[Funland] Coffee: Lạm bàn về Rang - Xay - Pha tại nhà

[nhanchauchau]

Đầu năm 2023 cháu mua lại rẫy trên đó có sẵn mấy trăm gốc, cuối năm đó thu được gần 400kg nhân. Từ khi mua cháu cắt hết phân hóa học, chuyển hẳn sang phân bò, 1 năm cắt cỏ 2 lượt, thuốc tuyệt đối không dùng, năm nay vừa thu xong cân lên được... 160kg.

Gọi người vào hái mà năn nỉ mãi họ mới nhận vì rẫy đầy kiến, quả vừa ít vừa bé. Hái, phơi xong xay ra nhân vừa bé, vừa xấu, nhìn nó chán đời lắm các cụ ạ. Các bác ấy cứ nói cà đang đắt, chú làm thế này thì chết, thì chết...

Em tưởng kiến là thiên địch của sâu, có kiến càng tốt.

 

[Áo Bay]

Em tưởng kiến là thiên địch của sâu, có kiến càng tốt.

Tùy loại kiến cụ ạ, có loại ăn sâu ăn rệp cũng có loại lại tha đi khắp nơi, nhưng nhiều kiến thì lúc hái khổ lắm, nó đốt mưng mủ luôn ấy.

 

[NgocDmax]

Đầu năm 2023 cháu mua lại rẫy trên đó có sẵn mấy trăm gốc, cuối năm đó thu được gần 400kg nhân. Từ khi mua cháu cắt hết phân hóa học, chuyển hẳn sang phân bò, 1 năm cắt cỏ 2 lượt, thuốc tuyệt đối không dùng, năm nay vừa thu xong cân lên được... 160kg.

Gọi người vào hái mà năn nỉ mãi họ mới nhận vì rẫy đầy kiến, quả vừa ít vừa bé. Hái, phơi xong xay ra nhân vừa bé, vừa xấu, nhìn nó chán đời lắm các cụ ạ. Các bác ấy cứ nói cà đang đắt, chú làm thế này thì chết, thì chết...

Làm chơi, để uống, quà.... thì được
Chứ sống bằng nghề thì ko được.
Nếu làm hữu cơ/ thuận tự nhiên/zero Carbon bla bla ... các kiểu.... thì giá phải cao hơn thật nhiều mới được.

Nhà em làm thì cũng coi là sạch, chứ hữu cơ thì chịu, em bón phân vô cơ và hữu cơ 50/50; 15 năm rồi không dùng bất kỳ loại thuốc hóa học nào. Em phân tích đất để bón cân đối các loại phân, nhìn cây để bổ sung theo thời điểm, năm e làm cỏ khoảng 3 lần..., bình quân mỗi cây nhà em thu được khoảng 5kg cà nhân (>20 kg tươi).

Đây là vườn nhà e ạ!

P.s. Nghề của em liên quan đến cây cafe, em nghiên cứu về giống và kỹ thuật trồng chăm sóc....
Cuối tuần em thành nông dân... Nên cũng tiện, vừa áp dụng kỹ thuật, vừa kết hợp tích lũy kinh nghiệm và đúc rút để chăm sóc vườn.

 

[Áo Bay]

Làm chơi, để uống, quà.... thì được
Chứ sống bằng nghề thì ko được.
Nếu làm hữu cơ/ thuận tự nhiên/zero Carbon bla bla ... các kiểu.... thì giá phải cao hơn thật nhiều mới được.

Vâng cụ, em có ít và làm uống với tặng bạn bè nên để vậy chứ bán thì khó. E thấy về hương vị, trừ là giống khác nhau thì mới khác nhau, chứ cùng một giống mà trồng hữu cơ với thông thường thì bản thân em uống nhiều nhưng cũng không phân biệt nổi.

 

[Áo Bay]

Làm chơi, để uống, quà.... thì được
Chứ sống bằng nghề thì ko được.
Nếu làm hữu cơ/ thuận tự nhiên/zero Carbon bla bla ... các kiểu.... thì giá phải cao hơn thật nhiều mới được.

