Nhà mình mua tận 5 kg cái con moi tươi họ cấp đông về để nấu canh dần
Để chiên rán thì mỡ lợn tự rán là nhất ạ ...
Nhà em mua khô, thấy rẻ bà mua phải đến hơn 1 bao tải to, hôm về không đủ chỗ để cả bao tải, phải chia ra xả chục túi, nhét gầm ghế, chỗ để chân...hãi quá ^^
Theo Thông tư 24/2019/TT-BYT Quy định về quản lý và sử dụng phụ gia thực phẩm, Acid glutamic và các muối glutamate gồm Mononatri L glutamat, Monokali L glutamat, Calci di-L glutamat, Monoamoni glutamat, Magnesi di-L glutamat đều thuộc nhóm chức năng là chất điều vị.
Cụ cứ bình tĩnh. Cái phổ thông như vậy mà cụ phải dùng đến từ "thông thái"
Một ví dụ về đọc thành phần của cái chai nước mắm các cụ thấy đấy Ở đây ghi chỉ có cá và muối thôi không có bất kỳ phụ ra gì khác
Thông tư này mới ra từ 2019 thôi ...
Mợ đang lẫn lộn giữa tên riêng và phân loại vai trò chức năng.
Bột canh Hải Châu là có mì chính cụ nhé. Có khi nhiều là khác. Mình dùng bột canh thay mì chính. Thì mình sẽ không biết được là lượng mì chính mình dùng là bao nhiêu vv . Và chất lượng mì chính trong bột canh thế nào vv.
Dầu mình ép ra dùng thích cụ ạ, nhà em 1 năm dunhf cũng hết khoảng 20lít, thi thoảng ăn cả mỡ lợn nữa ạ
Phân loại vai trò chức năng. Dành cho thông tư thôi. Thứ rất xa cách người tiêu dùng, xa rời đời sống mợ ạ...
Đường, muối thì cũng là chất điều vị tự nhiên thôi màCụ cứ bình tĩnh. Cái phổ thông như vậy mà cụ phải dùng đến từ "thông thái"
Mà bình thường cụ vẫn nói dài như vậy à?
Em chỉ muốn nói với cụ là cái hóa chất cụ nói ở trên: "Là muối natri của axit glutamic, có tên khoa học là Mononatri glutamat … " nó là một chất điều vị.
Cụ cứ soạn nhiều ký tự làm gì trong khi có thể đọc trên internet được mà.
Mà cụ cũng nên hiểu điều vị nó không phải là cái gì ghê gớm đâu, hầu hết mọi người đều dùng hàng ngày mà.
Như dưới, mợ ko cần phải nhạy cảm quá với cụm từ "chất điều vị". Và trong cuộc sống, tuy ko nói rõ ra, thì mọi thứ đều được dùng đúng vai trò chức năng, như mì chính dùng cho gia giảm hương vị món ăn, để điều vị, chứ chắc ko bao giờ mang đi làm bột giặt cả, ví dụ thế.
Đường, muối thì cũng là chất điều vị tự nhiên thôi mà
Chả biết có phải nhạy cảm hay không ...
Chả sao cả, nó có tên thì mình gọi, chưa có thì cần đặt tên mà gọi hoặc biết cách mô tả để phân biệt với những thứ khác, còn mình hiểu bản chất của nó để sử dụng thôi.
Vâng mợ, hầu hết mọi người hay bị dị ứng bởi từ ngữ đôi khi bị người nói hoặc báo chí lạm dụng quá mức như: hóa chất, chất điều vị, phụ gia... dẫn đến những hiểu lầm hoặc chưa đầy đủ thành ra dù suy nghĩ thì đúng (mong muốn bảo vệ sức khỏe bản thân, gia đình) nhưng thực hành lại thì chưa hẳn đúng.Đường, muối thì cũng là chất điều vị tự nhiên thôi mà
