Theo em, cụ dừng lại dự ớn này.
Timemore có 1 loại đắt và 1 loại rẻ, loại rẻ thì pha phin thôi chứ không mịn pha espresso máy như loại kia.
e thích cf pha ủ thủ công hơn máy,vì cf máy nó giống nhau quá mất đi mùi vị quen thuộc.Nếu máy thì phải máy xịn pha với ngon.Oạch...em mua hàng của Việt Nam mà...chả hiểu như vậy là đắt hay rẻ vì được việc mình...
Trong 1 diễn biến khác thì loại cà cụ Thanh Bemagauvn gửi tặng em pha thử 20gr cho 2 shots...Khá thơm, dễ chịu...em nhận ra mùi mật ong và trà đen khá rõ, còn các vị khác thì...chưa...để mai puor xem như thế nào...
Mời các cụ
Mùa hèn nóng em hay pha theo tỷ lệ 1:15 hoặc 1:17, cỡ xay to hơn xay pour Over 1 cỡ và lưu ý các cụ nên lắc để bỏ bụi mịn (bình lắc inox có lưới lọc Shopee bán tầm 100k); sau đó đổ nước vô cho ngấm, khuấy đều và châm đủ lượng nước
. Để ngăn mát tủ lạnh từ 8 tiếng đến 24 tiếng mới lấy ra, dùng giấy lọc cặn và...uống nhâm nhi....Khá ok nhưng cà phải ngon xíu...nếu không thì...
.Tụi Tây lông gọi là Tonic Espresso...các cụ thử xem...
thenobcoffee.com
Theo em cụ nên chọn con C3 ạ...Ngon trong tầm xèng...cứ mạnh dạn trải nghiệm rồi...LÊN ĐỜI...
Em thích giống cụ ở phần này và vài phần khác nữa...
...) nên mỗi phin cà phê gần như không giống nhau 
Thực ra nếu không đòi hỏi cao quá thì tầm 15tr cụ đã có bộ RANG _ XAY _ PHA nhéEm thích giống cụ ở phần này và vài phần khác nữa...
Quay tay tự sướng tuy mệt, mất thời gian... nhưng thường xuyên được đổi vị (nhất là em còn tự rang tay=chảo, tự xay = cối xay tiêu, tự pha = phin/lạnh/pour + được người khác rang hộ
Thứ nữa là em tìm hiểu thấy máy rang/máy xay/máy pha mà ngon ngon chút mắc quá nên ... em không có tiền mua
. Khởi nguồn của em cũng như thế này (hàng cũ thui) Rang: SR500/540; xay Brevile 820, pha Gaggia Baby Twin ...Tách cà và chất lượng tách esp không đến nỗi nào ạ ...chứ máy móc thì muôn trùng và CON NGƯỜI sử dụng mới là then chốt...
. Chứ cứ chờ có xèng mua máy hịn thì...
Thank cụ, em cũng vừa gúc thì cái này gọi là cold brew & có vẻ khá đơn giản, em sẽ thử xem sao.
Có món thủ công này nữa cụ nè, tiện mà ngọn nhé...Mùa hèn nóng em hay pha theo tỷ lệ 1:15 hoặc 1:17, cỡ xay to hơn xay pour Over 1 cỡ và lưu ý các cụ nên lắc để bỏ bụi mịn (bình lắc inox có lưới lọc Shopee bán tầm 100k); sau đó đổ nước vô cho ngấm, khuấy đều và châm đủ lượng nước
1 loại uống khác cũng gần tương tự; lấy tầm 150 - 200ml Soda để lạnh; sau đó pha 1 tách esp và đổ vô...Trời nóng này uống ...phê lắm ạ...
Em nó đây - Tham khảo ạ
Bình rây bột cà phê chuyên dụng cho Pour Over / French Press | The Nob Coffee
Giúp loại bỏ những hạt cà phê mịn – sẽ gây ra vị đắng Nắp đậy giúp lưu giữ hương cà phê tốt hơn sau khi xay Đế được đính một lớp cao su chống trơn trượt Chất liệu inox 304 độ bền cao, không rỉ sét (kể cả dưới tác động của acid trong cà phê)
Còn đây là soda nhưng em hay chọn lon màu vàng...
