[Funland] Các cụ uống rượu nào?

[hbu082]

Hôm tháng 5 cây bàng đâu lối quả chín vàng, nhà cháu mượn cái vó căng dưới gốc rung nó rụng đầy , mang về ngâm 1 chum 50 lít. Hôm nay lấy ra xem màu đã khá hấp dẫn.

cụ chia sẻ thêm về vị đc ko cụ? bàng chín thì thơm rồi, mà cụ ngâm cả hột ạ?

 

[Vulcan V70]

Nhà cháu có chai Thiên An Môn này, độ cồn 53 độ khủng phết! Đọc tờ giới thiệu thì dòng r này của cty ở Bắc Kinh rượu tuổi đời cũng khá cao, 1 đơn vị thuộc nhà nước quản lý( kiểu như cty TNHH 1 thành viên). Họ ra sản phẩm này dùng làm đối trọng với dòng rượu Mai đài ở Quý Châu. Giá cũng same same Mao đài:

Nhãn ghi là " Bạch tửu vị Mao Đài" , vậy nên hương vị có lẽ giống Mao Đài bác ạ.
Công ty TNHH Thực Phẩm Nhưỡng Tửu Hoa Đô Bắc Kinh

 

[OTheAh]

e h già rồi tuyền men lá tây bắc thôi, tầm 27-28 độ

 

[Vulcan V70]

vị có chát không cụ ? có dễ uốn không nữa ạ ??
em cảm ơn

Em chưa nếm thử, mới múc ra ngắm màu sắc thôi bác ạ. Mới ngâm 4-5 tháng chắc chưa nảy rõ hương.

 

[thowmnt]

Em thì không biết uống rượu bia. Nhưng cuối tuần về bố vk là cũng làm đc 1 chén rượu hoa quả lên men, lên men rượu trực tiếp từ hoa quả: dứa, táo ... pha thêm chút đường hoa quả cho đỡ chua. Rượu nhẹ, thơm, không đau đầu, uống thêm tí đá thì quá ok.

 

[Vulcan V70]

cụ chia sẻ thêm về vị đc ko cụ? bàng chín thì thơm rồi, mà cụ ngâm cả hột ạ?

Vâng em ngâm.nguyên trái bác ạ. Rửa sạch, ngâm qua nước muối 10 phút,vớt ra để hong khô, trái nào xước, dập bị thâm thì bỏ bác ạ. Rượu nếp ông anh em nấu bằng nếp mùa vụ tháng 10 năm ngoái.