[TT Hữu ích] Lựa chọn máy pha Espresso phù hợp nhu cầu sử dụng.

hd-vt · 13:07 04/09/2019

Studer nói:
Cụ hơi phức tạp vấn đề đấy thôi
Việc chiết xuất cà có 3 thông số của máy làm ảnh hưởng , áp suất , nhiệt độ và thời gian
Ở đây ,cái bình đun phía dưới nó chính là boiler , có van an toàn ,nếu cụ muốn tăng áp thì đồng nghĩa phải tăng nhiệt do máy này ko có bơm riêng , nhiệt tăng cao quá lại hỏng cà , từ đó nó bị giới hạn cả nhiệt và áp
Cái ấm Brikka hãng cũng bẩu đã tính toán để tạo ra cỡ 4-5 bar tức cao hơn so với các loại ấm khác , em nghĩ đó cũng là giới hạn của các thiết bị dựa trên nguyên lý này thôi . Để pha cà ngon người ta cũng có con số vàng rồi , nhiệt độ khoảng 92-95 độ C , áp cỡ 9 bar và thời gian là 25-28s

"Ở đây ,cái bình đun phía dưới nó chính là boiler , có van an toàn ,nếu cụ muốn tăng áp thì đồng nghĩa phải tăng nhiệt do máy này ko có bơm riêng , nhiệt tăng cao quá lại hỏng cà , từ đó nó bị giới hạn cả nhiệt và áp"
Nếu cụ là chuyên gia nồi hơi, em chịu luôn. Còn cụ theo cách khác thì em vẫn lăn tăn. Vì tăng áp suất thì tăng nhiệt độ sôi. Đạt về áp suất thì lại quá nhiệt làm hỏng CF chứ gì. Ầy, thế thì giải nhiệt cho nó, áp suất vẫn đạt. Ok?

Skoda_Favorit · 13:10 04/09/2019

hd-vt nói:
Cụ chắc trêu em hehe.

Em nghiêm túc mà! :-o

Giờ Cụ nói mới biết tên em nó để hỏi cụ Gúc! :))

Vanh123 nói:
Hình như cụ này thích có nhiều bọt (em chả biết gọi đúng không ) thì sắm cái này được đấy - nó còn ra như kem tươi luôn ý
À mà cái này bày cũng đẹp nữa

Ý Cụ là lớp Crema à? Cụ gọi là bọt thì em cũng đến ạ Cụ!!! =))

Có 2 cái bộ pha ở trên mà bầy cũng đẹp Cụ nhỉ?

BTW là sau mấy cái ảnh hai cụ ở trên đưa lên khéo giá máy Gaggia lại đi xuống!

Vanh123 · 13:12 04/09/2019

hd-vt nói:
"Ở đây ,cái bình đun phía dưới nó chính là boiler , có van an toàn ,nếu cụ muốn tăng áp thì đồng nghĩa phải tăng nhiệt do máy này ko có bơm riêng , nhiệt tăng cao quá lại hỏng cà , từ đó nó bị giới hạn cả nhiệt và áp"
Nếu cụ là chuyên gia nồi hơi, em chịu luôn. Còn cụ theo cách khác thì em vẫn lăn tăn. Vì tăng áp suất thì tăng nhiệt độ sôi. Đạt về áp suất thì lại quá nhiệt làm hỏng CF chứ gì. Ầy, thế thì giải nhiệt cho nó, áp suất vẫn đạt. Ok?

Thực ra gọi cái này là máy thì có gì sai sai vì nó chả có máy móc gì ở đây cả

Do nó không có bơm để tăng áp nên bài toán cụ nói có vẻ mâu thuẫn :-o

kanteung · 13:12 04/09/2019

Phân khúc khác cụ Favorit ơi, mấy cái ấm này xách đi dã ngoại được.

