[Funland] Tất tần tật về Phở Thìn

[Nhimtiu]

Hôm vừa rồi 2 vc nhà cháu đi bộ ở CV Võ thị 6, nhân lâu lâu không xơi phở bò Long Bích nên mới ghé vào luôn:

Đây chắc là lần cuối cùng nhà cháu vào đây. Không hiểu sao chất lượng tệ như vậy mà quán cực đông khách? Tầm 8h30 sáng thì đúng giờ cao điểm rồi, nhưng cái chính là bát phở dở ẹc, tái thì dai pha lẫn mềm bở, nó cho cảm giác thịt để đông lạnh lâu, mới dã đông, gầu cũng vậy, cứ như miếng bạc nhạc. Nước dùng thì tuy nóng bỏng nhưng xơi xong cứ thấy họng lợm lợm, chắc cho mì chính nhiều. Túm lại là k thể chấp nhận phở công nghiệp kiểu này, không bằng phở của 1 mợ trong ngõ gần nhà cháu, dạng phở làng, thực khách là người trong khu, cứ đến 10h-10 rưỡi là hết hàng, chất lượng đều như vắt tranh.

Trong sg thịt bò hay bị trộn thịt lợn bẩn ướp hoá chất và hương liệu bò:

9 triệu lượt xem · 67K cảm xúc | 🔥🔥🔥CẬN CẢNH QUY TRÌNH DÙNG HÓA CHẤT "HÔ BIẾN" THỊT HEO THÀNH THỊT BÒ GIẢ Khi được hỏi lý do vì sao lại thực hiện hành vi dùng hóa chất để “hô biến” thịt heo thành thịt bò giả, đối tượng khai nhận "vì đồ mắc quá nên làm vậy để có lợi nhuận”. Tuy nhiên, theo đối tượng, “lợi nhuận chỉ đủ ăn đủ xài, đối tượng dự tính sẽ không làm nữa và sẽ về quê". | VTV9 Entertainment

🔥🔥🔥CẬN CẢNH QUY TRÌNH DÙNG HÓA CHẤT "HÔ BIẾN" THỊT HEO THÀNH THỊT BÒ GIẢ Khi được hỏi lý do vì sao lại thực hiện hành vi dùng hóa chất để “hô biến” thịt heo thành thịt bò giả, đối tượng khai nhận...

www.facebook.com

 

[Bingboong]

Vụ này mà thành hot trend rồi CA vào cuộc tổng kiểm tra các quán phở phát hiện ra nhập thịt trâu bán phở bò... kết tội lừa dối khách hàng rồi hình sự hóa như vụ thằng Sapa TV thì đúng là bất ngờ nhỉ

Từ hơn 2 năm nay. Là em thấy chất lượng phở bò tái ở Hà nội đi xuống nghiêm trọng. Trừ Phở Thỉn Bờ Hồ và Cường Cầu Muối là em thấy ổn áp. Thì những hàng phở quen trước đây em từng ăn, chưa ăn bát phở tái nào ra hồn …

Nên mấy năm nay em toàn ăn phở Gà miến Gà ..,

trước em không hiểu tại sao chất lượng phở bò ở Hà Nội lại đi xuống đồng loạt đồng đều như vậy …

Cho đến khi rộ lên vụ thịt trâu Tây Bắc gác bếp tiếng là trâu Tây Bắc Nhueng thực ra là thịt trâu Ấn độ đông lạnh …

Báo chí có đưa tin là: trong mấy năm gần đây, mỗi năm thịt trâu đông lạnh Ấn Độ nhập khẩu vào VN số lượng rất lớn; nhưng chỉ khoảng 10-20 số thịt nhập khẩu đó đuoejc dùng để làm thịt trâu khô, trâu gác bếp vv …

vậy số thịt còn lại dfi đâu?

báo chí lẫn cộng đồng mạng cũng chia sẻ. Là thịt trâu đông lạnh Ấn Độ trông rất giống thịt bò VN …

Thế là tự dưng cái thắc mắc của em, vì sao chất lượng Phở bò tái Hà Nội đi xuống nghiêm trọng . Như bừng sáng, mở toang ra câu trả lời …

Đó là : Cái gọi là thịt bò tái mà hơn 2 năm nay thỉnh thoảng em vẫn còn ăn. Nó chắc chắn là thịt trâu đông lạnh nhập khẩu từ Ấn độ. Chứ không thể là thịt bò tái mà lấy từ con bò mới làm thịt buổi sáng. Nên ăn nó mới chán thế …

Em trước giờ chỉ chuyên ăn phở bò tái thôi. Thảng hoặc mới ăn bò chín…

nên là miếng thịt bò tái ngon hay dở là em cảm nhận được ngay …

kể cả thịt bò VN, lấy từ con bò mới làm sáng sớm. Thì để đến chiều tối hay hôm sau . Là khác biệt hẳn . Nên phở bò tái Hà Nội nhợn nhất lúc trước 9h sáng là vì thế …

mấy hôm trước ăn hàng phở quen ở Hàng Chuối. Hàng phở mà em từng rất Bồ kết, từng chấm điểm 9 điểm 10, tô 1 phở bò Hà nội. Ăn miếng tái chán quá, chả ra gì. Nước dùng cũng không còn được như xưa …
Em mới gọi thêm 20k thịt chín ….
Cũng chả ra gì nốt …

