[Funland] Coffee: Lạm bàn về Rang - Xay - Pha tại nhà

[BMW 6688]

Bắt tiếp vào những chỗ nó hở chứ.
Thay vì bỏ 30 đô, thì mất 30k, tí tg thôi.

Cơ bản là nó...thoát nhiệt nhanh vì hở cụ ei chứ không phải là bay vỏ trấu

 

[BMW 6688]

View attachment 9269983

Cái máy SR500 của e bị rơi vỡ mất nắp, vỏ nó bay ra ngoài, các cụ cho e hỏi hãng có bán nắp thay thế ko, hoặc cách nào khắc phục dc nhỉ, tạm thời e khắc phục bằng cách đậy cái khăn ướt lên góc đó.

Cụ tham khảo địa chỉ bán đây

Fresh Roast SR Top Cap | Home Roasting Supplies

Fresh Roast SR Top Cap with stainless steel disc fits SR models. Limited-time SR540/SR800 parts kits include roast chamber, top cap, and chaff basket.

www.homeroastingsupplies.com

Chúc cụ sớm khắc phục lỗi này vì khi rang hở nhiều như thế này sẽ thoát nhiệt khá nhiều, mẻ rang sẽ lâu hơn

 

[nhanchauchau]

Cơ bản là nó...thoát nhiệt nhanh vì hở cụ ei chứ không phải là bay vỏ trấu

Vào tay em, thì sẽ có nhiều cách.
Còn muốn hoàn hảo thì mua mới thôi.

 

[QUANG1970]

View attachment 9269983

Cái máy SR500 của e bị rơi vỡ mất nắp, vỏ nó bay ra ngoài, các cụ cho e hỏi hãng có bán nắp thay thế ko, hoặc cách nào khắc phục dc nhỉ, tạm thời e khắc phục bằng cách đậy cái khăn ướt lên góc đó.

Cụ tham khảo địa chỉ bán đây
.........................................................................................................
Chúc cụ sớm khắc phục lỗi này vì khi rang hở nhiều như thế này sẽ thoát nhiệt khá nhiều, mẻ rang sẽ lâu hơn

Tưởng bác vỡ cái ly rang (glass chamber) thì tôi có thể share lại ly rang SR540 Zin mới 100% với giá hữu nghị vì tôi có tới ............. mấy cái.

Còn cái Lid này thì trước, mắt bác dán lại bằng keo chuyên dùng xài tạm để tránh thoát nhiệt và nhìn cũng đỡ .............. thảm hại.

 

[herotran8]

Cụ chọn máy pha thì nên quan tâm đến 3 thứ: Bộ đun (boiler), điều khiển nhiệt, máy bơm.

Boiler:
Dual boiler(2 nồi đun) >Heat exchange (trao đổi nhiệt, nồi đun kép)>Single boiler (1 nồi đun)

Dung tích nồi lớn> Dung tích nhỏ

Điều khiển nhiệt:
Có PID > Không có PID

Máy bơm:
Rotary pump (bơm quay) > Vibration pump (bơm rung)

Như vậy một cái máy pha tốt sẽ có 2 nồi đun, điều khiển nhiệt PID, bơm quay. Dòng thấp là 1 nồi đun, bơm rung, không có PID.
Nếu cụ quan tâm thêm các tính năng luxury thì sẽ có điều khiển dòng chảy Flow control bằng cần gạt và điều khiển áp suất pha Pressure control bằng bơm bánh răng gear pump.

Cám ơn cụ ah!

 

[BMW 6688]

Vào tay em, thì sẽ có nhiều cách.
Còn muốn hoàn hảo thì mua mới thôi.

Có nhiều cách...khắc phục mà cụ eiNay có loại keo nhựa 2 thành phần của Tung Của, mua về trộn lại và...đắp vô theo hình dạng cũ, để tầm 1g nó cứng ngắc lun...Bảo đảm kín còn mún đẹp thì ...mua mới . Cơ bản nhất không thấy ai bán tại Việt Nam cái này cả
P/S: thấy...Tây đồn cụ mua máy rang khác ạ ???

 

[nhanchauchau]

Có nhiều cách...khắc phục mà cụ eiNay có loại keo nhựa 2 thành phần của Tung Của, mua về trộn lại và...đắp vô theo hình dạng cũ, để tầm 1g nó cứng ngắc lun...Bảo đảm kín còn mún đẹp thì ...mua mới . Cơ bản nhất không thấy ai bán tại Việt Nam cái này cả
P/S: thấy...Tây đồn cụ mua máy rang khác ạ ???

Keo epoxy, loại thường bán trên tt, thì có nhiệt vào nó mềm nhũn ra, thế thì làm ăn gì nữa .
Em đua đòi mua thêm máy skywalker, nhưng toàn mua, rang được có đôi lần, đang tính bán máy.

 

[BMW 6688]

Keo epoxy, loại thường bán trên tt, thì có nhiệt vào nó mềm nhũn ra, thế thì làm ăn gì nữa .
Em đua đòi mua thêm máy skywalker, nhưng toàn mua, rang được có đôi lần, đang tính bán máy.

