[Funland] Phía sau mỗi bữa cơm... Vol.5: Đón chào năm mới với những món ăn dịp Tết

[Leanh65]

Nay em về tận Phố Hiến ăn ốc

Phố Hiến đĩa ốc to và đầy đặn quá. Em ph ra là mợ rất thích món ốc bươu nhá. em giờ lại phải hạn chế ốc vs tôm vì oa gút đang dập dòm hỏi thăm sao ấy.

 

[LaziCat]

Hicccc, chỉn chu xịn mịn này mà bảo đạm bạc thì còn ai trong thớt dám up hình nữa mợ ơi.

Túm lại quan niệm lười mới cả đơn sơ đạm bạc của mợ với của em nó như kiểu ngôn ngữ của hai quốc gia khác nhau ý

Ui! 8h e mới phi ra chợ mua bán, nhà có sẵn gà, giò và bánh chưng rồi nên mấy món còn lại đều mua vội ! E biết rõ kế hoạch nay sẽ làm mâm cơm cúng rằm nhưng k thể vượt lười dậy sớm được! Nếu e dậy sớm hơn e có thể làm thêm vài món cầu kỳ hơn chút nên bản thân tự thấy lười và mâm cúng đơn sơ hơn dự kiến thật.
À! Các mợ ơi! Nem rán cuốn bằng vỏ bò bía tươi nem giòn hơn vỏ bánh đa truyền thống nhiều đấy. Chấm với tương ớt mix xốt Myonaise là chuẩn bài luôn.

 

[LaziCat]

Đơn sơ đb vs thực đơn 12 món ++. Em chỉ biết ước.

12 món là cụ tính luôn bia, rượu với hoa trái à

 

[Mimeo]

Ui! 8h e mới phi ra chợ mua bán, nhà có sẵn gà, giò và bánh chưng rồi nên mấy món còn lại đều mua vội ! E biết rõ kế hoạch nay sẽ làm mâm cơm cúng rằm nhưng k thể vượt lười dậy sớm được! Nếu e dậy sớm hơn e có thể làm thêm vài món cầu kỳ hơn chút nên bản thân tự thấy lười và mâm cúng đơn sơ hơn dự kiến thật.
À! Các mợ ơi! Nem rán cuốn bằng vỏ bò bía tươi nem giòn hơn vỏ bánh đa truyền thống nhiều đấy. Chấm với tương ớt mix xốt Myonaise là chuẩn bài luôn.

Cảm ơn mợ đã chia sẻ tips hay. Em đã note lại rồi, sau cuốn nem em sẽ thử sang loại này như mợ bảo

 

[Ba Ngơ]

Nhà em nay ăn rằm sớm. Nem tự cuốn vẫn là cái gì đó hoàn toàn khác bọt so vs đồ mua sẵn. Mời cccm ạ.

Nem tự cuốn nhưng bị trừ điểm bát chấm nem và thiếu hẳn linh hồn của nem là bát dưa góp

 

[Mimeo]

Dạo này thế quái nào tớ thấy tớ có vẻ điệu ra cậu ạ.chắc sắp có bạn gái rồi đấy.

Tranh thủ đầu năm cụ đi lễ dâng sớ chùa Hà ở Cầu Giấy cầu duyên xem nào. Chùa đó nổi tiếng là linh thiêng se duyên đấy

 

[Ba Ngơ]

Nay e cúng rằm sớm! Mâm cơm đạm bạc nhưng thành tâm ạ! Cầu 1 năm mưa thuận gió hoà, mọi việc hanh thông, mẹ em sớm khoẻ lại.

Mâm cúng có món bia Trường Sa đặc biệt luôn

Các cụ sẽ bớt vui vì con cháu hơi ẩu, bóc bánh chưng không sạch

 

[Leanh65]

12 món là cụ tính luôn bia, rượu với hoa trái à

Em đếm trên bàn tiệc của các cụ theo pp nhà hàng 5***** thôi ạ, còn thiếu khơ khớ ấy .

 

[Leanh65]

Các cụ sẽ bớt vui vì con cháu hơi ẩu, bóc bánh chưng không sạch

Em nhìn như là nhân trồi lên khi cắt = dây thôi sao ý lão.

 

[hong.viwaco]

Bữa trưa đơn giản

 

[Mimeo]

Các cụ sẽ bớt vui vì con cháu hơi ẩu, bóc bánh chưng không sạch

Soi ác

 

[kongbuii]

Rán cá kiểu này hay à nha ccm!

Nguồn: St.

