[TT Hữu ích] Lựa chọn máy pha Espresso phù hợp nhu cầu sử dụng.

[ragdoll]

Vâng!

Em cũng thấy như bác! Dẫu gì, thì một loại cafe điểm cupping 94 thì chẳng thể không ngon!

Vấn đề là bây giờ sau khi đã "đ.éo" xong mình phải làm gì tiếp?
Đừng nói với em là chung nhau mua về rang uống ở đây nhé!

Dạ bình thường thì xong thì là em đi ngủ
Nhưng trong case cụ thể này thì đúng là em định nói với bác là hay là mình chung nhau mua đi
Em thật thà lắm, nên cứ nói thật suy nghĩ của mình ạ.
À còn về cái Kochoa kia, uống lúc còn nóng hương hoa thơm ngào ngạt, nhất là khi uống kê mũi sát vào miệng tách để ngửi, và khi trôi qua cuống họng thì thở ra từ từ bằng mũi.
Lúc nguội đi 1 chút thì vị mới rõ ràng hơn, nhưng em ấn tượng với hương của cái này quá, như bác nói thì là uống 1 ngụm nước hoa.
Với cả màu crema cũng đẹp bác ạ.
Nói chung là vô cùng ấn tượng, đe'o thể chịu đc

 

[ragdoll]

Ok để e đặt luôn

Úi 2 cái đi bác ui, em mod cho cả lady in red nữa
Đội ơn bác.

 

[hiennn83]

Cụ giới thiệu thêm tính năng hoạt động đi

Thấy các bác khoe đồ nhiều quá.,
Em mạnh dạn thả cái hình đồ cùi bắp tham gia phong trào Home-roast.,

Coi hình các bác đừng bịt mũi.,

 

[Niva1600]

Ai bịt thì không biết nhưng em thì không. Em cũng thích mày mò tự chế, khi dùng sản phẩm mình làm ra nó vẫn có những niềm vui riêng mà những cái máy đi mua không có. Em vẫn dùng cái lồng rang tự chế của em rang đủ các loại cà phê từ đắt đến rẻ, em không mua máy rang không phải vì em không mua được mà vì em thích cái của em làm ra hơn, cần thay đổi thì em sẽ ưu tiên nghiên cứu cải tiến sản phẩm của mình chứ không mua máy rang khác. Chúc bác vững tâm, cải tiến chất lượng, tính năng sản phẩm của mình dần dần.

Cám ơn bác đã động viên.,
1/Em giống bác thích DIY.,
2/Em không đủ tiền mua máy rang Fluid-bed (VD như SR500), nên lại phải quay lại tiêu chí *1.,

Máy này em phá nghịch cũng hơn 2 năm rồi, định tiến lên thời đại Bốn chấm Không, sắm đủ PID, Arduino board, SS relay, max6675, ...etc, Mà lười chưa có làm gì cả, em chỉ rảnh cuối tuần mang ra rang 1-2 mẻ (100grs/mẻ, được 80grs cà phê rang).,
Em nói sơ qua về máy này 1 chút: Nguyên bản nó là máy nổ bỏng (Tây gọi là Crazy Popcorn), để nguyên bản thì không rang được cà phê vì nhiệt quá lớn - tầm 3 phút là cà phê cháy ra dầu., Máy này nói chung là đảo hạt cà phê khá đều, nhờ các khe gió bố trí quanh buồng rang, chỉ 1 phút đầu cần hỗ trợ đảo cà phê bằng 1 cái que hay thìa nhỏ, còn sau đó luồng gió xoáy từ khe gió tự nó làm việc đảo cà phê.,

 

[Niva1600]

Áo ngắn thì cưới theo áo ngắn!

Ai cùng có nhu cầu yêu và được yêu, cùng như các nhu cầu sinh lý bình thường khác!

Thích cafe sạch ngon rẻ, là một nhu cầu chính đáng không của riêng ai, nhất là những người biết sống, biết bảo vệ chính mình và quý các giá trị thực của văn hoá Cafe. Đặc biệt là những thành viên OF, khi cầm bút trên diễn đàn, tuy không phải là tất cả, nhưng cũng có thể nói, là những người nếu không anh tú (elite) thì cũng đại đa số, là trí thức, là lớp mặt của xã hội.

Tuy nhiên, bàn tay có ngón ngắn ngón dài, xã hội có người có điều kiện, và những người chưa có điều kiện để có thể trọn vẹn thưởng thức, những loại cafe ngon, những tách cafe đúng chuẩn. Nên, thiết nghĩ, mọi cố gắng để đến, hay tiếp cận những hạt cafe "sạch", an toàn, những tách cafe ngon, đều đáng trân trọng khuyến khích, ca ngợi và nhân rộng.

Em nghĩ, bác Niva1600 cứ chia sẻ những kinh nghiệm chế tác các loại máy móc hay công cụ, các cách pha phách giúp cho mọi người ai cùng có thể đến với những tách cafe sạch, ngon, rẻ là điều không có gì qúy hơn!