):
Ngâm lạnh phải từ 8g trở lên nhé N...Nó mới ngấm đủ time và uống...đã hơn...hehehe...Có món thủ công này nữa cụ nè, tiện mà ngọn nhé...
Sử dụng túi lọc mua shopee cho cafe bột vô:
View attachment 7826939
Cho vô bình giữ nhiệt; cho nước + đá lạnh vô ngâm trong vài giờ...
Em cho 1 bì Ro và 1 bì Ar (Ar của cụ đấy ạ
View attachment 7826955
Ah thì em ngâm từ tối đến sáng vừa dùng cụ ạ...
Em mới phát hiện ra từ lười.Mùa hèn nóng em hay pha theo tỷ lệ 1:15 hoặc 1:17, cỡ xay to hơn xay pour Over 1 cỡ và lưu ý các cụ nên lắc để bỏ bụi mịn (bình lắc inox có lưới lọc Shopee bán tầm 100k); sau đó đổ nước vô cho ngấm, khuấy đều và châm đủ lượng nước
1 loại uống khác cũng gần tương tự; lấy tầm 150 - 200ml Soda để lạnh; sau đó pha 1 tách esp và đổ vô...Trời nóng này uống ...phê lắm ạ...
Em nó đây - Tham khảo ạ
Bình rây bột cà phê chuyên dụng cho Pour Over / French Press | The Nob Coffee
Giúp loại bỏ những hạt cà phê mịn – sẽ gây ra vị đắng Nắp đậy giúp lưu giữ hương cà phê tốt hơn sau khi xay Đế được đính một lớp cao su chống trơn trượt Chất liệu inox 304 độ bền cao, không rỉ sét (kể cả dưới tác động của acid trong cà phê)
Còn đây là soda nhưng em hay chọn lon màu vàng...
có 1 số loại ngon mà rẻ nếu cụ tìm đúng chỗ,e thường hay ucf pha phin ủ.Em thích giống cụ ở phần này và vài phần khác nữa...
Quay tay tự sướng tuy mệt, mất thời gian... nhưng thường xuyên được đổi vị (nhất là em còn tự rang tay=chảo, tự xay = cối xay tiêu, tự pha = phin/lạnh/pour + được người khác rang hộ
Thứ nữa là em tìm hiểu thấy máy rang/máy xay/máy pha mà ngon ngon chút mắc quá nên ... em không có tiền mua
Cảm ơn cụ nhiều....,
) nên thi thoảng được bạn bè tặng thêm vài món "khác loại" để thẩm và đổi gió...
Quên mất chỉ cho mua 1 con rang trống bằng gas, ngon và ...rẻ..ku em chơi chung vừa bán lúc trưa...hơn 2 tr nhưng rang khá ok...Nó lên đời con to hơn...dạng Lysander nhưng của Việt Nam làm...Cảm ơn cụ nhiều....,
Em trồng và tự làm được cafe (clc) để uống cụ ơi, thế cho rẻ.. khà khà...
Vì ham vui, hay giao lưu (
Với lại em sống giữa chốn cafe, cũng là "có chút chuyên môn" nên kiếm không khó, chỉ là có biết thưởng thức hay không thôi.
Cái em có chút quan tâm đầu tiên là máy rang_nhưng ví hơi lép và chưa đủ độ máu để bập 1 cái, vì em rang tay nó cũng phập phù lắm, củi lửa mà tốt thì cháy mất mẻ rang, hôm trời mưa thì khói um chảo
...Chắc các cụ đã tìm ra được lối đi riêng cho mình, phục vụ thói quen: cà...cho phê rồi .. Nói cho vui vậy thui, chứ mợ DHa2015 đã có thâm niên uống cà hơn 5 năm nay, nhưng chỉ là cách uống khác: pour over và pha máy tự động...Sau khi tàu ngầm các thớt về cafe, bị quyến rũ bởi lớp crema của tách espreso nên đã quyết định mua lại 1 máy Gaggia Baby Twin cũ của 1 cụ khá nổi tiếng trên thớt (Con máy này em cũng biết và được ngắm qua hình khi cụ ấy mua từ nước ngoài về cách đây mấy năm òi) về ...vọc sau khi cho lên đường em máy pha tự động. 
