[Funland] Phở thìn tăng giá nhanh quá, đi ăn nhanh còn kịp

[binhdanHN]

Quán thì cũ, ăn thì không còn ngon như trước mà giá nhảy còn hơn giá vàng. Thôi dẹp được rồi

 

[GiangNH3011]

Nhưng mà giá cả đồ ăn tăng chóng mặt thật các cụ ơi. Ở khu nhà quê nhà em, mạn Hà Đông gần bến xe Yên Nghĩa, 1 bát bún bò Huế (loại thường) đã 45k/ bát; tô phở bò chín: 45k/bát, nạm gầu thì 55k/bát. Hôm qua em đi ăn bún lưỡi của mụ bún chửi ở Ngô Sĩ Liên cũng 65k/bát rồi. Mà thông thường ăn thì cũng thêm 2 cốc trà đá, 1 đĩa quẩy, lại hết 10-20k nữa. Tiêu tiền như bị mất cắp luôn.

 

[Jjade]

không có cách nào xử lí được vấn đề này à cụ. Cụ có cao kiến gì để chúng ta cùng nhau xử lí

Việc này của Chính phủ e và bác chỉ bàn chơi thôi

 

[congngo]

Phở nhà cụ nấu nước như thế này trong hay đục.

Thôi, cụ không phân biệt được thế nào là trong, thế nào là trắng thì em miễn tranh luận. Nước phở phải có thảo quả, quế, hồi… nên nước nó phải màu cánh gián nhẹ, khi ninh nước đợt đầu sẽ múc ra tầng nước trên cùng gọi là nước béo, ai thích ăn béo thì chan thêm một ít. Sau đó gỡ hết thịt ở xương, ninh cùng thảo quả, hồi, quế … mới ra được nước chan phở. Và bắt buộc phải ninh nồi thường chứ không dùng nội áp suất.

 

[daidiachu]

Em thấy đợt này mấy quán phở tăng theo đợt giá xăng lên giờ xăng giảm giá phở không giảm có vẻ lượng khách cũng giảm rõ rệt. Em đi qua thấy vắng. Đắt lòi tõi các anh tăng và ghim giá để các anh tự bán vậy.

 

[Giangkpi]

Thị trường tự điều tiết thôi các cụ, bàn tay vô hình, người bán mục đích cũng vì tối đa hóa lợi nhuận thôi, tăng giá mà lợi nhuận ko giảm thì họ cứ tăng thôi

 

[victory_1980]

Lại lượn sang lương hưu. Tại thời điểm sau 1/7/2026 cụ tìm giúp em trường hợp nào lĩnh lương hưu 2tr 1 tháng như lời cụ nói với nhé

Chắc nghỉ mất sức nên thấp, chứ chẳng có lương hưu nào 2-3tr/tháng

 

[duongphong]

Thôi, cụ không phân biệt được thế nào là trong, thế nào là trắng thì em miễn tranh luận. Nước phở phải có thảo quả, quế, hồi… nên nước nó phải màu cánh gián nhẹ, khi ninh nước đợt đầu sẽ múc ra tầng nước trên cùng gọi là nước béo, ai thích ăn béo thì chan thêm một ít. Sau đó gỡ hết thịt ở xương, ninh cùng thảo quả, hồi, quế … mới ra được nước chan phở. Và bắt buộc phải ninh nồi thường chứ không dùng nội áp suất.

Chắc cụ éo nấu nước phở bao giờ và cũng chưa ăn phở chuẩn Hà nội bao giờ. Để ra nồi nước phở chuẩn vị cụ biết cần phải làm thế nào không? còn cái phong cách riêng nhìn bát phở như bát cháo lợn ấy em éo thẩm nổi. Em nói thì cụ lại bảo chụp mũ. Con AI nó cũng bảo thế này đây cụ:
View attachment 9674964

Em hỏi cụ nước phở cụ chụp trong hay không thôi, đâu có hỏi quy trình nấu phở. Em chưa ăn phở HN, cụ biết chỗ nào nước trong và thanh như mô tả có dịp em ghé ăn.

 

[Hự.]

Em ăn phở Thìn từ hồi anh cao cao đeo kính còn chưa được bưng phở ra bàn. Thời đó phải ốm mới được ăn, hoặc trước khi thi cử căng thẳng gì đó. Giờ thì khác, lâu lâu ăn lại thôi. Ai ưng thì ăn, ko thì thôi. Ẩm thực làm gì có đúng sai. Các cụ gọi là phở thợ cày cũng được, dù em hiểu hàm ý nó nhiều bánh nhiều thịt chứ ko phải xách mé gì người thợ cày ở nông thôn.

