[Funland] Tọa đàm về các loại Rượu Ngâm

[Say24h]

Rượu nào chả 1 người uống 2 người vui. Toạch lại đổ tại ngâm không đúng. Cứ vài lon bia, dăm cốc vang là lành ạ.

 

[Matxech]

Các cụ cho em hỏi, em có bình rượu mơ mới ngâm được 4 tháng, em uống được chưa ạ? Mà có phải oánh cái quả mơ nó tan ra hay cứ để nguyên quả trong bình, chắt rượu ra thôi?

Em thấy bảo phải ngâm 1 năm uống mới ngon, nhưng mỗi ngày nhìn em nó mà em nuốt nước miếng quay đi, chẹp

Khi nào cụ uống thì 1 ngụm rượu kèm 1 quả mơ
Hoặc cho quả mơ xuống dưới lưỡi rồi uống rượu cho thơm miệng

 

[tasx]

cụ có nguồn đông trùng à, giới thiệu cho ae tham khảo cụ ơi, em cũng muốn ngâm một bình

Chỗ người quen thôi Cụ ơi. Những đồ kiểu này khó nói lắm, giới thiệu còn bị mắng oan. Em thấy tin và ok thì em dùng thôi.

 

[N.Korea Ginseng]

Em có 1 bình ngâm 3 loại "sâm" đến giờ cũng được 2 năm rồi
- Rượu Mông Pê (50 độ)
- Tam Thất tươi
- Đảng sâm khô
- Sâm đương quy tươi

Uống có vị đắng nhẹ và ngọt hậu. Nhưng rượu nặng quá uống khó, nên em chưa đem ra uống

Với dòng rượu ngâm em thấy tốt nhất chọn rượu vừa độ thôi, ngâm dễ uống. Chưa kể mấy món ngâm lâu còn bị lên độ nữa ý chứ.

 

[Demchinhhang.net]

Tiện thớt thế, em vừa ngâm 2 lạng "bia tiger" vào bình với 5 lít rượu. Em thì toàn Vang nên chẳng có kinh nghiện gì ngâm rượu. Như thế là nhiều hay ít các cụ ơi?

 

[HAIAH]

Em đi Big C mua mấy cân táo xanh nhập khẩu Pháp hay New Zealand gì đó về ngâm tươi với rượu 40 độ (rửa sạch bổ tư ném lọ) mấy tháng rồi chắt ra uống thấy ngon vãi các cụ ạ.

Cụ nào ngâm thử xem.

Rượu táo cũng thơm mà. Mà cái giống táo cụ chọn loại táo Mỹ màu đỏ, hơi xốp khi chín ý, loại đó ngâm thơm lắm. Ngoài ra ngâm táo ta cũng ngộ lắm nè. Chọn các quả táo chín rực, vàng ươm, bột quả rồi ngâm chỉ 1-2 tháng là uống ngấu luôn rồi

 

[onano69]

Đương Quy của em đây ạ.

Đương Q ngâm uống có tác dụng như nào ạ?

 

[Atmosphere]

Ngâm cái gì e thấy uống cũng bổ nhưng 1,2 chén thì bổ chứ uống như các offer nhà mình toàn nửa lít 1 thì ngâm cái gì cũng như nhau cụ ah

 

[phuongmit]

Kính các cụ bình rượu sen nhà bà chị em

Cái bình cụ mua ở đâu đấy cụ, em xin thông tin chỗ bán nhé, thanks cụ

 

[HAIAH]

Tiếp nối Seri rượu ngâm k thể quên món Rượu Cao động vật.
Cao động vật là một dạng thuốc được dùng chữa bệnh từ lâu trong y học cổ truyền và kinh nghiệm dân gian. Cao được chế từ xương, gạc, mai, yếm hoặc thịt của các loại động vật. Cao động vật ở thể dẻo chứa khoảng 10-15% nước, sờ không dính tay, đóng được thành bánh như cao hổ, cao khỉ, cao ban long (sừng hươu nai). Có loại cao mềm, sánh như mật đặc hoặc sền sệt, chứa khoảng 20% nước, sờ dính tay, không đóng bánh được như cao miết giáp (cao mai ba ba), cao quy bản (cao yếm rùa)...

Mỗi loại cao hoặc nhóm cao động vật có tác dụng đặc trị đối với từng loại bệnh. Cao hổ, cao gấu và cao sơn dương có tác dụng giảm đau, chữa tê thấp, đau lưng. Cao trăn chữa đau cột sống. Cao khỉ, cao dê chữa thiếu máu, đau mình mẩy. Cao ban long, cao miết giáp, cao quy bản là thuốc bổ dưỡng chữa suy nhược cơ thể, gầy yếu, xanh xao, kém ăn, mất ngủ...
Cách dùng cao động vật tốt nhất là ngâm rượu với tỷ lệ một phần cao và 10 phần rượu 35-40 độ (đối với cao dẻo phải cắt mỏng). Ngâm 7-10 ngày, thỉnh thoảng lắc đều cho cao chóng tan. Ngày uống 2 lần trước mỗi bữa ăn, mỗi lần một cốc nhỏ, có thể thêm ít đường cho dễ uống. Người không biết uống rượu có thể trộn cao với mật ong hoặc cháo nóng để ăn.
Nếu cao động vật được chế biến đúng kỹ thuật, hợp vệ sinh, không pha trộn các chất ngoại lai như keo da, hắc ín (trong cao giả); rượu dùng để ngâm bảo đảm đúng độ quy định, vật đựng sạch sẽ, khô ráo, vô trùng (tốt nhất là dùng lọ có nút mài) thì rượu ngâm có thể bảo quản được vài tháng để dùng dần, nhưng cũng không được để quá 6 tháng.
Hiện nay đa phần các cụ hay ngâm cao hổ cốt và hươu đực. 2 món này khuyến nghị sau 45 tuổi hãy dùng, Trước đó dễ phá người.
Khi uống rượu cao chú ý:

