Chuẩn bị đón Giáng Sinh 2021 và Năm mới 2022...dù năm nay dịch bệnh quá ư là mệt mỏi và chưa biết khi nào mới chấm dứt.
Tuy nhiên vẫn cứ phải hy vọng, lạc quan Qua cơn mưa trời lại sáng... Em lục kho, lôi mấy loại cà ngon mà em có ra rang để có thể mời bạn bè thưởng thức dịp này.
Phải nói rằng con máy SR800 rang khá ổn các cụ ạ...em rang quen SR500 gần 3 năm, khi chuyển sang rang em nó chỉ 1-2 lần đầu bỡ ngỡ, sau đó là ngon ngay vì nhà sản xuất đã điều chỉnh khá hợp lý, toàn bộ đều thiết lập trên núm công tắc: vặn- xoay- nhấn - xoay của thời gian - Nhiệt độ - quạt và được chia nhỏ từ 1-9 mức cho mỗi thiết bị... Bên cạnh đó, có thể theo dõi nhiệt độ từ buồng rang (độ F) thực tế. Chính vì vậy, người rang dễ dàng hơn trong thực hiện ý đồ rang của mình...
. và em chia sẻ lại: Với người muốn tự mình rang cà tại nhà, đây là con máy NÊN mua cho dòng rang hotair 
bên cạnh các loại máy rang khác.
Kết quả 3 mẻ rang của em đây ạ....Mỗi mẻ 150gr, tổng thời gian rang...15 phút chưa kể thời gian cool của máy...em cố ý kéo dài thời gian rang mỗi mẻ dù nhà sản xuất mặc định là 9 phút.
Panama Esmeralda geisha niên vụ 2020
Panama Dry Process 2020
JBM Yauco Selecto niên vụ 2020
Hy vọng Noel này sẽ có những tách cà ngon để thưởng thức và mời khách
Năm nay do dịch bệnh việc mua bán và vận chuyển cafe về gặp khá nhiều khó khăn, trở ngại, nhưng được sự giúp sức của cụ QUANG1970 , cụ MinhChi_2014 ..em cũng có được mua 1 số cà ngon để phục vụ việc rang ráy của mình, dù giá cả năm nay cũng khá biến động
. Vừa rồi dọn kho, em nảy ra ý lưu lại 1 số mẫu cafe mà mình đã rang, uống nên đã bỏ bì ni lông 1 gói khoảng 45gr cho mỗi loại, đóng kín để làm bộ sưu tập cho riêng mình (dù cách sưu tập này chả giống ai 
). Cũng thầm nghĩ, mai mốt mà không có điều kiện mua cà mới, lấy ra rang uống chắc cũng được vài ngày 
.
Thống kê lại từ cuối năm 2018 đến nay em có ...50 loại cà khác nhau (chưa kể khoảng 25 loại đã uống sạch theo danh sách lưu lại). Đa phần là cà từ thủ phủ cafe của Thế giới Ethiopia...Nghe các cụ bảo riêng dòng cafe có tên Geisha có 14-15 loại thì em cũng được sử dụng 3-4 loại...Hy vọng thời gian đến, có điều kiện sẽ được trải nghiệm nhiều hơn
Việc này em lại có lời đề nghị với cụ QUANG1970 và cả các cụ khác, nếu có mua cà từ nước ngoài về, cho em được ké mua chung để vừa trải nghiệm, vừa bổ sung thêm bộ sưu tập của mình
Vài dòng chia sẻ trong khi chờ máy nguội để rang tiếp...Mời các cụ tách Panama Elida Geisha Natural ASD - Torre Lot "Green tip" em vừa pha nhâm nhi trong khi rang ạ
Tuy nhiên vẫn cứ phải hy vọng, lạc quan Qua cơn mưa trời lại sáng... Em lục kho, lôi mấy loại cà ngon mà em có ra rang để có thể mời bạn bè thưởng thức dịp này.Phải nói rằng con máy SR800 rang khá ổn các cụ ạ...em rang quen SR500 gần 3 năm, khi chuyển sang rang em nó chỉ 1-2 lần đầu bỡ ngỡ, sau đó là ngon ngay vì nhà sản xuất đã điều chỉnh khá hợp lý, toàn bộ đều thiết lập trên núm công tắc: vặn- xoay- nhấn - xoay của thời gian - Nhiệt độ - quạt và được chia nhỏ từ 1-9 mức cho mỗi thiết bị... Bên cạnh đó, có thể theo dõi nhiệt độ từ buồng rang (độ F) thực tế. Chính vì vậy, người rang dễ dàng hơn trong thực hiện ý đồ rang của mình...