Không phải epoxy cụ ei...dạng như đó nhưng chịu nhiệt á
Con skywalker này mới đầu em cũng tính ...mua nhưng sau khi thực chiến và sờ tận tay thì...đổi ý

 

[atd77]

Xinh lắm c à. Nhưng mong manh lắm, lâu lâu lau cho đỡ bụi ngắm thui ạ. Hihi





Wedgwood chứ ạ? Kk. 3 tách khác hoạ tiết tí ti các bác nhỉ.
Limoges cobalt lòng trắng mời cccm cafe sáng ạ

Limoges đẹp mợ nhỉ, màu xanh cobalt quả là quyễn rũ

 

[m62]

Cụ tham khảo địa chỉ bán đây

Fresh Roast SR Top Cap | Home Roasting Supplies

Fresh Roast SR Top Cap with stainless steel disc fits SR models. Limited-time SR540/SR800 parts kits include roast chamber, top cap, and chaff basket.

www.homeroastingsupplies.com

Chúc cụ sớm khắc phục lỗi này vì khi rang hở nhiều như thế này sẽ thoát nhiệt khá nhiều, mẻ rang sẽ lâu hơn

Cám ơn cụ chỉ cái link này hay quá, 29 đô mà còn chưa tính vận chuyển về VN, căng phết cụ nhỉ, à mà nó là của SR540 thì có cùng size với SR500 ko ạ? Được cái nó bằng kim loại nên sẽ bền hơn cái nhựa gốc. Chắc dùng đến khi máy gục hẳn. Máy này của e cắm nhầm điện 1 lần rồi, thợ bảo 1 lần nữa sẽ ko cứu dc đâu đấy

Tưởng bác vỡ cái ly rang (glass chamber) thì tôi có thể share lại ly rang SR540 Zin mới 100% với giá hữu nghị vì tôi có tới ............. mấy cái.

Còn cái Lid này thì trước, mắt bác dán lại bằng keo chuyên dùng xài tạm để tránh thoát nhiệt và nhìn cũng đỡ .............. thảm hại.

Cái ly rang em giữ kỹ lắm vì e sợ nó vỡ thì hết cứu, may quá có cụ tích trữ có gì e ới cụ nhé

 

[QUANG1970]

Cám ơn cụ chỉ cái link này hay quá, 29 đô mà còn chưa tính vận chuyển về VN, căng phết cụ nhỉ, à mà nó là của SR540 thì có cùng size với SR500 ko ạ? Được cái nó bằng kim loại nên sẽ bền hơn cái nhựa gốc. Chắc dùng đến khi máy gục hẳn. Máy này của e cắm nhầm điện 1 lần rồi, thợ bảo 1 lần nữa sẽ ko cứu dc đâu đấy

FYI,Tất cả các nắp của SR500, SR540, SR800 đều như nhau (giống nhau) dùng chung qua lại nhưng Ly rang SR800 thì khác chỗ mấu gài (4 cái) trong khi SR500 và SR540 chỉ có 1 mấu gài.

TẤT CẢ ĐỀU BẰNG NHỰA NHÉ!!!

Thực ra, bác chỉ vỡ có cái nắp chặn vỏ trấu (Upper Lid) mà thôi, còn cái khay đựng trấu (Lower Lid) của bác đâu có hư!

Cái ly rang em giữ kỹ lắm vì e sợ nó vỡ thì hết cứu, may quá có cụ tích trữ có gì e ới cụ nhé

Tôi cũng sợ chuyện bể cái ly rang thì coi như khỏi rang nên mua dự trữ nên hiện có 1 cái SR500, 4,5 cái ly rang SR540 "zin" mới 100% vẫn còn trong mốp đựng bảo quản.

 

[nhanchauchau]

Cám ơn cụ chỉ cái link này hay quá, 29 đô mà còn chưa tính vận chuyển về VN, căng phết cụ nhỉ, à mà nó là của SR540 thì có cùng size với SR500 ko ạ? Được cái nó bằng kim loại nên sẽ bền hơn cái nhựa gốc. Chắc dùng đến khi máy gục hẳn. Máy này của e cắm nhầm điện 1 lần rồi, thợ bảo 1 lần nữa sẽ ko cứu dc đâu đấy




Cái ly rang em giữ kỹ lắm vì e sợ nó vỡ thì hết cứu, may quá có cụ tích trữ có gì e ới cụ nhé

Cụ hỏi mấy chỗ in nhựa 3d xem, có khi rẻ hơn 30 $

 

[BMW 6688]

Cụ hỏi mấy chỗ in nhựa 3d xem, có khi rẻ hơn 30 $

uh...có khi in 3D sẽ rẻ hơn á...chứ cái nắp này em chưa thấy bán lẻ tại Việt Nam mà thấy nhiều cụ cũng...hỏi mua

 

[nhanchauchau]

uh...có khi in 3D sẽ rẻ hơn á...chứ cái nắp này em chưa thấy bán lẻ tại Việt Nam mà thấy nhiều cụ cũng...hỏi mua

