[Funland] Phía sau mỗi bữa cơm... Vol.5: Nắng hè về sớm ai ơi, rau đay em nhớ mồng tơi với cà

[Ba Ngơ]

Nói bảo mê tín chứ quê em ăn mấy cái món ốc mít, ốc nhồi này mà không có mẻ chưng để chấm thì giảm ngon 50%
Kể cả mấy món rau lang luộc, măng luộc cũng vậy á

 

[Leanh65]

Văn hoa SG lằng nhằng dây điện...nói thẳng là bị lừa mua OBV cho nhăn

Chắc tại bị thôi miên hút hồn bởi ăn hàng ốc đập troai chưn tay nhều nông lam tính.

 

[Leanh65]

Cụ k xem đá banh à?

Em mới về, người đang bay bay. Gần 9 tiếng ngồi xe liền tù tì lại ăn quả tắc đường ở YB mí cả HN. Lx oải quá bảo em chạy hộ đoạn mà về đến dốc cầu PVĐ tắc quá em để giật giật trôi xe tý bẹp đầu con khủng long ở sau làm nó còi ầm lên.
Ps. Lúc về em nghe mấy oe MCC chém lên bỏ QL 32, đi thử cung đường từ cây xăng Bản Hẻo gần Nghĩa Lộ ra nút giao IC14 qua mấy nhà máy thủy điện. Nói thật lên đến CT mới thở phào, đường mới thông xe kt, nhiều đoạn sạt lở, chưa có hộ lan, đất đá lăn chiếm già nửa mặt đường, vực sâu cả 1000m xuống sông Lô sát sạt bên tài. Không dám nhìn xuống không có hoa mắt lộn cổ.

 

[MuathuHN252]

Cơm niêu Ong Tran, ở Vinh ạ

 

[Yeuaibaygio]

Nói bảo mê tín chứ quê em ăn mấy cái món ốc mít, ốc nhồi này mà không có mẻ chưng để chấm thì giảm ngon 50%
Kể cả mấy món rau lang luộc, măng luộc cũng vậy á

Cái mẻ chưng chấm gỏi cá đấy, anh bạn em ở PL gọi là bổi, em lại không hợp lắm ạ.

 

[Vua Mèo]

Thương lượng với nsx mà bia hơi à! Chả có thành ý gì hết

Đấy là bày tỏ tìn củm hết ruột gan dồi đới bà chị ợ.

 

[LaziCat]

Cái mẻ chưng chấm gỏi cá đấy, anh bạn em ở PL gọi là bổi, em lại không hợp lắm ạ.

Quê e gọi là chẻo. Gỏi cá mà k có chẻo coi như mất linh hồn mợ ạ! Ui, nhắc đến gỏi cá là em thèm gỏi cá nhệch ngay tức khắc

 

[Pumzen]

Tự nhiên thấy thèm xịt ngỗng quay, nhân cuối tuần nhà cháu trở lại " chiến trường xưa".

 

[Ba Ngơ]

Cái mẻ chưng chấm gỏi cá đấy, anh bạn em ở PL gọi là bổi, em lại không hợp lắm ạ.

Quê e gọi là chẻo. Gỏi cá mà k có chẻo coi như mất linh hồn mợ ạ! Ui, nhắc đến gỏi cá là em thèm gỏi cá nhệch ngay tức khắc

Đấy là chẻo để ăn gỏi cá, chẻo thì cầu kỳ phải có thịt lợn, cá, riềng, nghệ, hành khô, tỏi, xả, mắm tôm, mẻ, giấm bỗng, thính gạo trộn đều xay nhuyễn. Còn mẻ chưng chấm ốc với rau lang luộc của dân Ninh Bình thì đơn giản lắm: chỉ phi hành tỏi rồi đổ nước mẻ đã lọc vào, nêm thêm chút mắm, mì chính là okela!

Yeuaibaygio ở Ninh Bình vẫn có mấy quán có món cuộng rau lang chấm mẻ chưng đới!

 

[Bang lang]

Sau này mợ thấy ruột con ốc nào phần đầu nó to hơn phần mình, đen sì, ruột trắng - đấy là ốc nhồi. Loại ruột ốc nào đầu bé hơn mình, râu nhô lên, toàn thân vàng nhạt hoặc vàng óng - đích thị là ốc bươu vàng.

Hôm nay em có việc lượn trên Hàng Bông, Em ra cửa hàng mợ bảo nhưng em ko mua loại mợ bảo vì đội bán hàng nói loại này tốt hơn và lại đang mua cả set được tặng kem mắt nên em khuân hết về, cố thêm hơn 250K được thêm chai sữa tắm cho bọn con trai. Đại khái rẻ quá mợ ạ, cả cụm đấy gồm nước hoa hồng, serum, kem dưỡng, kem mắt khoảng hơn 1.6tr, chưa bằng 1/2 chai serum em đang dùng. E cứ thử xem sao, biết đâu lại ngon. Em cảm ơn mợ nhiều nhé!

