[Funland] Phở thìn tăng giá nhanh quá, đi ăn nhanh còn kịp

[Rivers]

Thìn với chẳng thòng, em cứ làm bát phở bình dân với đôi trứng trần ngon bổ rẻ no đến trưa.

 

[Dancingwiththewind]

Giá đó là giá sống mà mợ. Chín chỗ e bán 9k/quả

À thế của em vẫn rẻ hơn

 

[laonongtridien]

Phở - từ món ăn bình thường, bình dân, rơi vào tay các doanh nhân nhanh nhạy, biến thành món “sang” lúc nào ko biết!
Giống bánh mỳ kẹp, nghe đâu ngay trong lãnh thổ Việt, có nhà hàng gì đó “thổi” thành món quốc hồn quốc tuý, lên tận hơn 200k/c.
Thôi thì trăm hoa đua nở, sản phẩm bán ra theo phân khúc khách hàng. Chỉ hy vọng ko a dua a tòng từ người dùng đến người bán, để cho chúng ở đúng giá trị thực mà thôi

 

[songchamlai]

Phở - từ món ăn bình thường, bình dân, rơi vào tay các doanh nhân nhanh nhạy, biến thành món “sang” lúc nào ko biết!
Giống bánh mỳ kẹp, nghe đâu ngay trong lãnh thổ Việt, có nhà hàng gì đó “thổi” thành món quốc hồn quốc tuý, lên tận hơn 200k/c.
Thôi thì trăm hoa đua nở, sản phẩm bán ra theo phân khúc khách hàng. Chỉ hy vọng ko a dua a tòng từ người dùng đến người bán, để cho chúng ở đúng giá trị thực mà thôi

Bánh mỳ pate kiểu anh em mình hay ăn ngày xưa giờ nếu ăn đầy đủ nhân cũng chỉ 30k. Tiền thuê nhà mặt bằng đắt + làm thương hiệu nên giá sp tăng kinh người.

 

[congngo]

30k/lạng thịt bò rồi mà vẫn có nơi bán 35k/ bát phở bò như có bác đã đăng trong topic này ah?

Thôi em đăng hình thật bát phở Thìn 13 Lò Đúc cho các bác vật nhau tiếp:

Đây, gấu nhà em nó làm cho em ăn sáng ở nhà đây, em nói luôn là cũng chẳng hề rẻ vì cũng phải ninh nồi nước khá cầu kỳ.

 

[tranvanlong]

Em ăn một lần, cạch không đến lần thứ hai vì nhiều mỡ, nhều hành lá

 

[vingraux]

Đây, gấu nhà em nó làm cho em ăn sáng ở nhà đây, em nói luôn là cũng chẳng hề rẻ vì cũng phải ninh nồi nước khá cầu kỳ.

Em có thể thấy là bánh phở là từ lá phở (thường dùng để cuốn) thái ra, còn thịt là bắp bò. Gia đình em cũng hay dùng loại bánh phở này. Cộng cả phần ninh xương, chi phí làm ra bát này không tính nhân công không thể dưới 50k được.

(thịt khá nhiều nhưng trong phạm vi 100gr thôi). Thịt của bà Méo phở mặn gầm cầu, nay đã nghỉ là > 100gr đấy, đơn giá 600k/kg.

 

[vingraux]

Đây, gấu nhà em nó làm cho em ăn sáng ở nhà đây, em nói luôn là cũng chẳng hề rẻ vì cũng phải ninh nồi nước khá cầu kỳ.

Mà bác gái nấu ngon đấy ah. Em cũng hay nấu. Thường người nấu ăn không thấy ngon mấy vì lúc nấu phải ngửi mùi điếc hết cả mũi rồi. Người ăn, không phải làm thì mới “wow”. Em đi ra hàng ngoài ăn, để được phục vụ vì có yếu tố “wow” như vậy.

 

[phuongmit]

Em có thể thấy là bánh phở là từ lá phở (thường dùng để cuốn) thái ra, còn thịt là bắp bò. Gia đình em cũng hay dùng loại bánh phở này. Cộng cả phần ninh xương, chi phí làm ra bát này không tính nhân công không thể dưới 50k được.

(thịt khá nhiều nhưng trong phạm vi 100gr thôi). Thịt của bà Méo phở mặn gầm cầu, nay đã nghỉ là > 100gr đấy, đơn giá 600k/kg.

Cost thịt theo cụ tính là 60k, mặn Hà méo bán 80k/bát thì thành phở từ thiện à cụ Hà méo bán lại lâu lắm rồi cụ nhé

 

[TorienT]

Em có thể thấy là bánh phở là từ lá phở (thường dùng để cuốn) thái ra, còn thịt là bắp bò. Gia đình em cũng hay dùng loại bánh phở này. Cộng cả phần ninh xương, chi phí làm ra bát này không tính nhân công không thể dưới 50k được.

(thịt khá nhiều nhưng trong phạm vi 100gr thôi). Thịt của bà Méo phở mặn gầm cầu, nay đã nghỉ là > 100gr đấy, đơn giá 600k/kg.