Nhà em làm thì cũng coi là sạch, chứ hữu cơ thì chịu, em bón phân vô cơ và hữu cơ 50/50; 15 năm rồi không dùng bất kỳ loại thuốc hóa học nào. Em phân tích đất để bón cân đối các loại phân, nhìn cây để bổ sung theo thời điểm, năm e làm cỏ khoảng 3 lần..., bình quân mỗi cây nhà em thu được khoảng 5kg cà nhân (>20 kg tươi).

Đây là vườn nhà e ạ!
View attachment 8901087

View attachment 8901089
P.s. Nghề của em liên quan đến cây cafe, em nghiên cứu về giống và kỹ thuật trồng chăm sóc....
Cuối tuần em thành nông dân... Nên cũng tiện, vừa áp dụng kỹ thuật, vừa kết hợp tích lũy kinh nghiệm và đúc rút để chăm sóc vườn.

Vườn cụ đẹp quá rồi, quả hái cũng chín rất đều. Năm nay cà giá cao nên nhiều bà con sợ trộm hái quả xanh lè.

 

[BMW 6688]

Làm chơi, để uống, quà.... thì được
Chứ sống bằng nghề thì ko được.
Nếu làm hữu cơ/ thuận tự nhiên/zero Carbon bla bla ... các kiểu.... thì giá phải cao hơn thật nhiều mới được.

Nhà em làm thì cũng coi là sạch, chứ hữu cơ thì chịu, em bón phân vô cơ và hữu cơ 50/50; 15 năm rồi không dùng bất kỳ loại thuốc hóa học nào. Em phân tích đất để bón cân đối các loại phân, nhìn cây để bổ sung theo thời điểm, năm e làm cỏ khoảng 3 lần..., bình quân mỗi cây nhà em thu được khoảng 5kg cà nhân (>20 kg tươi).

Đây là vườn nhà e ạ!
View attachment 8901087

View attachment 8901089
P.s. Nghề của em liên quan đến cây cafe, em nghiên cứu về giống và kỹ thuật trồng chăm sóc....
Cuối tuần em thành nông dân... Nên cũng tiện, vừa áp dụng kỹ thuật, vừa kết hợp tích lũy kinh nghiệm và đúc rút để chăm sóc vườn.

Cà như thế này thì mình lại ...mài răng chuẩn bị uống cà niên vụ mới nhỉ mợ DHa2015

 

[cakiem8x]

Đầu năm 2023 cháu mua lại rẫy trên đó có sẵn mấy trăm gốc, cuối năm đó thu được gần 400kg nhân. Từ khi mua cháu cắt hết phân hóa học, chuyển hẳn sang phân bò, 1 năm cắt cỏ 2 lượt, thuốc tuyệt đối không dùng, năm nay vừa thu xong cân lên được... 160kg.

Gọi người vào hái mà năn nỉ mãi họ mới nhận vì rẫy đầy kiến, quả vừa ít vừa bé. Hái, phơi xong xay ra nhân vừa bé, vừa xấu, nhìn nó chán đời lắm các cụ ạ. Các bác ấy cứ nói cà đang đắt, chú làm thế này thì chết, thì chết...

Cà của cụ nhân màu xanh thế kia mới là chuẩn đó à.

 

[NgocDmax]

Cà của cụ nhân màu xanh thế kia mới là chuẩn đó à.

Nhược điểm của hạt cà này là nhiều hạt bị đen 1 phần và nhiều hạt bị lủng lỗ (lỗ tròn)... nguyên nhân là do mọt đục quả gây ra, nó bị từ trên vườn nên khi xay ra nhì khá rõ... nên phải lựa vì nhìn hơi mất thẩm mỹ.

Này là mọt từ trên vườn nhé, trong quả xanh, gọi là mọt đục quả....các vườn sản xuất như nhà cụ Áo Bay hay bị, nhà em cũng có 1 vườn ngay nhà bị như này, không phải do mọt trong quá trình bảo quản.

 

[BMW 6688]

Vâng, trước em cứ tưởng cc lấy cái bao ống nhún xe 67, oan quá.

