[Funland] Gạo ngon nhất thế giới

[thowmnt]

Xưa nấu bếp củi nó ngon , xưa lại đói nữa nhứng mà cái cháy nồi củi nó ngon thật. Mùa mưa bắt ít cá rô, riếc kho ăn với rau muống thì.chepchep

vâng, bếp rơm, cây đỗ tương ... nấu nồi gang cụ ah. vk em nó bảo lúc đấy đói thì cái gì chẳng khen ngon, làm gì có ăn đâu. giờ bữa nào ăn cũng thừa

 

[X.RED]

vâng, bếp rơm, cây đỗ tương ... nấu nồi gang cụ ah. vk em nó bảo lúc đấy đói thì cái gì chẳng khen ngon, làm gì có ăn đâu. giờ bữa nào ăn cũng thừa

Những năm 198x, 199x ăn vẫn chưa no, mặc chưa đủ ấm. Tết đến bánh chưng 1 mình em ăn hết nửa cái vẫn thấy thèm.
Giờ thì cả tết chắc được đôi miếng. Bọn trẻ con giờ chúng nó còn chả thèm ăn.
Nên thời đói khổ thì ăn gì cũng thấy ngon,

 

[Le Nhu Tung]

Đúng là đói cái gì cũng ngon, 1 mình em từng hút hết 1 lon sữa đặc đục lỗ , vịt cỏ ăn được 2 con.

 

[xebobabanh17201]

Những năm 198x, 199x ăn vẫn chưa no, mặc chưa đủ ấm. Tết đến bánh chưng 1 mình em ăn hết nửa cái vẫn thấy thèm.
Giờ thì cả tết chắc được đôi miếng. Bọn trẻ con giờ chúng nó còn chả thèm ăn.
Nên thời đói khổ thì ăn gì cũng thấy ngon,

Cụ nhà em cứ làm mấy chục cái bánh chứng tết, để lâu mốc xanh lên mà đem ra rán lại ăn. Giờ ngày rằm, mùng 1 mua cái thắp hương mà gạ chúng nó ko ăn cho :0

 

[coolpix8700]

Đúng là đói cái gì cũng ngon, 1 mình em từng hút hết 1 lon sữa đặc đục lỗ , vịt cỏ ăn được 2 con.

Chẳng phải đói đâu bác!
Cháy chảo gang đun rồi ủ bằng bếp than (đá) dầy cỡ đốt ngón tay.
Sau khi hớt hết cơm, dùng xẻng bếp bóc lên, tưới 1 lượt mỡ lợn thì cả bây giờ người sợ béo cũng chưa chắc đã bỏ được!

 

[tuctuc2010]

Nói chung tuỳ mồm và tuỳ cách nấu nữa. Em cũng được đi khá nhiều và ăn cũng mòn mồm các loại gạp thì thấy điểm qua các loại gạo ngon như sau, em chỉ liệt kê không xếp hạng ạ: 1. Tám Điện Biên; 2. Dâu Lai Châu; 3. Sén Cù Mường Khương; 4. Gạo Nương Yên Bái; 5. Tám Hải Hậu Ninh Bình; 6. Si Thanh Hoá vùng Bá Thước; 7. Gạo gì không biết tên vùng Quỳ Hợp; 8. Một loạt nữa cũng chả có tên ở Hương Khê; 9. Gạo Đỏ, gạo Phong Thử Quảng Nam; Gạo Lài Thơm Long An (ST25 gọi bằng cố nội); Đấy là ngày xưa, còn tự nhiên mọc đâu ra ông ST25 cháu chịu vì cháu vào Sóc Trăng từ thời những năm 2010 ăn cả tháng trong đó chả thấy cái gạo này. Chắc do toàn ăn hải sản là chính nên không để ý đến gạo

Thì ST25 mới do ông Hồ Quang Cua lai tạo, từ những năm 2009, nhưng đến gần đây khi ST24 rồi ST25 được giải thì mới phổ biến khắp cả nước

 

[Le Nhu Tung]

Chẳng phải đói đâu bác!
Cháy chảo gang đun rồi ủ bằng bếp than (đá) dầy cỡ đốt ngón tay.
Sau khi hớt hết cơm, dùng xẻng bếp bóc lên, tưới 1 lượt mỡ lợn thì cả bây giờ người sợ béo cũng chưa chắc đã bỏ được!