Và đây cùng là tiêu chí của em khi tham gia các diễn đàn cafe và cất công viết "còm" chia sẻ kinh nghiệm.

Cám ơn bác Quang đã động viên và không "mắng mỏ".,
Xưa nhỏ em hay phá làng phá xóm, giờ già biết sợ nên quay ra phá đồ.,
P/s: Nếu có thể bác cho em xin chỉ dẫn thông tin chỗ có thể mua "Red Bourbon".,

 

[kanteung]

Ok để e đặt luôn Để Cụ về thay kiếm cho Tráng sĩ đến từ nước Anh

Em ké 1 chiếc nhé bác ơi, cám ơn bác.

 

[kanteung]

Cám ơn bác, đang lần mò thử nghĩ về cái súng nhiệt mấy hôm nay thì bác đẩy hàng lên, em cũng đang mon men trong đầu lắp ráp có cả cảm biến, đầu dò có hiển thì nhiệt. Arduino thì phải đọc đã .

 

[QUANG1970]

Dạ bình thường thì xong thì là em đi ngủ
Nhưng trong case cụ thể này thì đúng là em định nói với bác là hay là mình chung nhau mua đi
Em thật thà lắm, nên cứ nói thật suy nghĩ của mình ạ.

Cái Kochoa giá mắc hơn cả ethiopia yirgacheffe, ở VN cho đến giờ này ethiopia yirgacheffe là mắc nhất. Em mua không trực tiếp do mắc mà em lại ít tiền, em chỉ mua "đầu thừa đuôi thẹo" thôi! Tính ra, cộng thêm 1lb trên trời rơi xuống mà em sắp nhận, thì cái Guji Deri Kochoa, cả washed lần Natural process em có trên 5Lb. Bác muốn thì em cho mượn trước dùng, khi nào có crazy sale (có lẽ ngủ mơ vì hơi bị hiếm) hay có lô hàng "đầu thừa đuôi thẹo" (khả năng này là có thể) bác mua sẽ hay hơn vì chỉ còn nửa thậm chí 10% giá bán phổ thông.
Tính ra bác ragdoll cũng có trong tay xấp xỉ mấy chục loại cafe đặc chủng, mà xem chừng vẫn "chưa yên phận" và còn nhấp nhổm nhỉ?

À còn về cái Kochoa kia, uống lúc còn nóng hương hoa thơm ngào ngạt, nhất là khi uống kê mũi sát vào miệng tách để ngửi, và khi trôi qua cuống họng thì thở ra từ từ bằng mũi.
Lúc nguội đi 1 chút thì vị mới rõ ràng hơn, nhưng em ấn tượng với hương của cái này quá, như bác nói thì là uống 1 ngụm nước hoa.

Em cũng có cảm giác giống y như bác.

Với cả màu crema cũng đẹp bác ạ.
Nói chung là vô cùng ấn tượng, đe'o thể chịu đc

Vậy giờ bác ragdoll còn "hot" Hawaii Kona hay Jamaica BM không?

 

[ragdoll]

Cái Kochoa giá mắc hơn cả ethiopia yirgacheffe, ở VN cho đến giờ này ethiopia yirgacheffe là mắc nhất. em mua không mắc do ít tiền chỉ mua "đầu thừa đuôi thẹo" thôi, cộng thêm 1lb trên trời rơi xuống mà em sắp nhận thì cái Guji Deri Kochoa, cả washed lần Natural process em có trên 5Lb. Bác muốn thì em cho mượn trước dùng, khi nào có crazy sale (có lẽ ngủ mơ vì hơi bị hiếm) hay có lô hàng "đầu thừa đuôi thẹo" (khả năng này là có thể) bác mua sẽ hay hơn vì chỉ còn nửa thậm chí 10% giá bán phổ thông.
Tính ra bác ragdoll cũng có trong tay xấp xỉ mấy chục loại cafe đặc chủng, mà xem chừng vẫn "chưa yên phận" và còn nhấp nhổm nhỉ?

Em là em bắt chước ngay cô Mai là cứ noted lại đã . Em xin hân hạnh lĩnh ý ạ.
À nhân tiện cái yirgacheffer em lại vừa được tặng 1 hộp đóng gói như hộp thịt ý, lát về em chụp ảnh bác xem rồi cho em ít nhận xét nhé
Người ta khổ vì ko biết thế nào là đủ mà bác, nhưng đúng là em vẫn đang phải học cách tri túc ạ.

 

[Skoda_Favorit]

Deri Kochoa for a sunny day bác QUANG1970 ơiiii

Ngon đe'o chịu đc bác ạ
Sorry for all

Tay nghề của Cụ lên nhanh quá! Bái phục!
Hay cụ "Sờ Ta Ắp" mở quán bên phía nhà Cụ đi cho em ké với!

 

[QUANG1970]

Tay nghề của Cụ lên nhanh quá! Bái phục!
Hay cụ "Sờ Ta Ắp" mở quán bên phía nhà Cụ đi cho em ké với!

Người viết chủ động thu hồi nội dung đã viết, vì không có sự hưởng ứng của cộng đồng!

