[Funland] Ăn sáng cafe cuối tuần ở Hà Nội?

[sắt con]

 

[Nhimtiu]

Ngoài Phở thì Hà Nội còn có 1 món đặc trưng và nổi tiếng khác là Bún Thang. Món này với người thích thì rất thích vì nó cầu kỳ, tinh tế đúng gu người Hà Nội xưa còn với người không thích thì họ lấy đủ lý do để chê thậm chí còn vu vạ cho nó là món ăn "dọn cỗ" tận dụng đồ ăn thừa ngày Tết để nấu.
Có 1 sự thật là người nấu được món Bún Thang ngon chuẩn vị giờ không còn nhiều. Hà Nội có hàng trăm quán Phở ngon nhưng Bún Thang ngon chắc chỉ đếm trên đầu ngón tay.
Bát Bún Thang này có giá 50k, chưa chuẩn vị lắm (vì cho cả hành và thiếu 1 miếng trứng bắc thảo bổ cau) nhưng cũng dùng bún sợi nhỏ, có nấm hương khô, ruốc tôm bông, hương vị ở mức khá có thể chấp nhận được. Vật giá tăng cao nên bát bún không được đầy đặn lắm nhưng ăn Bún Thang nhiều khi chỉ cần thế thôi cho nó nhẹ nhang thanh cảnh

Bún thang nấu cầu kì và k đúng vị thì ăn dở lém, nc dùng gà phải ngon xong lại phải nướng tôm khô, mực khô thả vào mới ra vị bún thang đc. Các rau gia vị phải đúng và đủ và củ cải khô thái sợi phải giòn và k đc già có sượng nữa mí đc. Gấu em thi thoảng vẫn nấu ở nhà. Cái món mỳ vằn thắn mà nc dùng chuẩn thì ăn cũng nghiền lém cccm ạ:

 

[Aladin79]

Bún thang nấu cầu kì và k đúng vị thì ăn dở lém, nc dùng gà phải ngon xong lại phải nướng tôm khô, mực khô thả vào mới ra vị bún thang đc. Các rau gia vị phải đúng và đủ và củ cải khô thái sợi phải giòn và k đc già có sượng nữa mí đc. Gấu em thi thoảng vẫn nấu ở nhà. Cái món mỳ vằn thắn mà nc dùng chuẩn thì ăn cũng nghiền lém cccm ạ:

View attachment 9737209

Em cũng thấy món này có vẻ chiều sâu vị giác có phần hơn món phở đấy các kụ ợ. Nói chung là cứ là con thì con giè cũng chén, mà thằng thì thôi không chén

 

[Gừng]

Bún thang nấu cầu kì và k đúng vị thì ăn dở lém, nc dùng gà phải ngon xong lại phải nướng tôm khô, mực khô thả vào mới ra vị bún thang đc. Các rau gia vị phải đúng và đủ và củ cải khô thái sợi phải giòn và k đc già có sượng nữa mí đc. Gấu em thi thoảng vẫn nấu ở nhà. Cái món mỳ vằn thắn mà nc dùng chuẩn thì ăn cũng nghiền lém cccm ạ:

View attachment 9737209

mì vằn thắn này
chỗ mai hắc đế e thấy có 1 hàng ăn cũng ngon

 

[Altis 2011]

mì vằn thắn này
chỗ mai hắc đế e thấy có 1 hàng ăn cũng ngon

Phố cửa Bắc cụ ah, đối diện trường phan đình Phùng

 

[Bingboong]

Món này rứt khoát là vừa ăn phải vừa lẩm bẩm hát nữa mới ngon: lọn phắn.. lọn lầu.. màn lị thâu thấu thông xoay lịn fap zâu, thầu chơn ní xay cam' xì quành cho thâu. thấu zách chịu lầu, sị hây sị sầu lòn lị făn fát chanh fun xìu hấy zao...

Bún thang nấu cầu kì và k đúng vị thì ăn dở lém, nc dùng gà phải ngon xong lại phải nướng tôm khô, mực khô thả vào mới ra vị bún thang đc. Các rau gia vị phải đúng và đủ và củ cải khô thái sợi phải giòn và k đc già có sượng nữa mí đc. Gấu em thi thoảng vẫn nấu ở nhà. Cái món mỳ vằn thắn mà nc dùng chuẩn thì ăn cũng nghiền lém cccm ạ:

View attachment 9737209

 

[Abc12]

mì vằn thắn này
chỗ mai hắc đế e thấy có 1 hàng ăn cũng ngon

Chắc cụ nói hàng gần ngã 4 giao với Đoàn Trần Nghiệp. Nếu đúng hàng này thì nó phải có mấy chục năm rồi. Cũng là một trong những hàng mỳ vằn thắn nổi tiếng ở Hn.

