[TT Hữu ích] Nhất nước Nhị trà Tam pha Tứ ấm - cùng bàn luận về thú uống trà

[NoiThatAnPhat]

Cái ấm này của em là ấm tàu - nhưng mất nắp. Em úp tạm cái mũ đất VN vào ạ!

E hỏi vì thấy vòi ấm lại kiểu ấm Việt nên e ngờ ngợ, cụ ạ

 

[Ăn mày dĩ vãng]

Em chỉ cần uống nước 1 thôi. Nhưng tuyết san (hay san tuyết) mà có 200k 1kg thì vẫn rẻ. Cụ mua ở đâu thế?
Em uống nhạt chứ ko quen uống đậm, lấy hương nhiều hơn là vị.

Không có Shan tuyết giá đó đâu Cụ

 

[hungalphaTài khoản đã xác minh]

Bộ này nhiều món có khi ko bao giờ dùng đến: chén để thẩm hương trà, chén để uống trà đắng, bể tắm 2 thằng đồ chơi,...
E thấy có bộ ~800k: khay bằng gỗ nguyên khối, đục lõm tạo hình + 1 bộ ấm chén + lọ tăm + hộp trà + bộ panh, thông vòi, xúc trà khô,...+ hộp giấy ăn
Mua bộ ntnày + mua ấm siêu tốc riêng e thấy gọn, và kinh tế hơn

Cụ up ảnh bộ 800k lên đi

 

[Loe_hờ lú]

Hôm nay rảnh em xin ý kiến các cụ về mùa nào uống trà đó.

1. Theo phân loại của anh Tàu thì trà xanh mang hàn khí, hồng trà mang ôn khí, bạch trà thì bình khí.

Do đó, trà xanh uống mùa hè rất hợp, nó mang tính mát, khí trà trong trẻo, thanh sạch
Hồng trà thì mang khí nóng, vận khí rất mạnh nên uống vào trời lạnh mùa đông rất hợp.

2. Phân loại theo độ oxy hóa aka lên men thì trà xanh là diệt men, hồng trà thì lên men 100%, ô long lên men 20-90%
Do đó, trà xanh uống hợp buổi sáng, sau khi ăn no, sẽ giúp tỉnh táo, có năng lượng làm việc vì chất cafeine còn nhiều.
Hồng trà, Phổ nhĩ thì nên uống tối, sau khi ăn tối thì tiêu hóa tốt hơn, không bị mất ngủ.

3. Chọn trà ngon theo mùa
- Đa phần các loại trà thì trà thu hái vào Tiền Minh (trước Thanh Minh) là ngon nhất. Vì qua mùa đông k thu hái, trời lạnh trà k ra búp, thu hút dưỡng chất tinh túy cao, đến mùa xuân ra búp thì búp đó là ngon nhất.

- Thứ hai là trà Tiền Vũ (tức là trước tiết Cốc Vũ), đây là giai đoạn sau Thanh Minh nhưng trước khi mưa lớn, trước khi trời bắt đầu nắng thì độ ngon giảm đi
- Thứ ba là trà Thu, tức sau mùa hè k thu hái thì bắt đầu mùa Thu bắt đầu thu hái lại, và sản xuất thì cũng là trà ngon đứng thứ 3
- Tuy nhiên, điều này chỉ ứng với đa phần loại trà và giống trà mà không phải tất cả các loại.
Ví dụ: Muốn uống ô long Đài Loan ngon thì người ta lại lựa chọn trà thu hái và sản xuất vào mùa thu và chớm đông là ngon nhất chứ k phải Tiền Minh.

 

[NoiThatAnPhat]

Cụ up ảnh bộ 800k lên đi

E đang đi làm, kiếm tạm cái ảnh trên mạng (hoa văn ko giống lắm, các cụ xem tạm)

 

[hungalphaTài khoản đã xác minh]

E đang đi làm, kiếm tạm cái ảnh trên mạng (hoa văn ko giống lắm, các cụ xem tạm)

Cảm ơn cụ
Trong combo này, ấm gốm Bát Tràng nặng trịch, dùng ko thích một chút nào!

 

[NoiThatAnPhat]

Cảm ơn cụ
Trong combo này, ấm gốm Bát Tràng nặng trịch, dùng ko thích một chút nào!

Cụ lấy bộ 590k, rồi thay bộ ấm chén mình vừa tay là đẹp mà cụ, khay đục nguyên khối cũng có cái hay của nó mà giá e thấy thì hợp lý quá (có cả lọ tăm, hộp trà, hộp giấy,...)

