Ngoài Phở thì Hà Nội còn có 1 món đặc trưng và nổi tiếng khác là Bún Thang. Món này với người thích thì rất thích vì nó cầu kỳ, tinh tế đúng gu người Hà Nội xưa còn với người không thích thì họ lấy đủ lý do để chê thậm chí còn vu vạ cho nó là món ăn "dọn cỗ" tận dụng đồ ăn thừa ngày Tết để nấu.
Có 1 sự thật là người nấu được món Bún Thang ngon chuẩn vị giờ không còn nhiều. Hà Nội có hàng trăm quán Phở ngon nhưng Bún Thang ngon chắc chỉ đếm trên đầu ngón tay.
Bát Bún Thang này có giá 50k, chưa chuẩn vị lắm (vì cho cả hành và thiếu 1 miếng trứng bắc thảo bổ cau) nhưng cũng dùng bún sợi nhỏ, có nấm hương khô, ruốc tôm bông, hương vị ở mức khá có thể chấp nhận được. Vật giá tăng cao nên bát bún không được đầy đặn lắm nhưng ăn Bún Thang nhiều khi chỉ cần thế thôi cho nó nhẹ nhang thanh cảnh