[Funland] Rượu trái Bàng

[DTV]

Thời em còn nhỏ, bàng ương còn bị trèo hái, chọc, ném rụng bằng hết, lấy đâu ra quả chín rơi dưới gốc cây
Tuy nhiên cách đập dập hạt bàng xong rồi dùng dao tách ra lấy nhân thì em từng làm

Chuẩn đấy. Ăn từ khi bàng non mới nhú ăn đi, nên khi quả già đã chén gần hết hiếm khi ngó thấy quả ương chứ đừng nói gì quả chín. Chắc vì thế nên mãi về sau này em mới biết hạt bàng ăn được!
Khi không có quả thì bọn em còn vặt búp bàng non nhấm chát xít, nhưng vưỡn chén tốt vì so độ chát thì búp bàng là tuổi muỗi so với quả vẹt lấy ngoài biển về.

Còn một loại hạt mà ít người để ý ăn đấy là hạt quả trứng gà. Trứng gà vặt xuống cứ lấy cái tăm chọc lỗ rồi cho hạt muối vào sẽ chín đều và nhanh. Ăn xong quả trứng gà mang hạt nướng rồi chén, thơm ngon như hạt mít nướng vậy.

 

[Dan du an]

Vâng cụ cứ lấy quả chín, ngâm độ một tháng là uống được.

Cụ có nguồn mua quả chín không ạ. Cháu muốn mua nửa cân hoặc 1 cân ngâm thử

 

[onano69]

Thời em còn nhỏ, bàng ương còn bị trèo hái, chọc, ném rụng bằng hết, lấy đâu ra quả chín rơi dưới gốc cây

Nếu quan tâm thì vẫn có chỗ có bàng chín rụng mà chỉ còn có vỏ gỗ và nhân lõi thôi Lão nhé
Hồi còn nhỏ không biết Lão ở vùng nào chứ ở Bắc Bộ thì hồi đấy có rất nhiều vườn chuối, nhất là giống chuối tây, những tàu lá cao bị gió bẻ gãy ngang cụp xuống như cái nón, chỗ đấy là nơi ở rất thích của bọn dơi quạ (loại dơi bự chỉ ăn trái cây, không ăn côn trùng, động vật khác), dưới những gốc cây đấy thường rơi rụng rất nhiều qủa chín còn ngon hoặc đã bị gặm một phần, thường là những quả đạt chất lượng cao bọn dơi nó ăn trước trong đó có những quả bàng đấy!

 

[minhmo]

Uống ròi, cả rượu ngâm trái nhầu nữa cơ...vưỡn tốt như thường lão nhá

Muốn bớt tốt thì uống đều từ 6 tháng đến 1 năm, mỗi bữa 1 ly nhỏ
Đằng này lão cứ 2 tuần dồn 1 thi ở đó mà khỏi

Lão Tiên Tửu Phú Lộc chỉ cho em với mụ Sứa. cách uống mỗi bữa 1 ly nhỏ?
Cũng cho em luôn cái định lượng, nhỏ là nửa lít hay một lít?

Em giờ ưng mỗi Rượu ĐĐ nếp HH thôi, tối qua thằng cháu mua đi hội thảo về còn thừa biếu ông cậu 1 can đây, món này mua của Mợ noob thì phải, nghe nói là đối tác ccdv lâu năm của lão minhmo (aka h.sy ngải cứu)

Vua Mèo thấy quen hông?

Cái nước ngâm rơm này em chịu, không thẩm được.

Lão minhmo là dân Cẩm Giàng Hải Dương thì thừa biết rượu ở đâu ngon và chuẩn nên em ko tin lão ý lấy rượu ở tận đẩu đâu

Em chỉ uống rượu 58 lão cho là chính.
Còn loại khác toàn mua quanh nhà.

 

[Sứa.]

58 giờ mua về bọn em pha lavie vào 1 lượng tương ứng là thành TTPL 29 độ đạm uống cho đc lâu

 

[thunder]

Chuẩn đấy. Ăn từ khi bàng non mới nhú ăn đi, nên khi quả già đã chén gần hết hiếm khi ngó thấy quả ương chứ đừng nói gì quả chín. Chắc vì thế nên mãi về sau này em mới biết hạt bàng ăn được!
Khi không có quả thì bọn em còn vặt búp bàng non nhấm chát xít, nhưng vưỡn chén tốt vì so độ chát thì búp bàng là tuổi muỗi so với quả vẹt lấy ngoài biển về.

