Thứ nhất, ví dụ của cụ về Trầu cau và Giầu cau là thuộc về phương ngữ, ko liên quan vấn đề thớt đưa ra là viết đúng/sai chính tả. Nếu viết Chầu cau, Rầu cau thì mới đúng chủ đề thớt.Ta hay viết trầu cau, nhưng thơ Nguyễn Bính:
Có lần tôi thấy vợ chồng ai,
Thèn thẹn đưa nhau, bóng chạy dài,
Chị mở khăn giầu, anh thắt lại:
“- Mình về nuôi lấy mẹ, mình ơi!”
Em thì tán thành một vài trường hợp được viết 2 cách, trong đó có GIẤM và DẤM, giàu và trầu, bác sỹ và bác sĩ, và có thể, cả giâm và dâm (trồng trọt), giâm bụt và dâm bụt, thậm chí thêm râm bụt.
Thứ hai, việc cụ tán thành "một vài trường hợp được viết 2 cách", thậm chí n cách viết, thì đấy là ý kiến riêng của cụ, hoặc như bọn trẻ hay ngôn ngữ mạng giờ có nhiều cách viết lạ và vẫn hiểu được nhau, hay như trước đây có công trình của bác giáo sư tiến sĩ Hiền gì đó. Tất nhiên, trong chính tả cũng có nhiều trường hợp ko phân biệt d/gi, d/r,... , nhưng với "giấm chua" hiện chỉ có duy nhất cách viết này trong từ điển Tiếng Việt. Trong hành trình tiếng Việt, nếu "dấm chua" được dùng nhiều, được chấp nhận và đưa vào từ điển, thì ta lại có thêm cách viết mới đúng chính tả.
Ảnh trích từ Từ điển Tiếng Việt - Viện Ngôn ngữ học - GS Hoàng Phê chủ biên. Giấm (chua) có 1 cách viết, nhưng Giậm, Giậm dọa, Giậm giật thì đều có 2 cách viết.
còn "dấm/rấm" mang ý nghĩa khác.