Em cho là quán phở họ hài lòng với tệp khách hàng lâu lâu ăn lại, khách du lịch, khách vãng lai tò mò ăn 1 lần cho biết. Quy mô quán cũng chỉ phù hợp với công suất như vậy.

 

[Aladin79]

Nhà cháu ra Thể Giao làm suất bánh cuốn Cao Bằng nóng rụt lưỡi, mềm dẻo dễ tiêu đỡ hại dạ dầy.
Rổ giá chỉ nhỉnh hơn 1/3 bát phở T LĐ(45k) mà có khi lượng protein cũng hàng đồng- hàng ngang.

Có gần hàng thịt quay không kụ

 

[Gừng]

Khu vực Trần Điền Định Công 50k cho 10 hột lộn

trần điền sáng nay ạ
75k

 

[Gừng]

Phở - từ món ăn bình thường, bình dân, rơi vào tay các doanh nhân nhanh nhạy, biến thành món “sang” lúc nào ko biết!
Giống bánh mỳ kẹp, nghe đâu ngay trong lãnh thổ Việt, có nhà hàng gì đó “thổi” thành món quốc hồn quốc tuý, lên tận hơn 200k/c.
Thôi thì trăm hoa đua nở, sản phẩm bán ra theo phân khúc khách hàng. Chỉ hy vọng ko a dua a tòng từ người dùng đến người bán, để cho chúng ở đúng giá trị thực mà thôi

200k là chỗ nào cụ nhỉ
e nhớ bánh lý quốc sư là 180k thôi mà

 

[printer05]

Em không ăn Thìn lò đúc gần 20 năm rồi, đợt đấy thấy xào thịt bằng cái chậu tắm là em nghỉ luôn. Nếu thích ăn nước em ra Phú Mỹ làm bát áp chảo nước, thịt vẫn xào mà lại còn có tý rau cải có 70K.

 

[mabu44]

Thiếu gì quán mà phải ăn nhanh hả cụ chủ em cứ túc tắc quán mát mẻ, rộng rãi, phục vụ đầy đủ, 60k là ngon rồi. Chẳng cần phải chạy theo số đông làm khổ mình làm gì.

 

[Aladin79]

Em không ăn Thìn lò đúc gần 20 năm rồi, đợt đấy thấy xào thịt bằng cái chậu tắm là em nghỉ luôn. Nếu thích ăn nước em ra Phú Mỹ làm bát áp chảo nước, thịt vẫn xào mà lại còn có tý rau cải có 70K.

Phú Mỹ cực ngon. Em ăn ở đấy gặp NSND Tự Long mấy lần

 

[GiangNH3011]

trần điền sáng nay ạ
75k

Khu Định Công đồ ăn vừa chán và đắt cụ nhỉ? Nhà bố mẹ em chuyển về đây từ đầu nhưng năm 2000, đến giờ là ở hơn 20 năm nhưng không thấy có hàng nào ngon. Chưa kể giá cả có khi còn đắt hơn trên phố. Nói chung là giá cả không tương xứng với chất lượng.

 

[Gừng]

Khu Định Công đồ ăn vừa chán và đắt cụ nhỉ? Nhà bố mẹ em chuyển về đây từ đầu nhưng năm 2000, đến giờ là ở hơn 20 năm nhưng không thấy có hàng nào ngon. Chưa kể giá cả có khi còn đắt hơn trên phố. Nói chung là giá cả không tương xứng với chất lượng.

chả dc cái tích sự gì cụ ạ
phở bò thì toàn hóa chất
phở gà thì gà thải

 

[Quê bầm]

chả dc cái tích sự gì cụ ạ
phở bò thì toàn hóa chất
phở gà thì gà thải

Gà chạy bộ từ chợ Hà Vỹ lên à cụ.

 

[DungPhuong0712]

Mụ gấu nhà em nấu

Ngon hơn ăn ngoài

 

[tungLam.nwl]

Trước em cũng thỉnh thoảng ăn ở Lò Đúc hồi còn 50k/ bát tuy cao hơn thị trường nhưng nhiều thịt, nhiều hành, hương vị có chút đặc trưng nên cũng thấy ok, nhưng đông, nóng nên không thoải mái lắm. Sau này có ăn một lần ở thương hiệu nhượng quyền ở phố khác thì vừa dở vừa đắt nên từ đó cũng cạch luôn cả chỗ Lò Đúc.