[Funland] Coffee: Lạm bàn về Rang - Xay - Pha tại nhà

[ragdoll]

E dọn tủ thấy có bộ userguide này, cũng là cái máy đầu tiên của em. Bác nào cần e xin gửi tặng ạ.

 

[Pumzen]

Nhà cháu chuột bạch phát xem dư lào:

Cảm nhận vị đắng chiếm lĩnh khá nhiều, vị chua giảm hẳn, mà nhà cháu lại ưng cái vị chua nhè nhẹ trước khi vị hậu ngọt xâm nhập.

 

[BMW 6688]

View attachment 8347479
E dọn tủ thấy có bộ userguide này, cũng là cái máy đầu tiên của em. Bác nào cần e xin gửi tặng ạ.

Lâu lắm mới thấy bác xuất hiện Nay dùng máy gì rồi??? Vẫn ACS hả em??? Rảnh vô chia sẻ thông tin cho người mới nhé ...

 

[nhanchauchau]

Nhà cháu chuột bạch phát xem dư lào:

Cảm nhận vị đắng chiếm lĩnh khá nhiều, vị chua giảm hẳn, mà nhà cháu lại ưng cái vị chua nhè nhẹ trước khi vị hậu ngọt xâm nhập.

Em thì thấy trước hết cà phải được đảo đều để nhận đều nhiệt lượng, tránh th cái thì cháy cái thì sống, mặt cháy mặt sống.
Nên cụ thử bỏ cái lót ra để gió nóng có thể thổi được đều trên dưới, xung quoanh.
Nhưng rồi cụ cũng sẽ lại nâng cấp tiếp thôi!

 

[dangoai2004]

Cảm nhận vị đắng chiếm lĩnh khá nhiều, vị chua giảm hẳn, mà nhà cháu lại ưng cái vị chua nhè nhẹ trước khi vị hậu ngọt xâm nhập.

Nồi chiên ko dầu không đủ nhiệt độ nên cà của cụ chưa crack, dù vậy do cụ rang thời gian dài nên cà bị om và uống vẫn bị đắng. Ngoài ra, cụ để cái lót như vậy làm khí nóng không đối lưu đc nên cà sẽ chín không đều

 

[Rickyman]

Nhà cháu chuột bạch phát xem dư lào:

Cảm nhận vị đắng chiếm lĩnh khá nhiều, vị chua giảm hẳn, mà nhà cháu lại ưng cái vị chua nhè nhẹ trước khi vị hậu ngọt xâm nhập.

Hấp dẫn quá cụ

 

[Rickyman]

E cũng nướng cà bằng trạm trộn bê tông đây

 

[Light]

Em hóng gu cafe của các cụ

 

[nhanchauchau]

E cũng nướng cà bằng trạm trộn bê tông đây

Máy này nhìn ngoài hầm hố, đẹp.

 

[Light]

Nhà cháu chuột bạch phát xem dư lào:

Cảm nhận vị đắng chiếm lĩnh khá nhiều, vị chua giảm hẳn, mà nhà cháu lại ưng cái vị chua nhè nhẹ trước khi vị hậu ngọt xâm nhập.

Nhìn thơm ngon quá Cụ Anh ah

 

[OTFN01]

Nhà cháu chuột bạch phát xem dư lào:

Cảm nhận vị đắng chiếm lĩnh khá nhiều, vị chua giảm hẳn, mà nhà cháu lại ưng cái vị chua nhè nhẹ trước khi vị hậu ngọt xâm nhập.

Cụ rang trong bao lâu mà em thấy như đã ra dầu. Mà xác định lúc crack thế nào cụ nhỉ, để hôm nào em thử phát xem sao. Nhìn ly cà của cụ ngon quá ạ

 

[Pumzen]

Cụ rang trong bao lâu mà em thấy như đã ra dầu. Mà xác định lúc crack thế nào cụ nhỉ, để hôm nào em thử phát xem sao. Nhìn ly cà của cụ ngon quá ạ

Rang lâu phết cụ ạ, để mức nhiệt cao nhất trong khoảng 30' đảo liên tục, giai đoạn cuối khi thấy hạt cà đã ngả màu sẫm rồi thì giảm nhiệt đi. Nhà cháu cho tí bơ vào nên trông nó có ánh dầu. Tuy nhiên chỉ chuột bạch thôi, chứ làm kiểu này vất lắm, cứ phải sắm cái lò rang chuyên như của cụ Rickyman mới nhàn.

