Gớm...em bẩu rùi...phương cách nào cũng có thú vị của nó mà...miễn cà chín, crack và đều màu, nổi đủ hương và vị như vốn có...HÃY CHƠI THEO CÁCH MÌNH CÓ, CỦA MÌNH cụ ơi...Gớm, cụ cứ là khiêm tốn, em còn nướng cà lên nhai đây này.
p.s. Khi em rang, ngoài nhìn màu thì cứ lâu lâu nhặt 1 hạt lên nhai xem đạt chưa
Hehehe....Sáng nay em cũng được 1 người bạn ở Sài Gòn mang ra tặng 1 gói như thế này:Ông bạn nhà cháu vừa đi châu Âu về, tặng nhà cháu ký cà Ý 100% arabica này. Nhà cháu uống 1 mình đều như vắt tranh, cứ gần 2 tháng thì hết 1 ký:
. Hàng nhập khẩu giá bán là 240k/gói 250gr...Rang Medium - light nhưng hạt nhìn màu hơi...đậm. Pha thử tách xem sao:
(11,5gr cho tách này) ....Nói chung phù hợp với những ai đang từ Ro chuyển loại sang Ara thì khá ổn...và nói thiệt là không NGON bằng những loại cà em mua về tự rang ...
.
Cụ mua cà xanh về tự rang lấy thì quá pro rồi. Nhà cháu thì mới chỉ dừng lại ở khoản mua loại rang sẵn và về uống ngày nào xay ngày đó thôi ạ. Cũng thẩm đủ loại để tìm cho mình 1 gu riêng.Hehehe....Sáng nay em cũng được 1 người bạn ở Sài Gòn mang ra tặng 1 gói như thế này:
Đây là em đã xé ra pha uống luôn và đối chiếu với mấy loại em đang có
Ngửi thì ...chỉ hơi thơm và khi uống khá đậm, đắng
Người bạn em bảo hay mua loại này và trộn thêm với Mokka của Phúc Long để uống hàng ngày....Hẹn mai sẽ mang gói đó đến pha thử...Mai em lại chụp và ...kể lể
Mục đích không phải khoe khoang hay gì cả mà chủ yếu muốn nói 1 ý nhỏ: TỰ CHỦ rang được cà cho mình uống sẽ là 1 trải nghiệm HAY và kinh tế, chưa kể là được rang, uống theo ý mình thích ạ, chưa kể khi uống độ "tươi, mới" của tách cafe cũng khác...
Liệu cụ có hơi tự mãn quá không? Starbuck là tập đoàn toàn cầu sao cafe lại có thể kém 1 ông Annam tự rang được nhỉ?Hehehe....Sáng nay em cũng được 1 người bạn ở Sài Gòn mang ra tặng 1 gói như thế này:
Đây là em đã xé ra pha uống luôn và đối chiếu với mấy loại em đang có
Ngửi thì ...chỉ hơi thơm và khi uống khá đậm, đắng
Người bạn em bảo hay mua loại này và trộn thêm với Mokka của Phúc Long để uống hàng ngày....Hẹn mai sẽ mang gói đó đến pha thử...Mai em lại chụp và ...kể lể
Mục đích không phải khoe khoang hay gì cả mà chủ yếu muốn nói 1 ý nhỏ: TỰ CHỦ rang được cà cho mình uống sẽ là 1 trải nghiệm HAY và kinh tế, chưa kể là được rang, uống theo ý mình thích ạ, chưa kể khi uống độ "tươi, mới" của tách cafe cũng khác...
Hạp với người này không hạp với người khác là bình thường mà cụ
Em vài lần uống Starbuck thấy bình thường, chả có gì đặc biệt.
Em cũng từng được tặng như cụ, Caturra do Starburk rang, thực sự là mức medium nhưng đậm đắng, uống ko quen.Hehehe....Sáng nay em cũng được 1 người bạn ở Sài Gòn mang ra tặng 1 gói như thế này:
Đây là em đã xé ra pha uống luôn và đối chiếu với mấy loại em đang có
Ngửi thì ...chỉ hơi thơm và khi uống khá đậm, đắng
Người bạn em bảo hay mua loại này và trộn thêm với Mokka của Phúc Long để uống hàng ngày....Hẹn mai sẽ mang gói đó đến pha thử...Mai em lại chụp và ...kể lể
Mục đích không phải khoe khoang hay gì cả mà chủ yếu muốn nói 1 ý nhỏ: TỰ CHỦ rang được cà cho mình uống sẽ là 1 trải nghiệm HAY và kinh tế, chưa kể là được rang, uống theo ý mình thích ạ, chưa kể khi uống độ "tươi, mới" của tách cafe cũng khác...