Vanh123 · 13:14 04/09/2019

kanteung nói:
Phân khúc khác cụ Favorit ơi, mấy cái ấm này xách đi dã ngoại được.

Chuẩn cụ, đun điện - than - củi - ga - rơm rạ gì gì cũng được :))

Skoda_Favorit · 13:17 04/09/2019

Em cũng show cho xôm Thớt vì mấy khi cụ Vanh123 vào đây!!! :))

hd-vt · 13:19 04/09/2019

Vanh123 nói:
Thực ra gọi cái này là máy thì có gì sai sai vì nó chả có máy móc gì ở đây cả
Do nó không có bơm để tăng áp nên bài toán cụ nói có vẻ mâu thuẫn

Vâng, hehe em lông dân nên cứ hế.
Nhiều khi xuê xoa và hay lạm dụng vốn từ ít ỏi mà cụ hị hị.

Vanh123 · 13:24 04/09/2019

Skoda_Favorit nói:
Em cũng show cho xôm Thớt vì mấy khi cụ Vanh123 vào đây!!!

Cụ tặng em à, em xin.
Cụ nổ địa chỉ đi em qua luôn =))

Skoda_Favorit · 13:31 04/09/2019

hd-vt nói:
Em gõ cổng nhà bác Gúc rồi lức nở: cấu tạo máy pha cà phê expess ạ.
Cụ chắc trêu em hehe.

Em mới Gúc qua từ khóa Cụ cho và thấy giá trên AMZ Mẽo là xấp xỉ 100USD :((

! Áp suất chỉ là 3 bar kém ấm Brikka nhưng hậu quả ghê phết (Nguồn trên AMZ) :))

Vanh123 nói:
Cụ tặng em à, em xin.
Cụ nổ địa chỉ đi em qua luôn

Oh no no!!!!

Studer · 13:31 04/09/2019

hd-vt nói:
"Ở đây ,cái bình đun phía dưới nó chính là boiler , có van an toàn ,nếu cụ muốn tăng áp thì đồng nghĩa phải tăng nhiệt do máy này ko có bơm riêng , nhiệt tăng cao quá lại hỏng cà , từ đó nó bị giới hạn cả nhiệt và áp"
Nếu cụ là chuyên gia nồi hơi, em chịu luôn. Còn cụ theo cách khác thì em vẫn lăn tăn. Vì tăng áp suất thì tăng nhiệt độ sôi. Đạt về áp suất thì lại quá nhiệt làm hỏng CF chứ gì. Ầy, thế thì giải nhiệt cho nó, áp suất vẫn đạt. Ok?

He he , cụ nhiều mẹo hay , nhưng theo em trong vụ này hem có được , nhiệt và áp nó có phương trình gì đó trong đường đẳng tích em quên gồi ,nhiệt tụt đến đâu áp nó giảm đi theo đấy ạ .
Nhưng công nhận nhìn mấy cái này các cụ show lại thèm , ham muốn nổi lên o:-)

mặc dù có nó để bày chứ đâu chỉ để uốn cà :))

QUANG1970 · 13:37 04/09/2019

hd-vt nói:
Em xin ý kiến chỉ đạo cụ QUANG1970 về việc này được không ạ.
Cái máy này, em không hiểu đoạn chữ U đen to hơn đoạn ống phía dưới gắn vào nồi hơi ấy ạ. Nó cóa nhiệm vụ gì ạ?
Nghèo nên em chỉ dám mân mê dòm nghóa con nầy thôi.
Cám ơn cụ ạ.