 

[Gừng]

Chắc cụ nói hàng gần ngã 4 giao với Đoàn Trần Nghiệp. Nếu đúng hàng này thì nó phải có mấy chục năm rồi. Cũng là một trong những hàng mỳ vằn thắn nổi tiếng ở Hn.

đúng ạ

 

[CuongNguyenPhuc71]

mì vằn thắn này
chỗ mai hắc đế e thấy có 1 hàng ăn cũng ngon

Mỳ vằn thắn Thanh Vi phố Trương Định đây các kụ. Suất này 50k, ăn no luôn

 

[gaquay123]

mì vằn thắn này
chỗ mai hắc đế e thấy có 1 hàng ăn cũng ngon

Mỳ vằn thắn em hay ăn quán gần đấy ở số 40 Tuệ Tĩnh! Cảm nhận khá ổn, lần nào đến cũng đông, trên bàn thường có kèm bát hành khô trưng ăn kèm khá hay, lần nào em cũng xúc đẫm hành khô trưng (gọi quán bảo cho nhiều hẹ nữa ăn cho sướng)! Nhược điểm của quán này là nhiều khi đông quá nên có vẻ trông không sạch sẽ lắm do dọn không kịp! Hoặc do em hay ăn buổi sáng đông nên bị như vậy, cụ thử xem

 

[porsche gt]

Mời các cụ! Gần đây em chỉ thích bún dọc mùng hoặc cháo lòng. Chán phở

 

[hoviethung]

View attachment 9739277
Mời các cụ! Gần đây em chỉ thích bún dọc mùng hoặc cháo lòng. Chán phở

Ngon quá. Lâu ngày chưa được thưởng thức. Nha Trang ăn sáng cà phê vỉa hè lại nhớ HN.

 

[agrimeco]

Ngon quá. Lâu ngày chưa được thưởng thức. Nha Trang ăn sáng cà phê vỉa hè lại nhớ HN.

Trong đó xxx hiền nhỉ, cho làm cả mái che cố định đua hết ra vỉa hè

 

[Xe bọ xít]

Mỳ vằn thắn Thanh Vi phố Trương Định đây các kụ. Suất này 50k, ăn no luôn

50K mà 02 bát luôn à Cụ. Mỳ vằn thắn E thích vị ở Hòa Mã

 

[hoviethung]

Trong đó xxx hiền nhỉ, cho làm cả mái che cố định đua hết ra vỉa hè

Chỗ này gần chợ và khu tái định cư nên cũng hơi lộn xộn thôi. Mấy bà bán cá còn bày ra bán giữa đường cợ. Chính quyền dọn dẹp suốt nhưng không ăn thua.

 

[Nhimtiu]

View attachment 9739277
Mời các cụ! Gần đây em chỉ thích bún dọc mùng hoặc cháo lòng. Chán phở

Sao bún dọc mùng chỗ cụ ăn nom lạ thế nhể? Món này chân móng giò mà ninh không thơm hay nc dùng nhạt nhẽo thì em k ăn nổi cụ ạ. Làng em vẫn bán 30k bát mà ngon lém:

 

[Aladin79]

Sao bún dọc mùng chỗ cụ ăn nom lạ thế nhể? Món này chân móng giò mà ninh không thơm hay nc dùng nhạt nhẽo thì em k ăn nổi cụ ạ. Làng em vẫn bán 30k bát mà ngon lém:

View attachment 9739437 View attachment 9739436

Làng lào thế kụ ây . À Trích Sài kụ nhẩy

 

[Aladin79]

View attachment 9739277
Mời các cụ! Gần đây em chỉ thích bún dọc mùng hoặc cháo lòng. Chán phở

Quán ở đâu thế kụ. Giá cả sao kụ ây

 

[Aladin79]

Sáng vửa Cà phê AHA Cát Linh. Nọng quạ và cần wifi, em lại dzô cà phê Trần Nguyên Hãn ở Bồ Hồ. Thảo lào em không về lúi rừng ở được. Hóa ra búp phát thông não là quen la cà ăn sáng cà phê Hà Nội

 

[Nhimtiu]

Làng lào thế kụ ây . À Trích Sài kụ nhẩy

Ah em ăn bên làng Đông gần đây nhưng trên em thì lolotica ăn cũng hay lém. Các cụ ý cứ doạ Thìn tăng giá nhưng may quá em mõm nhôm không ăn đc phở Thìn cụ ạ.