 

[Leanh65]

Nem tự cuốn nhưng bị trừ điểm bát chấm nem và thiếu hẳn linh hồn của nem là bát dưa góp

Đúng rồi ạ. Nước chấm em có pha nhưng ngại đập tỏi do sợ mùi khi cúng. Cả đĩa xào mực cũng bỏ tỏi lại mà lúc ăn quên không bỏ vào xào lại. Lần đầu tiên ăn hết 10 cái nem 1 bữa. Thiếu dưa góp mà xà lách vườn còn ngọt ăn tự tin hơn hẳn mua chợ.

 

[Ba Ngơ]

Ui! 8h e mới phi ra chợ mua bán, nhà có sẵn gà, giò và bánh chưng rồi nên mấy món còn lại đều mua vội ! E biết rõ kế hoạch nay sẽ làm mâm cơm cúng rằm nhưng k thể vượt lười dậy sớm được! Nếu e dậy sớm hơn e có thể làm thêm vài món cầu kỳ hơn chút nên bản thân tự thấy lười và mâm cúng đơn sơ hơn dự kiến thật.
À! Các mợ ơi! Nem rán cuốn bằng vỏ bò bía tươi nem giòn hơn vỏ bánh đa truyền thống nhiều đấy. Chấm với tương ớt mix xốt Myonaise là chuẩn bài luôn.

Cảm ơn mợ đã chia sẻ tips hay. Em đã note lại rồi, sau cuốn nem em sẽ thử sang loại này như mợ bảo

Nhược điểm so với vỏ nem truyền thống là không có độ mặn, đậm đà, thơm mùi gạo của vỏ nem khi rán lên.

P/s: 99% các đầu bếp khách sạn danh tiếng đều cho một chút myonaise vào nem truyền thống, còn nem chấm tương ớt, myonaise là nem hải sản, cậu đi ăn cỗ ngoài bắc giờ rất hay đặt món nem này

 

[Leanh65]

Rán cá kiểu này hay à nha ccm!

Nguồn: St.

Nay em bận sắp mâm cúng giao gái lớn chiên cá hồi mà hơi quá lửa lại dùng toàn bơ nên mất hẳn vị ngon. Chắc ứng viên tiềm năng th BL

 

[Leanh65]

Nhược điểm so với vỏ nem truyền thống là không có độ mặn, đậm đà, thơm mùi gạo của vỏ nem khi rán lên.

P/s: 99% các đầu bếp khách sạn danh tiếng đều cho một chút myonaise vào nem truyền thống, còn nem chấm tương ớt, myonaise là nem hải sản, cậu đi ăn cỗ ngoài bắc giờ rất hay đặt món nem này

Em ăn cho vào nhân cảm giác nhũn vữa không thích bằng nhân truyền thống ạ.

 

[comiki]

Nem rán cuốn bằng vỏ bò bía tươi nem giòn hơn vỏ bánh đa truyền thống

Năm ngoái tớ cuốn rồi, mà nó hút dầu mỡ ghê quá. Năm nay đi hội chợ OCOP mua tập ram Hà Tĩnh, mà họ ép chân không, nó dính chặt, mất khá thời gian bóc tách, nên chốt lại toàn tâm toàn ý với vỏ bánh đa nem truyền thống Bắc bộ thôi.

 

[Mimeo]

Nhược điểm so với vỏ nem truyền thống là không có độ mặn, đậm đà, thơm mùi gạo của vỏ nem khi rán lên.

P/s: 99% các đầu bếp khách sạn danh tiếng đều cho một chút myonaise vào nem truyền thống, còn nem chấm tương ớt, myonaise là nem hải sản, cậu đi ăn cỗ ngoài bắc giờ rất hay đặt món nem này

Minh hoạ nem myo hải sản vỏ ngoài là bột chiên xù Trẻ con khoái loại này lắm

 

[Ba Ngơ]

Em nhìn như là nhân trồi lên khi cắt = dây thôi sao ý lão.

Soi ác

Thánh soi. Phần bóc bánh với cắm hương chắc lão nhà mều làm nên mới vậy. Nhưng gấu nhà em nó cũng không cho cắm hương lên đồ ăn thế kia hoặc đặt nằm ngang cài ở mâm đâu, phải lấy cái cốc đổ gạo vào rồi cắm 3 nén!

Người trần mắt thịt còn nhìn rõ thế này thì người âm còn rõ hơn, soi đâu mà soi

 

[BDS68]

Các cụ sẽ bớt vui vì con cháu hơi ẩu, bóc bánh chưng không sạch

Thánh soi. Phần bóc bánh với cắm hương chắc lão nhà mều làm nên mới vậy. Nhưng gấu nhà em nó cũng không cho cắm hương lên đồ ăn thế kia hoặc đặt nằm ngang cài ở mâm đâu, phải lấy cái cốc đổ gạo vào rồi cắm 3 nén!