[Funland] Phía sau mỗi bữa cơm... Vol.6: Nắng hè về sớm ai ơi, rau đay em nhớ mồng tơi với cà

Trạng thái
Thớt đang đóng

Jôn sần

Xe cút kít
Người OF
Biển số
OF-29999
Ngày cấp bằng
6/6/06
Số km
19,647
Động cơ
7,859,801 Mã lực

Leanh65

Xe cút kít
Biển số
OF-375348
Ngày cấp bằng
27/7/15
Số km
15,784
Động cơ
1,083,556 Mã lực
Theo Trung y, rau mùng tơi (lạc quỳ - 落葵, còn được gọi là rau cung đình hoặc rau mộc nhĩ) có tính hàn và vị ngọt, trơn, có tác dụng nhuận tràng và làm mát máu, thích hợp cho người bị táo bón hoặc táo bón mãn tính. Do tính chất nhuận tràng, phụ nữ mang thai, người có tỳ vị yếu và người dễ bị tiêu chảy nên ăn ít hoặc tránh ăn để phòng ngừa sảy thai hoặc làm trầm trọng thêm các triệu chứng khó chịu ở đường tiêu hóa.

Rau này "ngọt, hàn và không độc", nhưng ăn quá nhiều dễ dẫn đến "hội chứng trung hàn" (tỳ vị hư) và được cho là "làm tổn hại sinh khí". Đặc điểm của các tháng "Thổ vượng": Tháng 3, 6, 9 và 12 âm lịch (quý nguyệt) thuộc hành Thổ trong Ngũ Hành, tương ứng với tỳ vị. Trong thời gian này, khí hậu thay đổi, ăn quá nhiều đồ ăn trơn trượt, có tính hàn dễ làm trầm trọng thêm tình trạng ẩm thấp trong cơ thể hoặc dẫn đến tỳ vị suy yếu, từ đó ảnh hưởng đến trạng thái tinh thần. Những người có tỳ vị yếu, dễ bị tiêu chảy hoặc có thể chất lạnh nên giảm tiêu thụ các loại thực phẩm trơn trượt, có tính hàn như rau mùng tơi.

Hiện đại thì em có đọc người có nguy cơ sỏi thận cao, người bị hấp thụ kém hay bị gout cũng ko nên ăn nhiều rau mùng tơi.
Thế nên dân gian truyền lại các cụ quê em nấu canh rau này không cho mỡ hay phi hành trưng gạch cua với mỡ là có lý do đấy ạ. Bây giờ hậu sinh vô sư vô sách cứ nấu bừa phứa rồi nâng tầm tinh hoa ẩm thực. :((
 

hungalphaTài khoản đã xác minh

Siêu Chã!
Người OF
Biển số
OF-29355
Ngày cấp bằng
6/6/06
Số km
40,387
Động cơ
10,674,673 Mã lực
Hnay ông con rán gà cháy đen, phải đô cả gà và dầu đi xong chán ko rán nữa nên chị phải ra tiép quản rán cho một mẻ và h nó đang rán nốt.
Thằng bé lơ đễnh quá, ko chịu học hỏi noi gương mẹ nó gì cả
 

hungalphaTài khoản đã xác minh

Siêu Chã!
Người OF
Biển số
OF-29355
Ngày cấp bằng
6/6/06
Số km
40,387
Động cơ
10,674,673 Mã lực
Em đi ăn tối, em mặc sooc bò mà thằng bé nhà em nó ra sức kéo ông quần em xuống, xuống làm sao đc nữa mà kéo. Nó bắt em thay quần khác mà không đc =))
Sao mãi Gió ko chịu 9 chắn thế nhỉ
Làm thằng bé cứ phải bận tâm :))
 

Jôn sần

Xe cút kít
Người OF
Biển số
OF-29999
Ngày cấp bằng
6/6/06
Số km
19,647
Động cơ
7,859,801 Mã lực

Sứa.

Xe lăn
Biển số
OF-792935
Ngày cấp bằng
10/10/21
Số km
12,214
Động cơ
7,926,874 Mã lực
Tuổi
31
Hnay ông con rán gà cháy đen, phải đô cả gà và dầu đi xong chán ko rán nữa nên chị phải ra tiép quản rán cho một mẻ và h nó đang rán nốt.
Bẩu nhà có truyền thống gđ cũng ko sai, con hơn mama là.... ;))
 

buicongchuc

Xe trâu
Biển số
OF-146822
Ngày cấp bằng
23/6/12
Số km
30,882
Động cơ
1,031,258 Mã lực
Nơi ở
Bắc Triều Tiên, Hà Nội
Cảm ơn anh đã động viên
Thế nên em lại đi tập thể dục đây
Chúc anh ngày mới tốt lành! 🥰
Dậy sớm thế!
Nay em 6h30' mí giật mình mở mắt với đt xem giờ. Dành 5' tập thở trên giường xong mí dậy.
 