 

[Ăn mày dĩ vãng]

Cá nhân E thấy bộ gỗ chạm trên thì nhìn đẹp nhưng dùng khá bất tiện trong vệ sinh sử dụng hàng ngày,

 

[NoiThatAnPhat]

Cá nhân E thấy bộ gỗ chạm trên thì nhìn đẹp nhưng dùng khá bất tiện trong vệ sinh sử dụng hàng ngày,

Cũng đơn giản thôi mà cụ, cứ đầu tư 1 mớ khăn lau đa năng (30cmx30cm thì phải) bán trên shopee, cả ship tính ra có 2k/cái, vừa dùng vừa vứt vẫn ok, kkk

 

[Sonduong.BMV]

Chè này là chè gì, thấy nói đắt lắp phải không CC?
\

 

[NoiThatAnPhat]

Chè này là chè gì, thấy nói đắt lắp phải không CC?
\

Dòng Trà Tầu lên men, nước mầu Vàng đậm hoặc hổ phách, thơm kiểu lồng hương, vị ngọt nhạt, ko chát,... ko phù hợp lắm với gu của ng chuyên trà Mạn Việt nam

 

[KeanuR]

Chè này là chè gì, thấy nói đắt lắp phải không CC?
\

Phổ Nhĩ sống cụ ah
Loại này là thấp cấp, k rõ VN đóng hay TQ đóng nhưng nếu dòng trà k phải cổ thụ thì không quá 500k 1 bánh

 

[Sonduong.BMV]

Phổ Nhĩ sống cụ ah
Loại này là thấp cấp, k rõ VN đóng hay TQ đóng nhưng nếu dòng trà k phải cổ thụ thì không quá 500k 1 bánh

EM thấy họ nói có 27 bánh mà trên dưới 1 tỷ

 

[KeanuR]

EM thấy họ nói có 27 bánh mà trên dưới 1 tỷ

Qtrong là trà của thương hiệu nào? Phẩm trà là gì, gốc trà bao tuổi, vụ xuân hay vụ hè thu? Nghệ nhân nào làm? Và ủ kho dc bao năm rồi có đạt chuẩn k?
Chứ tỷ tỷ nghe sợ lắm.
Riêng trà cổ thụ thì Vn tự tin k thua anh Tàu, chế biến kém thôi ah

 

[Civic TN]

Em mời các cụ ấm trà cuối năm

 

[coolpix8700]

Hồng trà, Phổ nhĩ thì nên uống tối, sau khi ăn tối thì tiêu hóa tốt hơn, không bị mất ngủ.
...

Thực ra lý thuyết của mấy anh tầu này vẫn có lúc đúng (dạng như bắt mạch chẩn đoán bệnh).
Với người sợ tăng cân thì đúng là uống chè sau khi ăn sẽ giúp tiêu hóa kém đi, ăn nhiều năng lượng cũng không lo tăng cân. Vì chè gì thì cũng nhiều tanin cả, chè đen (chè đỏ được lên men) hàm lượng tanin cao nhất vì gần như không bị phá hủy trong quá trình chế biến. Tanin không chỉ cản trở quá tình tiêu hóa, mà còn cản trở quá trình hấp thụ của thành ruột!

 

[Loe_hờ lú]

Thực ra lý thuyết của mấy anh tầu này vẫn có lúc đúng (dạng như bắt mạch chẩn đoán bệnh).
Với người sợ tăng cân thì đúng là uống chè sau khi ăn sẽ giúp tiêu hóa kém đi, ăn nhiều năng lượng cũng không lo tăng cân. Vì chè gì thì cũng nhiều tanin cả, chè đen (chè đỏ được lên men) hàm lượng tanin cao nhất vì gần như không bị phá hủy trong quá trình chế biến. Tanin không chỉ cản trở quá tình tiêu hóa, mà còn cản trở quá trình hấp thụ của thành ruột!

Tanin là làm gì còn ở Hồng Trà nữa cụ ơi.

 

[coolpix8700]

Tanin là làm gì còn ở Hồng Trà nữa cụ ơi.

Em không uống trà tầu nên không phân biệt được các thể loại trà tầu, nhưng khi đọc vẫn thấy họ ca ngợi về khả năng chống ô xy hóa của hồng trà và rất niều bài viết lại gán cho tác dụng của các tanin trong hồng trà.
Tuy vậy, em thấy tụi mũi lõ ngoài chè đen được chế biến từ lá chè xanh, chúng còn gọi đồ uống từ rất nhiều loại lá cây, cỏ khác là trà (tea). Chắc nhiều loại lá cây không có chứa tanin (VN mình cũng có trà Atiso không tanin)!

 

[Leanh65]

Cụ lấy bộ 590k, rồi thay bộ ấm chén mình vừa tay là đẹp mà cụ, khay đục nguyên khối cũng có cái hay của nó mà giá e thấy thì hợp lý quá (có cả lọ tăm, hộp trà, hộp giấy,...)

Khay này khó lau rửa vs lém. Cứ phải có chỗ úp chén đĩa cho ráo nước và khay hứng mới tiện.

 

[SunnyN]

- Ngon nhất Đại Vũ Lĩnh của Đài, giá loanh quanh 1.2-1,5 triệu/75g bán ở VN
- Sau đó đến Alishan của Đài, Phúc Thọ Lê Sơn, Đông Đỉnh

Nếu không thì Việt Nam loại ngon nhất là Haiye Cầu Đất, cụ chọn loại 8 sao. Cực kì ngon

Haiye Cầu Đất mua ở đâu Bác nhỉ? Em tìm trên mạng mà không thấy.