); bên cạnh đó lại là...Mợ (cái tật mê...gái không bỏ đươc...haiz) thì thành quả sau mấy ngày loay hoay của mợ ấy đây:
...Quả này căng rùi vì mợ ấy ở Hà Nội còn em ở Miền Trung và quan trọng nhất: em không biết sửa máy...
.Trước đó em cũng suy đoán có thể lỏng chân dây cấp điện cho boiler nên không đun nước được...(có video mà em...ứ biết cách úp lên)... Sẵn tiện tháo máy, em nhờ cậu ấy thay luôn cái lò so của van Selenoid sang lò so 9 bar cho...máu (sau khi hỏi ý kiến mợ ấy):
.
. Hy vọng mợ sẽ gắn bó lâu dài với những tách esp thơm nức và ngon lành
.
Ô mai gót. Xô người ta xuống hố thì cụ thớt vui như tết ấy nhỉHehehe...Dạo này thớt mình im lặng ghê
Hôm nay chia sẻ với các cụ 1 tin: Em vừa xô...thành công 1 mợ xuống ...hố vôi này rồi
Sau khi lấy máy về, do chưa rành sử dụng nên có nhắn tin cho em và hỏi thăm các kiểu...con đà điểu...Do có cảm tình ...sâu nặng với GBT từ trước (con máy thứ 3 của em là GBT và có giá cao nhất khi mua so với các cụ khác ...do em...nghịch dại mà trong này có nhiều cụ cũng biết
Dù cà rang mới, hướng dẫn điều chỉnh cỡ xay...chỉ còn thiêú cách là cầm tay chỉ việc nữa ...thì mợ cho ra thành phẩm tiếp theo:
Cũng gọi là có...xíu crema ...Nhắn tin, động viên, khuyến khích ...vân vân và mây mây....Vì đòi hỏi tách cà pha ra đẹp, ngon ...phải luyện tay nghề 1 thời gian mới được thì...3 ngày sau được báo tin: máy vẫn có điện nhưng cả nửa tiếng nước...không nóng
Căng đầu nghĩ ngợi, hổng lẽ bó tay...còn mợ ấy ...tý nữa thì...mưa vì ...thất vọng...haiz. Nảy số và nhớ ra có ku em mà cách đây hơn 1 năm em có chơi cùng, có hướng dẫn xíu cách pha esp và hiện nay là cách rang cà (ku em độ máy pha esp lai giữa hệ máy pha và hệ vít cần em nói ở mấy trang trước của thớt này). Điện thoại xong và bảo khổ chủ mang máy đến cho thợ. Hên là 2 nhà cũng ...gần nhau...Cậu em mở máy ra và đo thử ngoài boiler, nội thất mới tinh tươm nhưng...nhiệt độ nước thì hơn 40 độ C (đo bên ngoài)...
Sau khi lắc, kiểm tra kỹ các mối dây thì...ơn giời, máy đã chạy và nước đã sôi
Đổ keo, gắn máy về lại trạng thái ban đầu và test pha thử: NGON CƠM
Vậy là hân hoan 2 vợ chồng tối đó đến nhà cậu em bưng máy về. Nhân đây cũng xin cám ơn em Trường nhé, đã giúp dùm Mợ DHa2015 và hỗ trợ anh, góp phần xô 1 người khác xuống cái...hố này
Sau 2 ngày nữa thì đây là thành quả của mợ ấy (dù trước đó thú nhận pha vẫn còn phập phù, chưa chắc tay):
Nhìn cũng khá ổn phải không các cụ??? Và quan trọng mợ ấy thú nhận: ngon hơn tầm 30% so với cách mợ ấy uống lâu nay (có thể nói như vậy cho em vui).
Chia sẻ niềm vui nho nhỏ của em đến cả nhà...Chúc chúng ta luôn có thêm bạn chơi, bạn đồng hành trong thú vui tao nhã mà không kém phần lý thú và...hao xèng này