 

[Bang lang]

Em a dua theo bọn cùng xóm nghịch là chính chứ không chuyên nghiệp như bọn nó ạ. Kiểu em nửa phố nửa quê, về quê ở với ông bà nên biết làm ruộng chứ không giỏi ạ.

Mợ có cua biển mà không biết chọc tiết hoặc làm cua đồng sợ bị cắp thì rửa sạch rồi ngâm nó vào chậu đá lạnh một lúc nó ngất rồi tha hồ làm, cua biển hấp thì không bị rụng chân.

Cua Biển Em toàn lấy vòi sì qua rồi cho luôn vào nồi hấp nên toàn bị mất chân hoặc rụng cả càng. Đại loại mấy con này em ít làm lắm. Mà công nhận cũng dã man thật, nó đang sống sờ sờ, mình cứ cho nó vào nồi giữ chặt để nó khỏi giãy, trước em ko giữ vung nồi nó còn bò ra cả bên ngoài ý, hồi đó ko biết lại đi cắt hết dây vì thấy nó bẩn nên bỏ ra. Cua đồng thì em cũng chỉ làm 1, 2 lần rồi thôi. Muốn ăn thì em toàn bảo người ta làm sẵn, mình đứng đấy canh người ta làm theo ý của mình thì cũng sạch nên chả tội gì mó tay vào.

 

[Bang lang]

Ăn Sứa của mợ Dancingwiththewind đang kể chuyện cười đấy, mợ cười lên cho anh ý vui, ko thì anh ý lại vác cờ ra đấy.

 

[Yeuaibaygio]

Đấy là chẻo để ăn gỏi cá, chẻo thì cầu kỳ phải có thịt lợn, cá, riềng, nghệ, hành khô, tỏi, xả, mắm tôm, mẻ, giấm bỗng, thính gạo trộn đều xay nhuyễn. Còn mẻ chưng chấm ốc với rau lang luộc của dân Ninh Bình thì đơn giản lắm: chỉ phi hành tỏi rồi đổ nước mẻ đã lọc vào, nêm thêm chút mắm, mì chính là okela!

Yeuaibaygio ở Ninh Bình vẫn có mấy quán có món cuộng rau lang chấm mẻ chưng đới!

Lẩu dê nhúng mẻ với rau lang ạ

 

[Ba Ngơ]

Lẩu dê nhúng mẻ với rau lang ạ

Mẻ chưng thì lái sang chẻo chấm, rau lang luộc chấm mẻ lại lái sang dê nhúng mẻ. Khả năng chơi Pick thua nên máu chưa kịp lên não, hiểu chậm kinh đi được

 

[Dancingwiththewind]

Ăn Sứa của mợ Dancingwiththewind đang kể chuyện cười đấy, mợ cười lên cho anh ý vui, ko thì anh ý lại vác cờ ra đấy.

Kệ anh ý
Không ai chiều theo cả

 

[Sứa.]

Cũng biết nịnh đầm như juve99 cơ đấy

 

[Sứa.]

Ốc gì thì cũng lên mâm vào bụng hết roài

Giúp bà con nông dân tiêu diệt đv có hại cho hoa màu

 

[LaziCat]

Hôm nay em có việc lượn trên Hàng Bông, Em ra cửa hàng mợ bảo nhưng em ko mua loại mợ bảo vì đội bán hàng nói loại này tốt hơn và lại đang mua cả set được tặng kem mắt nên em khuân hết về, cố thêm hơn 250K được thêm chai sữa tắm cho bọn con trai. Đại khái rẻ quá mợ ạ, cả cụm đấy gồm nước hoa hồng, serum, kem dưỡng, kem mắt khoảng hơn 1.6tr, chưa bằng 1/2 chai serum em đang dùng. E cứ thử xem sao, biết đâu lại ngon. Em cảm ơn mợ nhiều nhé!

E k biết brand này. Mợ dùng xong review nhé, nếu ổn e đu theo.
Cửa hàng ấy có nhiều thứ hay ho lắm mợ. Ví dụ như mặt nạ cám gạo, sữa tắm, các loại bột matcha, mè đen và thậm chí cả kỷ tử...

 

[Yeuaibaygio]

Mẻ chưng thì lái sang chẻo chấm, rau lang luộc chấm mẻ lại lái sang dê nhúng mẻ. Khả năng chơi Pick thua nên máu chưa kịp lên não, hiểu chậm kinh đi được

Nhân tiện nói đến mẻ thì giới thiệu mở rộng tí ạ

 

[juve99]

Cũng biết nịnh đầm như juve99 cơ đấy

Sao cụ cứ gọi bác Ba Ngơ trống không vậy