 

[Rickyman]

Rang lâu phết cụ ạ, để mức nhiệt cao nhất trong khoảng 30' đảo liên tục, giai đoạn cuối khi thấy hạt cà đã ngả màu sẫm rồi thì giảm nhiệt đi. Nhà cháu cho tí bơ vào nên trông nó có ánh dầu. Tuy nhiên chỉ chuột bạch thôi, chứ làm kiểu này vất lắm, cứ phải sắm cái lò rang chuyên như của cụ Rickyman mới nhàn.

30P là nó kém thơm nhiều lắm cụ, thời gian rang quá lâu. Ko nên cho bơ vào cà ạ

 

[nhanchauchau]

Rang lâu phết cụ ạ, để mức nhiệt cao nhất trong khoảng 30' đảo liên tục, giai đoạn cuối khi thấy hạt cà đã ngả màu sẫm rồi thì giảm nhiệt đi. Nhà cháu cho tí bơ vào nên trông nó có ánh dầu. Tuy nhiên chỉ chuột bạch thôi, chứ làm kiểu này vất lắm, cứ phải sắm cái lò rang chuyên như của cụ Rickyman mới nhàn.

30 phút 1 là cà thành than, k thì lại k đủ nhiệt nên cà bị rang lâu, chai cà, k còn mùi thơm hạt nữa.

 

[Demchinhhang.net]

Em được xem khi mới ghi hình xong...Phù thủy Việt Nam theo cách gọi của các cụ...chơi cà.... Nể độ chơi của Mr. Dũng
P/S: có thằng hói nè mợ DHa2015

Cụ Lí bò dân cơ khí xịn rồi.

 

[OTFN01]

Rang lâu phết cụ ạ, để mức nhiệt cao nhất trong khoảng 30' đảo liên tục, giai đoạn cuối khi thấy hạt cà đã ngả màu sẫm rồi thì giảm nhiệt đi. Nhà cháu cho tí bơ vào nên trông nó có ánh dầu. Tuy nhiên chỉ chuột bạch thôi, chứ làm kiểu này vất lắm, cứ phải sắm cái lò rang chuyên như của cụ Rickyman mới nhàn.

Thì ra là cụ cho bơ, nhìn óng ả ngon quá. Em cũng định thử chút thôi, mà rang lâu vậy thì cũng ngại. Em vẫn rang trên con máy tầu, cả cooling cũng chỉ 13' thôi. Cà ethi rang trên nó đây ạ.

 

[DHa2015]

Sương mù, ẩm kinh dị. Em làm một ly cho bớt oải

 

[Rickyman]

Thì ra là cụ cho bơ, nhìn óng ả ngon quá. Em cũng định thử chút thôi, mà rang lâu vậy thì cũng ngại. Em vẫn rang trên con máy tầu, cả cooling cũng chỉ 13' thôi. Cà ethi rang trên nó đây ạ.

Mầu này thì xứng tầm nhà rang rồi cụ, đẹp và đều quá. Cụ dùng máy gì và cà gì ạ?

 

[OTFN01]

Mầu này thì xứng tầm nhà rang rồi cụ, đẹp và đều quá. Cụ dùng máy gì và cà gì ạ?

Thế ạ, em mới tập rang thôi, mà toàn để chế độ mặc định theo HDSD của máy, cũng chỉ ngồi canh như rang lạc. Em dùng con máy rẻ tiền của TQ mà nhờ cụ chủ thớt BMW 6688 giới thiệu.
Cà trong ảnh là ethiopia yirgacheffe. Còn đây là cà Columbia em vừa rang, em rang mẻ đầu tiên nên căn chưa chuẩn.

 

[OTFN01]

Sương mù, ẩm kinh dị. Em làm một ly cho bớt oải

Lâu em không vào thớt mà thấy mợ pha lên tay quá ạ