò nướng em hay dùng làm bánh mì.
Có cụ nào có kinh nghiệm rang cafe. Chỉ cho em với.
Em chỉ quan tâm vấn đề an toàn và ko muốn dùng bất cứ phụ gia

Trên Sơn La chỉ có cà phê Arabica thôi. Robusta thì cụ phải mua trong Tây Nguyên.

 

[Lavede]

Cám ơn cụ để em lưu ý thông tin này