Còn một loại hạt mà ít người để ý ăn đấy là hạt quả trứng gà. Trứng gà vặt xuống cứ lấy cái tăm chọc lỗ rồi cho hạt muối vào sẽ chín đều và nhanh. Ăn xong quả trứng gà mang hạt nướng rồi chén, thơm ngon như hạt mít nướng vậy.

Quả trứng gà trong nam gọi là lê ki ma. Cơ quan em hồi xưa có một cây rất sai quả. Thỉnh thoảng có người hái mang vào phòng, mùi thơm thơm dễ chịu, nhưng ăn vào thì ngấy, cắt ra chả ai ăn đến miếng thứ 2. Thế nên cây lê ki ma quả chín rụng đầy, chả mấy người hái.
Tương tự như vậy là quả thị, vừa đẹp vừa thơm, chủ yếu để chưng cho vui chứ có lẽ ít ai ăn.

 

[Sứa.]

em ko tin lão ý lấy rượu ở tận đẩu đâu

Anh ko mua vì rượu...anh mua vì em...quên lối về
Trích "Say 1 tuần vì em"

 

[Tý phệ]

Lão minhmo là dân Cẩm Giàng Hải Dương thì thừa biết rượu ở đâu ngon và chuẩn nên em ko tin lão ý lấy rượu ở tận đẩu đâu

Em công nhận diệu lão anh minhmo này tinh mồm, loại nào cũng thấy ngon và phê. Mà giờ các anh còn uống được ko ?

 

[Tiên Tửu Phú Lộc]

Há há, hôm nay trống lịch bích gờ bôn nên a làm xê di về bàng luôn à ?

Mấy khi có sáng thứ hai rảnh

 

[Tiên Tửu Phú Lộc]

Cụ có nguồn mua quả chín không ạ. Cháu muốn mua nửa cân hoặc 1 cân ngâm thử

Bàng ko ai bán đâu cụ vì chỉ cần để qua đêm quả bàng sẽ chuyển sang màu nâu xám xịt như bị ủng, khó bảo quản nên rượu bàng và các sản phẩm từ quả bàng rất hiếm

Mùa này có những giống bàng muộn đang cho quả chín và rụng xuống, cụ nhặt về rửa sạch phơi ráo nước dùng rượu trắng 40độ mà ngâm

 

[Tiên Tửu Phú Lộc]

Nếu quan tâm thì vẫn có chỗ có bàng chín rụng mà chỉ còn có vỏ gỗ và nhân lõi thôi Lão nhé
Hồi còn nhỏ không biết Lão ở vùng nào chứ ở Bắc Bộ thì hồi đấy có rất nhiều vườn chuối, nhất là giống chuối tây, những tàu lá cao bị gió bẻ gãy ngang cụp xuống như cái nón, chỗ đấy là nơi ở rất thích của bọn dơi quạ (loại dơi bự chỉ ăn trái cây, không ăn côn trùng, động vật khác), dưới những gốc cây đấy thường rơi rụng rất nhiều qủa chín còn ngon hoặc đã bị gặm một phần, thường là những quả đạt chất lượng cao bọn dơi nó ăn trước trong đó có những quả bàng đấy!
View attachment 9746207

Em ở Hải Dương từ khi sinh ra
Nhớ lại lúc học cấp 2, một lần ra Đồ Sơn thấy bàng 9 rụng đầy gốc cây mà ko ai thèm nhặt, bọn em ùa xuống nhặt hết và nói với nhau: dân Hải Phòng có khác, giàu thế. Bàng chín thế này mà ko ai thèm ăn

Ps: chím chóc cũng thế lão nhé, cứ quả ngon nó xơi trước, con người hướng sau

 

[Tiên Tửu Phú Lộc]

Lão Tiên Tửu Phú Lộc chỉ cho em với mụ Sứa. cách uống mỗi bữa 1 ly nhỏ?
Cũng cho em luôn cái định lượng, nhỏ là nửa lít hay một lít?



Cái nước ngâm rơm này em chịu, không thẩm được.