Đây là chiếc máy (dụng) pha cafe của Ý, tên thương hiệu là KAMIRA, khá "đình đám" khi ra mắt (release) vì:

+ Mẫu mã thiết kế đẹp, lạ mắt, sang trọng và đa năng. Có thể dùng ở nhà, đi dã ngoại, công tác, ...miễn là nơi đó có "công cụ" cung cấp nhiệt: Bếp gaz, điện, than, củi, ..... =D>

+ Chất lượng tách cafe OK và,

+ Ngoài ra, KAMIRA còn cung cấp một dich vụ "personalizzazione gratis" Cá nhân hoá miễn phí: Khắc tên người sở hữu vào máy khi có yêu cầu! Lúc đó máy sẽ không còn mang tên là KAMIRA mà là hd-vt chẳng hạn.

hd-vt · 13:42 04/09/2019

QUANG1970 nói:
Đây là chiếc máy (dụng) pha cafe của Ý, tên thương hiệu là KAMIRA, khá "đình đám" khi ra mắt (release) vì:

+ Mẫu mã thiết kế đẹp, lạ mắt, sang trọng và đa năng. Có thể dùng ở nhà, đi dã ngoại, công tác, ...miễn là nơi đó có "công cụ" cung cấp nhiệt: Bếp gaz, điện, than, củi, .....

+ Chất lượng tách cafe OK và,

+ Ngoài ra, KAMIRA còn cung cấp một dich vụ "personalizzazione gratis" Cá nhân hoá miễn phí: Khắc tên người sở hữu vào máy khi có yêu cầu! Lúc đó máy sẽ không còn mang tên là KAMIRA mà là hd-vt chẳng hạn.

Cụ trêu em.
Nhưng quả thật em đang ủ mưu diy cụ ạ. Vì thế em mới cần hiểu rõ nó. Liên quan đến nhiệt, hóa hơi, áp suất không hề đơn giản, vì thế em mới lắm mồm hế hehe.

QUANG1970 · 13:50 04/09/2019

hd-vt nói:
Cái máy này, em không hiểu đoạn chữ U đen to hơn đoạn ống phía dưới gắn vào nồi hơi ấy ạ. Nó cóa nhiệm vụ gì ạ?

hd-vt nói:
Cụ trêu em.
Nhưng quả thật em đang ủ mưu diy cụ ạ. Vì thế em mới cần hiểu rõ nó. Liên quan đến nhiệt, hóa hơi, áp suất không hề đơn giản, vì thế em mới lắm mồm hế hehe.

Vâng!

Thưa bác,

Còn cái cong cong đen đen thì cái như cái tay cầm (tay vịn) khi gắn vào tháo ra. Nghĩa là có bọc nhựa hay chất cách nhiệt để không làm phỏng tay người cầm nó. Vì khi pha chế, có lúc, do giãn nở vì nhiệt, Gasket sẽ khó tháo tay cầm ra hay gắn vào và phải có điểm tựa (vịn) khi thao tác. Không có miếng nhựa hay vật cách nhiệt mà luống cuống chạm vào vòi đang nóng không khéo có khi phỏng tuột tay, văng cả cafe nóng vào ......

.... chỗ hiểm ........... :((

có khi phải cấp cứu như bà cụ cầm ly cafe nóng, luống cuống phỏng "vùng kín" đi kiện Starbucks và được đền cả triệu Mỹ kim.

Cơ mà các bác thì không phải là bà, mà dẫu có là bà (mợ) đi chăng nữa, thì cũng không "hân hạnh" sở hữu cái "vùng kín vàng ngọc" như cụ bà kia! :))

hd-vt · 14:20 04/09/2019

QUANG1970 nói:
Vâng!

Thưa bác,

Còn cái cong cong đen đen thì cái như cái tay cầm (tay vịn) khi gắn vào tháo ra. Nghĩa là có bọc nhựa hay chất cách nhiệt để không làm phỏng tay người cầm nó. Vì khi pha chế, có lúc, do giãn nở vì nhiệt, Gasket sẽ khó tháo tay cầm ra hay gắn vào và phải có điểm tựa (vịn) khi thao tác. Không có miếng nhựa hay vật cách nhiệt mà luống cuống chạm vào vòi đang nóng không khéo có khi phỏng tuột tay, văng cả cafe nóng vào ...... .... chỗ hiểm ........... có khi phải cấp cứu như bà cụ cầm ly cafe nóng, luống cuống phỏng "vùng kín" đi kiện Starbucks và được đền cả triệu Mỹ kim.