Giờ nấu kiểu này khó cụ nhỉ, thường là chơi bếp gas hết rồi nhưng cháy vẫn ngon. E thích xúc với thịt rang mắm tép ăn trời mưa hoặc lạnh các cụ hay bảo ăn mất phần lợn :v

 

[ultra]

Xưa gạo nhà trồng được, cơm còn có nhựa của hạt gạo ngon vô cùng, nay còn đâu nữa!

Gạo mới gặt cụ ăn là có nhựa

 

[Isu_zu]

Gạo mới gặt cụ ăn là có nhựa

Thóc bảo quản phải phơi cho đến khi đạt độ ẩm 12-14%, thường là hết nhựa. Gạo mới gặt độ ẩm lên tới 27-30%, loại này giã rồi nấu ngay, trội ôi hết xảy ngon con bà Bảy! Nhưng thóc độ ẩm cao chỉ để mấy ngày là mốc hoặc nảy mầm, nên phải phơi khô trong 48 tiếng sau khi gặt. Chỉ có về quê đúng mùa gặt mới đc ăn gạo có nhựa!

 

[Le Nhu Tung]

Kể cả là gạo phơi đủ độ ẩm bảo quản thì trong tháng đầu nấu e thấy cũng khác biệt.

 

[KhuatNguyên]

Hiện tại gạo thường được xát kỹ quá + đánh bóng nên mất hết vỏ lụa của gạo, ưu điểm mỗi đẹp gạo, đồng đều, để được lâu ... nhưng ăn nhạt nhẽo, giống nhau tất ạ.

chuẩn cụ ạ, trước đây từ xay đến giã gạo, có máy sát thì cũng điều chỉnh sao cho 1 thóc 7-8 gạo. Giờ gạo đong dù ST25 cũng không ngon bằng

 

[lairai]

chuẩn cụ ạ, trước đây từ xay đến giã gạo, có máy sát thì cũng điều chỉnh sao cho 1 thóc 7-8 gạo. Giờ gạo đong dù ST25 cũng không ngon bằng

Hì hì, mười thóc được quãng hơn bảy gạo, không được tám đâu ạ.

 

[KhuatNguyên]

Hì hì, mười thóc được quãng hơn bảy gạo, không được tám đâu ạ.

203, T1, nếu cụ đầu 7 trở về trước chắc biết mấy giống lúa này, ngon mỗi tội năng suất hơi thấp

 

[--Lamborghini--]

ST25 giờ bán nhiều loại, loại mà ngon nhất cũng không hề rẻ tẹo nào.

 

[Isu_zu]

ST25 giờ bán nhiều loại, loại mà ngon nhất cũng không hề rẻ tẹo nào.

Cái cay nhất, tệ nhất và làm em khó chịu nhất, cũng như gây mất lòng tin với NTD: chỉ cần bán chạy, là lập tức hàng giả đầy. Sản lượng gạo ST25 chỉ tầm 13 ngàn tấn/năm, trong đó 70% xuất khẩu. Tức chỉ còn tầm hơn 2 ngàn tấn bán ở nội địa, mà chỗ nào cũng quảng cáo bán ST25, giá thì từ rẻ tới đắt, chất lượng thì chỉ còn biết ối zời ơi, ai bán cũng khẳng định gạo mình là ST25 thật . Không hiểu sao mức phạt giao thông thì cao thế, mà bọn bán hàng giả làm hỏng cả nền nông nghiệp lại chả thấy phạt gì, sống rất ung dung!

 

[le_petit]

Cái cay nhất, tệ nhất và làm em khó chịu nhất, cũng như gây mất lòng tin với NTD: chỉ cần bán chạy, là lập tức hàng giả đầy. Sản lượng gạo ST25 chỉ tầm 13 ngàn tấn/năm, trong đó 70% xuất khẩu. Tức chỉ còn tầm hơn 2 ngàn tấn bán ở nội địa, mà chỗ nào cũng quảng cáo bán ST25, giá thì từ rẻ tới đắt, chất lượng thì chỉ còn biết ối zời ơi, ai bán cũng khẳng định gạo mình là ST25 thật . Không hiểu sao mức phạt giao thông thì cao thế, mà bọn bán hàng giả làm hỏng cả nền nông nghiệp lại chả thấy phạt gì, sống rất ung dung!