Em chỉ uống rượu 58 lão cho là chính.
Còn loại khác toàn mua quanh nhà.

Ly có ly to ly bé, nhưng lão xa quê lâu ko để ý chứ cái ly nửa lít thì gọi là cốc

Ps: lão về chửa, ọp phát thẳm 58 đê
Tiện em mang cái món Thổ Hoàng ngâm bàng lên luôn

 

[Tiên Tửu Phú Lộc]

58 giờ mua về bọn em pha lavie vào 1 lượng tương ứng là thành TTPL 29 độ đạm uống cho đc lâu

Chưng cất 2 lần để lên đc 58 độ, lão lại pha nuóc lã vào

 

[Tiên Tửu Phú Lộc]

Em công nhận diệu lão anh minhmo này tinh mồm, loại nào cũng thấy ngon và phê. Mà giờ các anh còn uống được ko ?

Trời lành lạnh sương xuống nhiều anh vưỡn nhâm nhi chút 58 với điếu xì gà

 

[minhmo]

Em công nhận diệu lão anh minhmo này tinh mồm, loại nào cũng thấy ngon và phê. Mà giờ các anh còn uống được ko ?

Anh bỏ năm rưỡi rồi chú nhé.
Còn lão Tiên Tửu Phú Lộc còn liên quan gì đến rượu hay không thì anh chịu.

 

[thuyhtt]

Cụ chưa ghè hạt bàng lấy nhân thì giác ngộ chưa đạt đỉnh rồi

Sorry cụ nhé, sáng ngày ra mắt mũi em kèm nhèm nên chưa đọc hết, vậy là cụ đạt cảnh giới ở mức cao nhất ở tuổi thơ với bàng rồi
Còn hiện tại cụ muốn thử rượu bàng thì gặp em, những cuộc offline của OF em hay mang theo rượu này

ơ kìa, em còn đạt đến cảnh giới lấy lá bàng bánh tẻ nấu nước ngâm chân và tắm rồi cụ nhé . Cụ đến chưa, haha.
Rượu cụ hôm nào hữu duyên cụ nhé.

 

[Tiên Tửu Phú Lộc]

ơ kìa, em còn đạt đến cảnh giới lấy lá bàng bánh tẻ nấu nước ngâm chân và tắm rồi cụ nhé . Cụ đến chưa, haha.
Rượu cụ hôm nào hữu duyên cụ nhé.

Em đạt tới cảnh giới thả lá bàng khô vào bể cá rồi

 

[thuyhtt]

Em ở Hải Dương từ khi sinh ra
Nhớ lại lúc học cấp 2, một lần ra Đồ Sơn thấy bàng 9 rụng đầy gốc cây mà ko ai thèm nhặt, bọn em ùa xuống nhặt hết và nói với nhau: dân Hải Phòng có khác, giàu thế. Bàng chín thế này mà ko ai thèm ăn

Ps: chím chóc cũng thế lão nhé, cứ quả ngon nó xơi trước, con người hướng sau

Ơ em dân HP, cả tuổi thơ trốn ngủ trưa đi Vặt bàng, trứng cá, dâu da khắp xóm .

Em đạt tới cảnh giới thả lá bàng khô vào bể cá rồi

Em chịu .

Lão có biết quả bàng nào dễ đập lấy hạt và cách đập như nào để hạt bàng còn nguyên không bị nát ko

Èo, cụ còn thế này, cảnh giới cao hơn em rồi .

 

[Tiên Tửu Phú Lộc]

Ơ em dân HP, cả tuổi thơ trốn ngủ trưa đi Vặt bàng, trứng cá, dâu da khắp xóm .

Em chịu .

Èo, cụ còn thế này, cảnh giới cao hơn em rồi .

Em nói Đồ Sơn cơ, khu du lịch có nhiều bàng mà ko có dân, lấy đâu ra trẻ con mà lượm bàng
Lúc ấy còn bé từ Hải Dương ra Đồ Sơn rồi nghĩ 3 quận Hồng Bàng, Lê Chân, Ngô Quyền cũng ngay gần đó
Mà trong nội thành HP ngoài dâu da thì còn cây cơm nguội, em cũng măm suốt

 

[MorningVan2012]

Quả gì ngâm rượu nó cũng có công dụng nhỉ???