Cơ mà các bác thì không phải là bà, mà dẫu có là bà (mợ) đi chăng nữa, thì cũng không "hân hạnh" sở hữu cái "vùng kín vàng ngọc" như cụ bà kia!

Thế ạ. Bọn Starbucks đúng là Sờtu pịt cụ nhờ.
Gặp em, lôi bà cụda Spa làm hẳn mới, thành gái trinh luôn, màng tr... í....chết dở...lại màng. Em đang chết dở vì các loại màng đây.

BMW 6688 · 15:31 04/09/2019

Vanh123 nói:
Lâu lâu em vào hóng các thánh "ngáo cà" chém

Như hình cụ đưa em lăng xăng chém đại nó là cái tay bọc nhựa/cao su cầm cho khỏi bỏng - cụ tỷ chờ các cao thủ cho ý kiến

Ối cụ Vanh123 cũng vô đây ạ??? Bỏ thớt MRB cho ai chém mà đi chơi vậy

??? hehehe

Vanh123 · 17:11 04/09/2019

hd-vt nói:
Cụ trêu em.
Nhưng quả thật em đang ủ mưu diy cụ ạ. Vì thế em mới cần hiểu rõ nó. Liên quan đến nhiệt, hóa hơi, áp suất không hề đơn giản, vì thế em mới lắm mồm hế hehe.

Cụ DIY món này em e không ổn

Khó kiểm soát áp suất với nhiệt độ lắm.
À, mà để bày như mấy cụ trên nói thì được ạ, thậm chí còn dễ ý chứ =))

Vanh123 · 17:13 04/09/2019

BMW 6688 nói:
Ối cụ Vanh123 cũng vô đây ạ??? Bỏ thớt MRB cho ai chém mà đi chơi vậy??? hehehe

Em chào cụ Bim

Cũng hóng tí xem có đua đòi được không cụ ạ :))

MRB thì cụt vốn roài, gu-gờ tốn đa-ta lắm =))

BMW 6688 · 18:44 04/09/2019

Báo cáo các cụ...em rang thử cafe bằng SR500 ạ...nguyên liệu là đây

Theo công thức của 1 cụ trong thớt chia sẻ...
Và đây là kết quả...

Do bà xã không thích uống chua nên em rang theo kiểu này...các cụ cho em thêm ý kiến để hoàn thiện những mẻ sau

BMW 6688 · 18:47 04/09/2019

Vanh123 nói:
Em chào cụ Bim
Cũng hóng tí xem có đua đòi được không cụ ạ
MRB thì cụt vốn roài, gu-gờ tốn đa-ta lắm

Hay lắm cụ ah...nhiều kiến thức, vỡ ra nhiều điêu...chúc cụ như ý...

hd-vt · 19:23 04/09/2019

Tóm lại là mua máy tử tế, hehe quá chuẩn.
Còn theo kiểu OF là: các cụ muốn.... bán máy chớ giề.
Fun hehe. Em nói Diy cho sang mồm, chứ kế hoạnh của em thường là 10 năm 20 năm hoặc lâu hơn nữa hị hị.
Tks các cụ.

[TT Hữu ích] Lựa chọn máy pha Espresso phù hợp nhu cầu sử dụng.

Xe lăn

Xe container

[Tịch thu bằng lái]

Xe tải

[Tịch thu bằng lái]

Xe container

Xe lăn

[Tịch thu bằng lái]

Xe container

Xe tăng

Xe lăn

Xe lăn

Xe lăn

Xe lăn

Xe điện

[Tịch thu bằng lái]

[Tịch thu bằng lái]

Xe điện

Xe điện

Xe lăn

Thông tin thớt