Các cụ toàn tính cost nguyên liệu mà không tính công, lãi, thuế, bảo quản, mặt bằng... Thế thì khó. Hàng ăn nặng nhất không phải cost nguyên liệu.

 

[Giangkpi]

Năm 90 chuyển về hn, lần đầu được ông cụ dẫn đi ăn kem tràng tiền e ôi sao nó ngon thế. E vẫn nhớ làm phát 3 cái luôn. Sau này ăn nói thật như nhai đá. Giá thì đắt. E hàng ngày đi tập thể dục hay ăn kem nhưng toàn vào Mac ăn cho đỡ hỏng răng.

Thực chất là đá bào mà cụ, đến h em vẫn chưa biết lý do nó nổi tiếng thế????

 

[vingraux]

Cost thịt theo cụ tính là 60k, mặn Hà méo bán 80k/bát thì thành phở từ thiện à cụ Hà méo bán lại lâu lắm rồi cụ nhé

Cách đây 3-4 tháng em đi thì bảo chỉ bán phở vào cuối tuần. Cách độ 1 tháng thì cuối tuần cũng chả có. Gia đình tập trung vào bán bún chả chắc vì lãi hơn (thịt lợn rẻ).

 

[Giangkpi]

Thú thật vs các cụ lâu rồi em ko ăn bún phở bên ngoài từ khi hàng phở quen chuyển từ bò ta thịt tím sang bò thịt trắng, phở gà thì gà ta nhưng nuôi cám 100% em ăn thấy tanh lắm, chắc e ăn đồ núi đồi quen rồi nên hơi khó tính. Đồ ăn ngon do nguyên liệu là chính chứ nguyên liệu ở hà nội hiện tại thì tay nghề trời, các cụ so sánh ngày xưa sao đc, đấy là còn cảm giác ngon miệng khi cả năm cả tháng đc miếng thịt

 

[altis_oldman]

trong lúc các cụ tranh cãi, cháu đã kịp lên làm 2 bát trước khi chuẩn bị tăng lên 150k vào dịp 2/9 này

 

[Aladin79]

Đây, gấu nhà em nó làm cho em ăn sáng ở nhà đây, em nói luôn là cũng chẳng hề rẻ vì cũng phải ninh nồi nước khá cầu kỳ.

Kụ người Công Gô đâm ra cũng tốn cơm bồi bổ cái đó

 

[vingraux]

Cost thịt theo cụ tính là 60k, mặn Hà méo bán 80k/bát thì thành phở từ thiện à cụ Hà méo bán lại lâu lắm rồi cụ nhé

Từ thiện gì. Lõi hoa thì siêu thị tư nhân gần nhà em thỉnh thoảng có, đơn giá là 599k. Hàng thịt bò ngoài chợ thì 600k nhưng phải dặn trước 1 hôm. Nước phở tính khoảng 3000₫ công ninh. Bánh phở 150gr, giá dân thường là 15k/kg, nhà hàng có thể mua rẻ hơn. Sơ sơ người ta vẫn lãi 15k/bát phở lõi. Lãi nhiều hơn ở các bát phở tái nạm gầu gân vì loại thịt này rẻ.

 

[Mưa!]

Lại lượn sang lương hưu. Tại thời điểm sau 1/7/2026 cụ tìm giúp em trường hợp nào lĩnh lương hưu 2tr 1 tháng như lời cụ nói với nhé

Trợ cấp người già 500-1500k cụ nhá

 

[Mưa!]

Từ thiện gì. Lõi hoa thì siêu thị tư nhân gần nhà em thỉnh thoảng có, đơn giá là 599k. Hàng thịt bò ngoài chợ thì 600k nhưng phải dặn trước 1 hôm. Nước phở tính khoảng 3000₫ công ninh. Bánh phở 150gr, giá dân thường là 15k/kg, nhà hàng có thể mua rẻ hơn. Sơ sơ người ta vẫn lãi 15k/bát phở lõi. Lãi nhiều hơn ở các bát phở tái nạm gầu gân vì loại thịt này rẻ.

Cụ tính thế thì mặt bằng và nhân công free hết hả

 

[phuongmit]

Từ thiện gì. Lõi hoa thì siêu thị tư nhân gần nhà em thỉnh thoảng có, đơn giá là 599k. Hàng thịt bò ngoài chợ thì 600k nhưng phải dặn trước 1 hôm. Nước phở tính khoảng 3000₫ công ninh. Bánh phở 150gr, giá dân thường là 15k/kg, nhà hàng có thể mua rẻ hơn. Sơ sơ người ta vẫn lãi 15k/bát phở lõi. Lãi nhiều hơn ở các bát phở tái nạm gầu gân vì loại thịt này rẻ.

Em chỉ biết ahihi với bài toán của cụ, vì sai số quá nhiều k sửa dc làm F&B như cụ thì đìa đít

 

[Aladin79]

Em chỉ biết ahihi với bài toán của cụ, vì sai số quá nhiều k sửa dc làm F&B như cụ thì đìa đít

Hàng Phở Thìn đúng quân khu nhà kụ TorienT nhể