Thế ạ, chắc tại em hay uống starbuck nên thấy hợp mồm. Tiếc là không có đồ nghề để pha chứ không cũng mặt dầy xin cụ BIM ít cà về pha thử coi cà VN rang với cà đế quốc khác nhau thế nào.
Thôi nói về trà Bắc, chuyện của em.
Starbuck là "hàng chợ" cụ ạ, tuy lớn nhưng cũng chỉ là cái chợ toàn cầu thôi.
há há há....KHÔNG tự mãn nhé và em đang nói đến cụ thể hạt cà trên chứ không nói đến THƯƠNG HIỆU cụ ei...
.
đó cũng là cách suy nghĩ có...khá nhiều người cụ ơi...nếu so cà của mình đang xài với Trung Nguyên, Phúc Long...
...Nó còn tuỳ thuộc vô khẩu vị nữa nên có rất nhiều thớt về cafe trước đây tranh luận nảy lửa và...chưa có hồi kết .
Sếp nào ạ???Em cũng từng được tặng như cụ, Caturra do Starburk rang, thực sự là mức medium nhưng đậm đắng, uống ko quen.
Tiện thể em báo cáo sếp ly cafe và tay pha mới
...Lên tay rùi nhưng em đang băn khoăn: Ro hay Ara??? Vì có lý do đó ợ (với em) nên mới hỏi...Đừng...mắng em tội nghiệp...
Trong đó có...cụ phải không ạ???Starbuck là "hàng chợ" cụ ạ, tuy lớn nhưng cũng chỉ là cái chợ toàn cầu thôi.
Còn mấy anh em chơi cà xứ Annam, nhất là khi đã đủ đam mê để mua máy rang về tự rang, thì đều chơi hàng "chọn" (specialty coffee)
Hàng chọn thì hơn hàng chợ là đương nhiên rồi cụ
Muốn uống cà ngon của Starbuck thì phải vào Starbuck Reserve, đấy là nơi bán hàng chọn của họ.
Em vẫn rang mẻ nhỏ trên Kaleido M1 thôi.Trong đó có...cụ phải không ạ???
P/S: nay cụ đang rang bằng loại nào ạ??? Vì thấy anh em đổ xô bán hotair và mua Kaleido nhìu...Em vưỡn trường kỳ kháng chiến với SR
há há há....KHÔNG tự mãn nhé và em đang nói đến cụ thể hạt cà trên chứ không nói đến THƯƠNG HIỆU cụ ei...
Cụ có thể lội lại xem mấy thớt vì em đã từng KHEN thật lòng cách họ RANG ...và em cũng đang CỐ GẮNG học để rang như cách họ đang làm nhưng chắc chắn KHÓ so sánh với họ vì máy móc, công nghệ...vân vân và mây mây...
Ở trên em chỉ CHÊ chất lượng hạt cà phê đã RANG cụ thể so với các loại hạt em đang tự rang và ĐANG uống nhé...
P/S: ngay cả chủ nhân gói cà (và 2 người bạn đi cùng) cũng thừa nhận điều này cụ ạ...
Em hy vọng có ngày sẽ được mời cụ đến cùng ...uống cho vui và cảm nhận ạ. Luôn luôn rộng cửa cụ nhé...Chúc cụ vui.
Chán lắm cụ, uống như nước đắng. Cà để lâu ở ngoài rang chắc french roast++++. Riêng cái tự rang và uống đúng thời gian đã hơn rồi cụ ạ
Nếu cụ không ngại để em thay mặt cụ BMW mời cụ tách caphe hệ Home roaster ạ. Em ở Hn.
Dạ em ở xa...Hà Nội lắm luôn
ÔI...ÔI...ÔI...Cám ơn cụ nhé...Nếu được cụ mời cụ Poirot ghé nhà, pha và mời 1, 2 shoot để cụ ấy...trải nghiệm dùm thì...quá ổn
. Em rất vui vì cụ đã giúp 
