Nhìn tách cà em suy diễn có 3 trường hợp : 1/ cà xay chưa đủ mịn, đúng cỡ nên crema mỏng dù màu khá đẹp. 2/ lực nén có thể chưa đủ dẫn đến cà chảy nhanh. 3/ cà rang để lâu.Cả tối em hí hoáy với em Lelit Anna PL41EM và máy xay Zenbrew 3C Roaastery mà chưa lên cơm cháo gì cả, cụ nào sài dòng này cho em xin ít kinh nghiệm
Em thấy hơi thiếu crema nếu cụ chưa khuấy lên, có vẻ chảy hơi nhanh cụ ạ. Với cụ thay cái porafilter thành bottomless đi thì sẽ dễ giữ crema hơn.
Hehehe...cụ pha bằng dụng cụ gì ạ ??? Phin? Ấm Bialeti? Hay máy pha gì ??? Em không nghĩ cà phê bột ngon như cụ nói mà...dở hơn cà hòa tan đâu...công phu quá cụ ạ. sau vài lần mua cà phê bột ngon về tự pha thì do trình độ quá kém nên em pha uống còn dở hơn cf hoà tan
Tách này cũng tương tự tách trên thôi ạ...dù nhiều crema hơn xíu ...cố lên...cố lên...
Vấn đề của cụ thì phải xem lại, gu của cụ thế nào, nếu yêu ngọt, yêu sữa thì vấn đề nó kháccông phu quá cụ ạ. sau vài lần mua cà phê bột ngon về tự pha thì do trình độ quá kém nên em pha uống còn dở hơn cf hoà tan
em đi uống quán thấy nó hợp gu thấy ngon nên mua của quán luôn cụ ạ. gu em cũng hợp 3 in 1 lắmVấn đề của cụ thì phải xem lại, gu của cụ thế nào, nếu yêu ngọt, yêu sữa thì vấn đề nó khác
Về việc mua caffe ngon? Cụ mua ở đâu, ai bảo cụ ngon hay nó ngon thật?
Còn bảo mua cà ngon mà pha xong nó dở hơn 3in1 thì em chịu
nghĩa là thay cả cái tay porafilter thành bottomless ạ? Dòng này size 57 em thấy cũng ít đồ
Đúng cụ, nó giúp cà phê cụ đỡ mất nhiệt vào cái cục chia đôi và mất crema. Còn chủ yếu vẫn là:
Lâu lắm mới thấy cụ QUANG1970 xuất hiệnChúng ta lại cùng nhau bước vào một năm mới 2023!
Những khốn khó của năm 2023 như thế nào, chắc tôi không cần nói, các bác đều trải nghiệm, thẩm cái đòn hậu Covid cũng như thấm mùi "thắt lưng buộc bụng". Thôi thì, lại theo thói quen cùng nhau hướng tới một năm mới tốt đẹp hơn.
"Đến hẹn lại lên", năm nay, loại cà phê mà tất cả những người yêu cà phê ngon, hầu như ai cũng biết , và mong nếu có cơ hội đều mong muốn dùng thử.
Năm nay giá Geisha Hacienda La Esmeralda khá cao, nhưng cao không có nghĩa là không mua được vì "Chẳng ai tắm hai lần một dòng sông" và "Đắt xắt ra miếng"!
Đây là những hạt cà phê mua và cùng chia sẻ một số bác trong Diễn đàn:
Còn đây là tách cà phê pha ra từ nó:
View attachment 8319420
View attachment 8319428
View attachment 8319441
View attachment 8319443
View attachment 8319455
NEW YEAR MAKES NEW PROGRESS!!!!
. Thi thoảng vô chia sẻ cụ nhé. Tách cà và cả hạt cà thì em...không dám bàn ạ...
Đầu tiên là tính ngân sách mua con Breville 2 in 1. Loanh quanh thế nào giờ lại eureka tubor hoặc oro rồi ạ. Đang thích con Bianca v3 mà đang hơi xót nên cân nhắc xíu. Chơi gì khổ đóNhưng bác ấy lại có khả năng mua đến cả Maybach ạ
Dù sao, chơi món này có 2 kiểu, là trải nghiệm nâng cấp dần từ xuất phát điểm thấp để có nhiều cung bậc trải nghiệm; hoặc bắt đầu ở gần đích luôn để tiết kiệm cả thời gian và tiền. Như em thì hơi tiếc rằng trước đây mình bắt đầu ở mức thấp quá (bây giờ cũng tầm thường thôi, nhưng đã lãng phí nhiều trải nghiệm không tốt rồi).
Đấy...mợ thấy em xúi...dại không???Mức xay tầm 19, cà Lâm Đồng B’lao farm mix Columbia Huila, và thành phẩm
Thay con xay cái là tách cà khác ngay...
Nhanh nhỉ ??? Mới có gần 2 tháng mà mợ đi...nhanh quá
Em đang tính sắm luôn cả một cụ barista về cho nó đồng bộ, chứ máy pha thì đi sửa, máy xay thì được tặng, nhọc lắm ợ.Đấy...mợ thấy em xúi...dại không???
P/S: nhìn ngon, còn uống ra sao mợ ei???
Nhún luôn trong lúc nó đang xay ko tải.Tưởng tượng cccm xay xong rồi...nhún nhún cái cọc nhăn nhăn ấy không thể nhịn được cười.