. và em chia sẻ lại: Với người muốn tự mình rang cà tại nhà, đây là con máy NÊN mua cho dòng rang hotair bên cạnh các loại máy rang khác.Kết quả 3 mẻ rang của em đây ạ....Mỗi mẻ 150gr, tổng thời gian rang...15 phút chưa kể thời gian cool của máy...em cố ý kéo dài thời gian rang mỗi mẻ dù nhà sản xuất mặc định là 9 phút.
Panama Esmeralda geisha niên vụ 2020
Panama Dry Process 2020
JBM Yauco Selecto niên vụ 2020
Hy vọng Noel này sẽ có những tách cà ngon để thưởng thức và mời khách
Năm nay do dịch bệnh việc mua bán và vận chuyển cafe về gặp khá nhiều khó khăn, trở ngại, nhưng được sự giúp sức của cụ QUANG1970 , cụ MinhChi_2014 ..em cũng có được mua 1 số cà ngon để phục vụ việc rang ráy của mình, dù giá cả năm nay cũng khá biến động
. Vừa rồi dọn kho, em nảy ra ý lưu lại 1 số mẫu cafe mà mình đã rang, uống nên đã bỏ bì ni lông 1 gói khoảng 45gr cho mỗi loại, đóng kín để làm bộ sưu tập cho riêng mình (dù cách sưu tập này chả giống ai ). Cũng thầm nghĩ, mai mốt mà không có điều kiện mua cà mới, lấy ra rang uống chắc cũng được vài ngày .
Thống kê lại từ cuối năm 2018 đến nay em có ...50 loại cà khác nhau (chưa kể khoảng 25 loại đã uống sạch theo danh sách lưu lại). Đa phần là cà từ thủ phủ cafe của Thế giới Ethiopia...Nghe các cụ bảo riêng dòng cafe có tên Geisha có 14-15 loại thì em cũng được sử dụng 3-4 loại...Hy vọng thời gian đến, có điều kiện sẽ được trải nghiệm nhiều hơn
Việc này em lại có lời đề nghị với cụ QUANG1970 và cả các cụ khác, nếu có mua cà từ nước ngoài về, cho em được ké mua chung để vừa trải nghiệm, vừa bổ sung thêm bộ sưu tập của mìnhVài dòng chia sẻ trong khi chờ máy nguội để rang tiếp...Mời các cụ tách Panama Elida Geisha Natural ASD - Torre Lot "Green tip" em vừa pha nhâm nhi trong khi rang ạ
Chỉnh sửa cuối:
...Cụ có thể chỉnh cối tĩnh (dưới) của máy về 4, sau đó lắp hopper và bật máy cho chạy không tải và điều chỉnh cỡ trên về 6 rồi xay thử xem sao. 18gr theo phối trộn như cụ nói nếu đúng cỡ xay và cà mới rang sẽ cho tách cà khá ổn đó ạ...Chia ra xay thành 2 lần...xay lần 1 dàn cà cho đều, nén nhẹ và tiếp tục lần 2 sau đó nén mạnh (lực nén tường đương 12-15kg 
)
. Tuy nhiên đắng rất dễ chịu chứ không phải đắng gắt