buicongchuc

Xe trâu
Biển số
OF-146822
Ngày cấp bằng
23/6/12
Số km
30,882
Động cơ
1,031,258 Mã lực
Nơi ở
Bắc Triều Tiên, Hà Nội
Hnay ông con rán gà cháy đen, phải đô cả gà và dầu đi xong chán ko rán nữa nên chị phải ra tiép quản rán cho một mẻ và h nó đang rán nốt.
Nhẽ nào nhà có truyền thống làm đồ ăn cháy :))
 

buicongchuc

Xe trâu
Biển số
OF-146822
Ngày cấp bằng
23/6/12
Số km
30,882
Động cơ
1,031,258 Mã lực
Nơi ở
Bắc Triều Tiên, Hà Nội
Tầm vài năm sau cũng Bikikin nhá! Chị nhớ mua 1 bộ của Pháp tầm hơn 2tr tính ra là hơn 1 chỉ vàng đấy, mặc vào tự tin luôn. Nếu hồi đó ko nhìn thấy đội kia măc Bikikini thì mình cũng ko bao h nghĩ mua nó để mặc.
Giờ mx mà mua bkn hơn 1 chỉ thì cũng ra gì đấy ;))
 
Biển số
OF-614966
Ngày cấp bằng
10/2/19
Số km
10,718
Động cơ
395,502 Mã lực
Tuổi
46
Huấn luyện thằng bé tốt thật ;))
Tự dưng cả nhà có cái thằng vừa khó tính vừa gia trưởng như ma ý
Lúc trước thấy OL nhà em bảo là thôi chả nói làm gì, đằng nào vợ có nghe theo đâu, lại mang tiếng không nói được vợ =)) (nói chung chung thế chứ không phải vấn đề quần áo)
ÔL cười khúc kha khúc khích ;))
Ông ý chỉ cười sung sướng thôi
 

KENO

Xe tăng
Biển số
OF-760981
Ngày cấp bằng
25/2/21
Số km
1,084
Động cơ
421,200 Mã lực
Đây cụ, Tối em chỉ thế này thôi. Bánh quy cũng hand made đây. buicongchuc , đúng là cafe đánh bọt uống ngon hơn nhưng đổ trứng vào sẽ bị lẫn vào bọt cafe nhưng nhìn ko đẹp nhưng lại ngon hơn vì cafe thơm hơn. Phải có rượu cụ ạ, có rượu thơm vào nó sẽ lên đẳng cấp khác. bánh quy này của em ăn rất hợp vì nó rất nhiều bơ và ít đường nên cái bùi ngậy của nó rất hợp với cafe. Bánh này được làm theo công thức của Ladyfingers của Ý, chuyên dùng làm Triamisu nên rất hợp cafe.. Em chưa nghiên cứu làm bánh mỳ, để khi nào e phải tự làm men đã.
oánh kem trứng cách gì mịn thế Mợ ei
 

phuongan

Xe điện
Biển số
OF-74221
Ngày cấp bằng
30/9/10
Số km
4,471
Động cơ
809,794 Mã lực
Nơi ở
Hà Nội
Đây cụ, Tối em chỉ thế này thôi. Bánh quy cũng hand made đây. buicongchuc , đúng là cafe đánh bọt uống ngon hơn nhưng đổ trứng vào sẽ bị lẫn vào bọt cafe nhưng nhìn ko đẹp nhưng lại ngon hơn vì cafe thơm hơn. Phải có rượu cụ ạ, có rượu thơm vào nó sẽ lên đẳng cấp khác. bánh quy này của em ăn rất hợp vì nó rất nhiều bơ và ít đường nên cái bùi ngậy của nó rất hợp với cafe. Bánh này được làm theo công thức của Ladyfingers của Ý, chuyên dùng làm Triamisu nên rất hợp cafe.. Em chưa nghiên cứu làm bánh mỳ, để khi nào e phải tự làm men đã.
Em xin 1 suất với =P~
 

Jôn sần

Xe cút kít
Người OF
Biển số
OF-29999
Ngày cấp bằng
6/6/06
Số km
19,647
Động cơ
7,859,801 Mã lực
Tự dưng cả nhà có cái thằng vừa khó tính vừa gia trưởng như ma ý
Lúc trước thấy OL nhà em bảo là thôi chả nói làm gì, đằng nào vợ có nghe theo đâu, lại mang tiếng không nói được vợ =)) (nói chung chung thế chứ không phải vấn đề quần áo)

Ông ý chỉ cười sung sướng thôi
Nhìn bé Zó, ông lão tự nhủ
Chẳng bao giờ lão làm bé buồn đâu.. :D
 

Jôn sần

Xe cút kít
Người OF
Biển số
OF-29999
Ngày cấp bằng
6/6/06
Số km
19,647
Động cơ
7,859,801 Mã lực
Trạng thái
Thớt đang đóng
Thông tin thớt
Đang tải

Bài viết mới

Top