 

[Niva1600]

Cụ giới thiệu thêm tính năng hoạt động đi

Dạ cái máy này phi tiêu chuẩn nên em cũng không biết tả thế nào., Đại khái em phá từ cái máy nổ bỏng Crazy Popcorn của Trung Quốc, công suất điện trở nhiệt 1000W., Buồng rang như cái cốc uống nước, có khe gió tạo thành luồng xoáy đảo hạt (về nguyên lý nó làm việc như máy rang SR500)., Phần điện phải làm lại hết, cấp nguồn 24VDC cho quạt gió, tách riêng phần điện trở nhiệt công suất 220VAC/1000W, đi qua 1 Dimmer 2kw (công suất max danh định) để điều chỉnh công suất - điều chỉnh nhiệt lượng cấp vào buồng rang.,
Máy này mỗi mẻ không thể rang quá 100grs hạt (quá thì lưu lượng gió xoáy trong buồng rang không đủ để đảo đều hạt cà phê).,

 

[Gianglh]

Bác nóí sao ấy chứ!

Ở VN thấy Breville 820 toàn nói trên 7tr!!! ngay cái Delonghi phải gió mà bác Gianglh mua về xài cho máy pha Espresso còn chửa xong, mà mua những 5.4tr! nữa là ....! Làm gì có cái chuyện 4.1tr ? Chắc bác Skoda_Favorit định đi lừa các offer trong "thớt"này phỏng

Ah! Em hiểu rồi!
Tại trên OF có cái lão QUANG1970 phải gió, lên đây bày vẽ, xúi dại các bác "bỏ chợ Việt đi chợ ngoại online" để phá hoại thị trường nội địa!
Kiểu này chắc phải liệt hắn vào cái tội "phá hoại tính ổn định của thị trường hàng nhập khẩu trong nước"!

Mình lão QUANG1970 phá chửa đủ sao mà bác Skoda_Favorit còn tham gia tiếp tay?

Hỏng! Hỏng thật! Hỏng to rồi !!!

Tuần vừa rồi em bị xịt lốp ạ,đừng nói nữa làm em buồn bác Quang ơi ;((

 

[Gianglh]

Deri Kochoa for a sunny day bác QUANG1970 ơiiii

Ngon đe'o chịu đc bác ạ
Sorry for all

màu và lớp crema hoàn hảo,nhìn đã thấy ngon rồi bác ơi

 

[Skoda_Favorit]

Tuần vừa rồi em bị xịt lốp ạ,đừng nói nữa làm em buồn bác Quang ơi ;((

Cụ cán phải "đinh" mấy phân thế???

 

[Gianglh]

Cụ cán phải "đinh" mấy phân thế???

dạ 2 phân bị lock comment mất 1 tuần cụ ạ

 

[Skoda_Favorit]

dạ 2 phân bị lock comment mất 1 tuần cụ ạ

Tuần vừa qua lại rất rôm rả về MÁY PHA+XAY+RANG và cà các kiểu! Chắc Cụ cũng sốt hết cả ruột nhỉ?

 

[Gianglh]

Tuần vừa qua lại rất rôm rả về MÁY PHA+XAY+RANG và cà các kiểu! Chắc Cụ cũng sốt hết cả ruột nhỉ?

dạ vâng,thấy bảo gaggia classic hoàn thiện ko còn tốt nữa,cũng may mà em order sang rancilio hơi chát nhưng có lẽ yên tâm sử dụng lâu dài ạ,em đang hóng quá mà chắc phải 1 tuần nữa máy mới về

 

[hiennn83]

Done! Tổng 3 cái

Úi 2 cái đi bác ui, em mod cho cả lady in red nữa
Đội ơn bác.

Em ké 1 chiếc nhé bác ơi, cám ơn bác.

 

[QUANG1970]

màu và lớp crema hoàn hảo,nhìn đã thấy ngon rồi bác ơi

Màu và độ dầy mịn của lớp Crema mới chỉ là vòng gửi xe. Hay ví như cô gái có khuôn mặt đẹp và body (thân hình) bốc lửa.

Nhưng hương vị mới là cái quyết định uống (thưởng thức) tiếp ngụm thứ hai hay uống cho xong kẻo phí, hoặc cá biệt hơn, là không muốn hay chẳng thể uống tiếp ngụm thứ hai!

Ví như khi nhìn thì muốn lôi ngay lên giường, nhưng sau khi đã bước vào mục chính mặc dầu khúc dạo đầu (ngửi mùi hương trong không khí lúc pha, lúc để gần tách cafe gần mũi, lúc chưa uống, ..... ) chưa ấn tượng nhưng khi vào "món chính" là chỉ muốn nuốt cho xong, hay chửa xong mà đã đứng dậy mặc quần áo đi về!

Cái Kochoa này, với những ai thực sự sành cafe, và uống nhiều loại cafe, một khi mà đã uống vào mồm, thì cũng giống như cái cảm giác chỉ muốn cái "cuộc vui" ở trên sẽ "thâu đêm suốt sáng" thay vì, cái cảm giác, vội vàng đứng lên "vẩy ..., xách đít" đi về!