Thời gian đầu (cách đây tầm 1-2 năm), có mấy cụ đã dùng ống nhún đó để cắt bớt và xài , nhìn nó...mềm oạt, thõng thượt xuống rất mất thẩm mỹ vì loại đó chế tạo thành mỏng...Sau mấy anh Tung Của làm và bán nên rẻ và nhiều lựa chọn, chứ mua hàng hãng thì..ối giời ơi lun .2 con xay của em đều dùng khi độ sang single dose, xài khá ok đó ạ

 

[hd-vt]

Thời gian đầu (cách đây tầm 1-2 năm), có mấy cụ đã dùng ống nhún đó để cắt bớt và xài , nhìn nó...mềm oạt, thõng thượt xuống rất mất thẩm mỹ vì loại đó chế tạo thành mỏng...Sau mấy anh Tung Của làm và bán nên rẻ và nhiều lựa chọn, chứ mua hàng hãng thì..ối giời ơi lun .2 con xay của em đều dùng khi độ sang single dose, xài khá ok đó ạ

Mềm oặt...thõng xuống xấu vãi, đúng là không chấp nhận được thật kkk.
Em đang tính dùng con máy siêu thổi thò mồm thổi tung nóc đây, ngại tháo ra vệ sinh, lâu không xay chắc bột cặn đóng cứng. Cái phịt phịt của cc thì phải dùng hằng ngày mới hiệu quả.

Phát minh vô...giá,

 

[DHa2015]

Cà như thế này thì mình lại ...mài răng chuẩn bị uống cà niên vụ mới nhỉ mợ DHa2015

Em mang tiếng theo voi hít bã mía từ lâu rồi. Chục kg chứ mấy lão NgocDmax Nhờ

 

[nhanchauchau]

Em mang tiếng theo voi hít bã mía từ lâu rồi. Chục kg chứ mấy lão NgocDmax Nhờ

Uống hết cả chục cân cà, thì cũng k phải chỉ là mang tiếng, mà là thật

 

[NgocDmax]

Uống hết cả chục cân cà, thì cũng k phải chỉ là mang tiếng, mà là thật

Chắc rang tẩm nước mắm ăn thay đậu phộng mới tốn thế cụ nhể

 

[BMW 6688]

Em mang tiếng theo voi hít bã mía từ lâu rồi. Chục kg chứ mấy lão NgocDmax Nhờ

 

[BMW 6688]

Uống hết cả chục cân cà, thì cũng k phải chỉ là mang tiếng, mà là thật

 

[nhanchauchau]

Cụ hết cười lăn, rồi lại vỗ tay là sao!

 

[DHa2015]

Cụ hết cười lăn, rồi lại vỗ tay là sao!

Tăng động! Thế cũng hỏi.

 

[BMW 6688]

Tăng động! Thế cũng hỏi.

Có ly ...vang cho ấm mùa Đông nhể

 

[Vulq71]

Hôm qua em thử gửi email cho trang web bán hàng của Sweetmarias thì được sale trả lời:
" Cảm ơn bạn đã liên hệ với chúng tôi. Rất tiếc, chúng tôi không cung cấp dịch vụ vận chuyển đến Việt Nam vào thời điểm này. Xin lỗi vì sự bất tiện này.

-Erik"
Nên cụ muốn mua hàng phải nhờ địa chỉ tại Mỹ hoặc bên dịch vụ ạ.
Thông tin thêm để cụ rõ...Chúc cụ tìm được giải pháp cho mình.

P/S: mời cụ tách cà Yelow bourbon Cầu Đất ạ

Cám ơn cụ. Em may mắn được đi nhiều nơi, đến đâu cũng mua thử mấy loại cà phê của nước sở tại rang để thưởng thức.

 

[BMW 6688]

Ngày cuối cùng của năm Dương lịch 2024, xin chúc cả nhà Năm mới 2025 với nhiều sức khỏe, thành công và được thưởng thức nhiều loại cà ngon

Có 1 thống kê (chưa chính thức) về 8 loại cà ngon trên TG , em đưa lên để các cụ tham khảo và ...mua nếu có điều kiện .

P/S: Riêng cụ QUANG1970...nhờ cụ săn dùm loại cuối nhé vì mình chưa được uống loại này cụ ơi , các loại kia thì ...chuyện thường ngày ở huyện rồi ạ.

CHÚC MỪNG NĂM MỚI 2025 !