• Hạn chế ăn các loại gia vị, đồ cay nóng: hạt tiêu, măng ớt ngâm
• Không nên ăn thường xuyên đồ tanh, hải sản: cua, tôm,
• Hạn chế rau muống, đậu xanh, nước chè đặc.
• Hạn chế một số loại quả như: quả mận, quả đào, cà pháo.

 

[Loe_hờ lú]

Với dòng rượu ngâm em thấy tốt nhất chọn rượu vừa độ thôi, ngâm dễ uống. Chưa kể mấy món ngâm lâu còn bị lên độ nữa ý chứ.

Em mua rượu Mông Pê trên Điện Biên, loại này người ta toàn chơi rượu trắng mà vẫn uống từng chén to 1. Khiếp lắm
Rượu đốt cháy bùng bùng

 

[hoangthuywalla]

Mình có 1 bình 5L Bàu Đá ngâm 1 cái nhung hươu sao. 6 năm rồi. Uống vào có bị làm sao không các bác ?

 

[Ca phê thôi]

Em vào hóng các cao nhân

Cụ cho anh em mở mang kiến thức về rượu và ngâm rượu đi.

 

[K83]

Đương Q ngâm uống có tác dụng như nào ạ?

Em chỉ biết Đương Q tươi mang hầm gà cho người già hoặc mới ốm dậy bồi bổ sức khỏe thôi. Của em có 3 củ người nhà trong Gia Lai gửi ra loại to toàn trên 500g, mà nhà em chưa ai có nhu cầu bồi bổ sức khỏe nên em mang ngâm rượu. Nói thật với Cụ là em cũng chỉ ngâm cho đẹp thôi vì củ to, rượu em cũng ít uống. Tác dụng như thế nào thì em cũng chưa tìm hiểu kĩ.

 

[alongcamepolly]

Cháu oánh dấu ngâm cứu

 

[onano69]

Em chỉ biết Đương Q tươi mang hầm gà cho người già hoặc mới ốm dậy bồi bổ sức khỏe thôi. Của em có 3 củ người nhà trong Gia Lai gửi ra loại to toàn trên 500g, mà nhà em chưa ai có nhu cầu bồi bổ sức khỏe nên em mang ngâm rượu. Nói thật với Cụ là em cũng chỉ ngâm cho đẹp thôi vì củ to, rượu em cũng ít uống. Tác dụng như thế nào thì em cũng chưa tìm hiểu kĩ.

Đương Q thì trồng ở vùng nào tốt ạ? em cũng thích ngâm cho đẹp thường những kụ ngâm riệu thì đếch uống, ông hay uống thì làm đếch gì còn riệu mà ngâm

 

[K83]

Đương Q thì trồng ở vùng nào tốt ạ? em cũng thích ngâm cho đẹp thường những kụ ngâm riệu thì đếch uống, ông hay uống thì làm đếch gì còn riệu mà ngâm

Cứ củ to lâu năm thì tốt thôi Cụ ơi, còn trồng ở đâu tốt hơn thì nước mình làm gì có cơ quan nào nghiên cứu công bố đâu mà biết ạ. Nếu Cụ có định ngâm rượu hoặc mua về dùng thì nhớ mua loại tươi nhé loại khô thường là của anh bạn hàng xóm.

 

[onano69]

Cứ củ to lâu năm thì tốt thôi Cụ ơi, còn trồng ở đâu tốt hơn thì nước mình làm gì có cơ quan nào nghiên cứu công bố đâu mà biết ạ. Nếu Cụ có định ngâm rượu hoặc mua về dùng thì nhớ mua loại tươi nhé loại khô thường là của anh bạn hàng xóm.

Vâng, em thấy trên mạng bạn cũng toàn ở trong Lâm Đồng ạ
Em thấy vùng núi phía Bắc có bán cả Sâm dây chả biết là loại sâm gì Kụ am hiểu thì nói cho em biết với nhé

 

[phuongmit]

Mình có 1 bình 5L Bàu Đá ngâm 1 cái nhung hươu sao. 6 năm rồi. Uống vào có bị làm sao không các bác ?

uống nhiều thì say thôi chứ k sao cụ ơi

 

[K83]

Vâng, em thấy trên mạng bạn cũng toàn ở trong Lâm Đồng ạ
Em thấy vùng núi phía Bắc có bán cả Sâm dây chả biết là loại sâm gì Kụ am hiểu thì nói cho em biết với nhé

Đương Q thì Lâm Đồng và vùng núi phía Bắc có trồng nhưng toàn loại nhỏ. Sâm dây thì em mới nghe thôi cũng chưa thấy. Nhưng nhìn hình thì em thấy thân và lá có vẻ là sâm Bố Chính. Chắc họ trồng ở vùng đất tốt nó phát triển rễ nhiều không vào được củ nên gọi là sâm dây cho dễ bán.
sâm Bố Chính đây ạ.