Hay tiện cục gỗ ra nhỉ? 200 độ thì gỗ cũng chưa làm sao

 

[Ocxinh_85]

Em Bảo cai cà mà cai ko nổinhưng cũng ngại sâm đồ đoàn như các cụ nên giờ em chỉ uống đen không đơn giản như này ạ

Hoặc thỉnh thoảng đổi cho đỡ thèm ngọt, em lại
thêm sữa tươi như trước kia ạ

 

[kformds]

uh...có khi in 3D sẽ rẻ hơn á...chứ cái nắp này em chưa thấy bán lẻ tại Việt Nam mà thấy nhiều cụ cũng...hỏi mua

In 3D chịu nhiệt chắc phải nhựa cao cấp cỡ carbon gì đó mới chịu được nhiệt độ cao ạ. Chưa kể mất công dựng model 3D. Nên mua mới có khi ok hơn

 

[tiu_tit]

Đọc trên này thấy mấy loại cà phê của www.sixamcafe.com có vẻ hay. Mua thử 2 túi: Triple Aroma và Misty Mountain được tặng 100g Điện Biên Dark Natural (chả túi cà nào có thông tin ngày rang)…Được mỗi điểm cộng là bác chủ ship bằng ô tô, và đựng trong túi nhìn chuyên nghiệp phết. Uống hết túi Triple Aroma thì còn tàm tạm…háo hức thử 100g mẫu Điện Biên thì vỡ cmn mộng, ko ra tí aroma nào và vị thì khét lẹt…mở túi Misty Mountain ra pha thì sụp đổ cảm xúc luôn, hạt cà ko có tí mùi nào ngoài mùi ngai ngái…pha ra uống thử thì phải bỏ vì vị nó cũng chả khác gì cái mùi…

 

[BMW 6688]

Đọc trên này thấy mấy loại cà phê của www.sixamcafe.com có vẻ hay. Mua thử 2 túi: Triple Aroma và Misty Mountain được tặng 100g Điện Biên Dark Natural (chả túi cà nào có thông tin ngày rang)…Được mỗi điểm cộng là bác chủ ship bằng ô tô, và đựng trong túi nhìn chuyên nghiệp phết. Uống hết túi Triple Aroma thì còn tàm tạm…háo hức thử 100g mẫu Điện Biên thì vỡ cmn mộng, ko ra tí aroma và vị thì khét lẹt…mở túi Misty Mountain ra pha thì sụp đổ cảm xúc luôn, hạt cà ko có tí mùi nào ngoài mùi ngai ngái…pha ra uống thử thì phải bỏ vì vị nó cũng chả khác gì cái mùi…

Cụ xem lại hay pha bị...lỗi ạ ??? chứ thấy thiết bị, hạt chọn...cụ chủ cũng công kỹ lắm mà...chả lẽ.... Hay do cà mới rang chưa degas kỹ...cái này phải để chủ hãng cho ý kiến...
P/S: từ bữa bị xóa bài do...quảng cáo không thấy cụ ấy vô...khoe ly tách nữa...Chắc bỏ cuộc chơi òi...

 

[juneboy]

Em mới build bộ này tại nhà để tự pha uống cho tiết kiệm. Kinh tế khó khăn, làm ăn, lương lậu cũng kém đi mà ngày nào cũng 10-15€ tiền cafe nên xót ruột quá. Thành thử hỏi con GPT là tao muốn mua cái máy pha espresso vừa đẹp, vừa rẻ, vừa bền và tiết kiệm thì nó tư vấn cho em con này. Em chẳng rành gì cafe nên chả biết máy móc môte gì. Chỉ được mỗi cái là thói quen phải có 2 cốc mỗi ngày, không là không làm được việc gì.

Đây là cốc em pha. Mời các cụ chuyên gia cho đánh giá. Mua được một thời gian rồi mà mãi chưa biết cách steam sữa sao cho đúng để vẽ latte art. Công nhận cái ngành này tưởng dễ ăn mà cũng công phu ra phết. Làm mãi không được.

 

[BMW 6688]

Em khum phải...chuyên gia nhưng cũng góp lời xíu Con máy pha hiệu smege này tại Việt Nam giá cũng...cao ah...cụ mua cả bộ đó hết bao nhiêu ạ???
Đánh sữa đổ latte cũng...chua phết đó ạ...em đánh mấy lần đổ ra như đống...kem cạo râu . Chán nên ...bỏ qua luôn. Kỹ thuật đánh sữa cụ seach trên Youtuber có nhiều clip lắm ạ...nhìn và làm theo...tầm 1 tháng với khoảng 10 lít sữa tay nghề sẽ...lên (ku em chơi cùng tập đánh và bắt em...uống, ngày 2 ly latte )
Ly latte nó đổ đây sau...5 ngày tập

P)S: thấy mấy người đang tập đánh sữa bảo dùng vài giọt nước rửa chén pha vô nước và tập đánh, chừng nào bọt mịn, đều mới chuyển sang đánh bằng sữa cụ ạ cho...đỡ tốn. Nếu không cẩn thận sữa sẽ sôi và không có bọt mịn