Hình như ko có ST25 giả đâu, chỉ có ST25 tôm lúa hay ST 25 Ông Cua giả thôi, tức họ chỉ giả chỉ dẫn địa lý.
ST 25 trồng ở các vùng khác ăn bớt ngon đi nhưng vẫn ổn mà.
Hoặc có thể là do quảng cáo thôi, biết đâu nhiều vùng khác trồng ST 25 ngon ko kém Ông Cua nhưng kém thương hiệu.

 

[buicongchuc]

Cứ đến vụ thu hoạch em lại về quê mua vài tạ thóc mới lúa ST25 nhà người cùng làng, rồi em gửi luôn ở nhà họ. Thóc quê em họ phơi săn lắm (tiếng địa phương, nghĩa là phơi rất khô). Thi thoảng về quê em lại nhờ họ mang đi say sát - đóng bao cho, em lấy gạo, còn họ lấy cám. Em không đánh bóng hạt gạo nên ăn cơm rất đậm, tất nhiên nhìn gạo và cơm nó không trắng bóng như gạo được đánh bóng hết lớp vỏ cám.

 

[Isu_zu]

Hình như ko có ST25 giả đâu, chỉ có ST25 tôm lúa hay ST 25 Ông Cua giả thôi, tức họ chỉ giả chỉ dẫn địa lý.
ST 25 trồng ở các vùng khác ăn bớt ngon đi nhưng vẫn ổn mà.
Hoặc có thể là do quảng cáo thôi, biết đâu nhiều vùng khác trồng ST 25 ngon ko kém Ông Cua nhưng kém thương hiệu.

Kính cụ. Cứ bán chạy là có hàng giả, đây là đặc sản ở ta, không chỉ là gạo, mà hàng gì cũng thế!
Tràn lan 'Gạo Ông Cua' ST25 giả mạo - Báo VnExpress Kinh doanh
Từ vụ phát hiện 22 tấn gạo ST25 bị làm giả, ông Hồ Quang Cua chỉ cách nhận biết gạo thật - Tuổi Trẻ Online
(1) Gạo A An - HƠN 100 TẤN GẠO ST25 GIẢ BỊ PHÁT HIỆN – GẠO BẠN ĐANG... | Facebook

 

[xebobabanh17201]

Hì hì, mười thóc được quãng hơn bảy gạo, không được tám đâu ạ.

Cụ chuẩn đấy được khoảng 71-72% gì đó, cụ làm em nhơ kỉ niệm xưa học lớp 7-8 đã theo anh trai đi làm " hàng xáo" đạp xe cong mông. Giờ em vẫn kể với ông anh đi 20km mà ông ấy chiêu đãi mỗi mấy cái bánh rán, bánh trung thu cứng như đá mà thích lắm . Quê em giwof cả chục năm nay ko cầy cấy gì nữa rồi, cũng toàn st25

 

[lairai]

Cụ chuẩn đấy được khoảng 71-72% gì đó, cụ làm em nhơ kỉ niệm xưa học lớp 7-8 đã theo anh trai đi làm " hàng xáo" đạp xe cong mông. Giờ em vẫn kể với ông anh đi 20km mà ông ấy chiêu đãi mỗi mấy cái bánh rán, bánh trung thu cứng như đá mà thích lắm . Quê em giwof cả chục năm nay ko cầy cấy gì nữa rồi, cũng toàn st25

Vâng cụ.
Quãng hơn 10 năm trước nhà em khởi nghiệp bán gạo tẻ đặc sản Séng Cù Mường Vi, Bát Xát, Lào Cai. Nhà em trực tiếp đi mua thóc của người dân, thuê xát.
Kịch thủ được 72%, có lần chỗ đó bận không xát em mang ra chỗ khác được có 65% về vợ em mắng em mãi và em cũng cạch mặt cái chỗ xát đó.
Hôm đó nó còn không lấy tiền công xát của em, nó bảo em lấy trấu và cám được rồi, nó cũng không cho em cân gạo sau khi xát, nó bảo có mất đi đâu đâu mà phải cân.