Em đồ rằng thịt trâu đông lạnh Ấn độ chắc chắn đã chiếm lĩnh cả phần thịt chín lẫn nồi nước dùng

 

[Nhimtiu]

Vụ này mà thành hot trend rồi CA vào cuộc tổng kiểm tra các quán phở phát hiện ra nhập thịt trâu bán phở bò... kết tội lừa dối khách hàng rồi hình sự hóa như vụ thằng Sapa TV thì đúng là bất ngờ nhỉ

Trâu còn sang mồm chứ đi quán nhỏ ở tỉnh có khi cho ăn thịt lợn tẩm hoá chất cụ nha.

 

[Vo_thuong]

Từ hơn 2 năm nay. Là em thấy chất lượng phở bò tái ở Hà nội đi xuống nghiêm trọng. Trừ Phở Thỉn Bờ Hồ và Cường Cầu Muối là em thấy ổn áp. Thì những hàng phở quen trước đây em từng ăn, chưa ăn bát phở tái nào ra hồn …

Nên mấy năm nay em toàn ăn phở Gà miến Gà ..,

trước em không hiểu tại sao chất lượng phở bò ở Hà Nội lại đi xuống đồng loạt đồng đều như vậy …

Cho đến khi rộ lên vụ thịt trâu Tây Bắc gác bếp tiếng là trâu Tây Bắc Nhueng thực ra là thịt trâu Ấn độ đông lạnh …

Báo chí có đưa tin là: trong mấy năm gần đây, mỗi năm thịt trâu đông lạnh Ấn Độ nhập khẩu vào VN số lượng rất lớn; nhưng chỉ khoảng 10-20 số thịt nhập khẩu đó đuoejc dùng để làm thịt trâu khô, trâu gác bếp vv …

vậy số thịt còn lại dfi đâu?

báo chí lẫn cộng đồng mạng cũng chia sẻ. Là thịt trâu đông lạnh Ấn Độ trông rất giống thịt bò VN …

Thế là tự dưng cái thắc mắc của em, vì sao chất lượng Phở bò tái Hà Nội đi xuống nghiêm trọng . Như bừng sáng, mở toang ra câu trả lời …

Đó là : Cái gọi là thịt bò tái mà hơn 2 năm nay thỉnh thoảng em vẫn còn ăn. Nó chắc chắn là thịt trâu đông lạnh nhập khẩu từ Ấn độ. Chứ không thể là thịt bò tái mà lấy từ con bò mới làm thịt buổi sáng. Nên ăn nó mới chán thế …

Em trước giờ chỉ chuyên ăn phở bò tái thôi. Thảng hoặc mới ăn bò chín…

nên là miếng thịt bò tái ngon hay dở là em cảm nhận được ngay …

kể cả thịt bò VN, lấy từ con bò mới làm sáng sớm. Thì để đến chiều tối hay hôm sau . Là khác biệt hẳn . Nên phở bò tái Hà Nội nhợn nhất lúc trước 9h sáng là vì thế …

mấy hôm trước ăn hàng phở quen ở Hàng Chuối. Hàng phở mà em từng rất Bồ kết, từng chấm điểm 9 điểm 10, tô 1 phở bò Hà nội. Ăn miếng tái chán quá, chả ra gì. Nước dùng cũng không còn được như xưa …
Em mới gọi thêm 20k thịt chín ….
Cũng chả ra gì nốt …

Em đồ rằng thịt trâu đông lạnh Ấn độ chắc chắn đã chiếm lĩnh cả phần thịt chín lẫn nồi nước dùng

Hôm trước e có dẫn cả nhà lên ăn Phở Thìn bờ hồ, định ăn xong dạo phố luôn nhưng khi đến nơi thì mấy cu cháu phục vụ bảo lá hết chỗ và phải đợi 15-20p, e bảo vợ con là thôi, mình đi chỗ khác..
Sau đó thì giật mình nhớ ra 1 cái quán phở Gà chỗ Cầu Gỗ mà có lần anh em chạy Bờ Hồ xong vào ăn và dẫn cả nhà vào đó. Đúng là giờ chỉ có ăn Phỏ Gà là chân ái vì nó đã ngon rồi thì ... gần như rất ít khi giảm chất lượng.
Ăn xong cả nhà rất hài lòng (quán đó cuối ngõ Cầu Gỗ, có tên nhưng e quên rồi) và đi lang thang Bờ Hồ, lại đi qua cái Quán Phở Gà Huyền Hương nổi tiếng ở chỗ Bảo Khánh - vợ e lại bảo hôm nào lên đó ăn nhưng e nói quán HH chỉ nổi tiếng thôi + giá rất cao nhưng chưa chắc đã hơn cái quán cà nhà mới ăn .
Nhưng thời tiết cuối thu này, cụ nào rảnh rỗi thì bố trí sáng cuối tuần rủ cả nhà ăn phở + đi bộ Bờ Hồ thì cũng rấ chill đấy ạ kk