[Funland] Khi tương ớt phá hỏng bát phở

niceshot

Xe lăn
Biển số
OF-91552
Ngày cấp bằng
14/4/11
Số km
10,499
Động cơ
987,502 Mã lực
Tao bỏ tiền mua phở, tao thích ăn kiểu gì thì ăn, chỉ cần vừa miệng tao là được, sao phải quan tâm những thằng khác nói gì, nghĩ gì!
 

rongauto

Xe điện
Biển số
OF-40780
Ngày cấp bằng
16/7/09
Số km
4,674
Động cơ
1,008,977 Mã lực
Nơi ở
Hà nội
Website
www.erp-ketoan.com
Không hiểu tác giả này khẩu vị thế nào chứ em không có tý tương ớt phở thì mất 20% giá trị.

phở ăn loại tương ớt nát thì ngon hơn chứ cụ nhỉ, nhưng vẫn cần vài lát ớt xanh
ngại là loại tương ớt sản xuất ko rõ nguồn gốc, có khi có chất bảo quản độc hại. Phở mà cho loại tương ớt như chinsu thì lại ko ngon
 

lanhchuachaplin

Xe điện
Biển số
OF-98927
Ngày cấp bằng
6/6/11
Số km
3,744
Động cơ
435,869 Mã lực
Nơi ở
❤❤❤-----Người giời-----❤❤❤
Em từ bé đã được 1 cụ gộc trong làng phở Nam Định dạy cách ăn phở sao cho chuẩn, áp dụng tới tận bay giờ, vẫn thấy đúng, là phở bê ra đừng cho gì vào trước, mà hãy nếm vị nước và ăn bò ăn bánh phở một chút để đánh giá bát phở, rồi sau đó hẵng cho ớt chanh tỏi v.v... vào theo khẩu vị của mình. còn tất nhiên mỗi người 1 cách ăn 1 khẩu vị, ăn thế nào đúng ý mình là đc, khó có thể kết luận đúng sai...
Giống cách em hay ăn.
Ăn bún, phở gì em cũng ăn để nguyên trước. Bao giờ còn tầm nửa bát thì mới bắt đầu cho các loại gia vị khác theo ý thích sau.
 

XSim

Xe lăn
Biển số
OF-698009
Ngày cấp bằng
8/9/19
Số km
13,026
Động cơ
905,317 Mã lực
Các cụ bảo cho chanh ớt mất vị phở thì nên nói chủ quán không muối mì chính gia vị gì trước, gần hết bát mới cho vào theo khẩu vị chứ nhỉ :))
 

Sứa.

Xe lăn
Biển số
OF-792935
Ngày cấp bằng
10/10/21
Số km
12,116
Động cơ
7,952,829 Mã lực
Tuổi
31
Các cụ bảo cho chanh ớt mất vị phở thì nên nói chủ quán không muối mì chính gia vị gì trước, gần hết bát mới cho vào theo khẩu vị chứ nhỉ :))
Nếu cho vào mất vị phở thì quán nó bày ra làm gì? :))
 

phuongmit

Xe ngựa
Biển số
OF-134398
Ngày cấp bằng
14/3/12
Số km
28,361
Động cơ
2,541,672 Mã lực
Nơi ở
Hà Nội
Các cụ bảo cho chanh ớt mất vị phở thì nên nói chủ quán không muối mì chính gia vị gì trước, gần hết bát mới cho vào theo khẩu vị chứ nhỉ :))
Gia vị gia giảm cho cái gì, bao nhiêu tuỳ sở thích, cho vào phải ăn dc và ngon hơn người ta mới cho chứ cho vào mất vị thì đổ đi à :)) nhiều cụ tả như tả :))
 

Langthang_Mercedes

Xe container
Biển số
OF-426773
Ngày cấp bằng
2/6/16
Số km
8,147
Động cơ
840,020 Mã lực
Gia vị gia giảm cho cái gì, bao nhiêu tuỳ sở thích, cho vào phải ăn dc và ngon hơn người ta mới cho chứ cho vào mất vị thì đổ đi à :)) nhiều cụ tả như tả :))
Tinh tế á, mất vị phở đấy.
:D


























































































































Mà vị phở thì = nước xương + đống gia vị, thêm gì kệ người ta chứ toàn công thức tao "nghe thấy" là nhất thôi cụ hầy. :D
 

comiki

Xe ba gác
Người OF
Biển số
OF-504527
Ngày cấp bằng
6/6/06
Số km
23,648
Động cơ
17,976,621 Mã lực
Nơi ở
Hà Nội
Phở vùng cao, nhỡ tay quá đà mà cay ko ăn nổi, hic :D

20250301_065532.jpg
 

Cosaodau

Xe hơi
Biển số
OF-817966
Ngày cấp bằng
23/8/22
Số km
187
Động cơ
7,374 Mã lực
E ko hao giờ ăn tương ớt khi xơi bún miến phở. Đúng như tiêu đề cho vào phá mất vị. Ăn phở bò e còn ko vắt chanh
Bác có gu thưởng thức chuẩn cmnr. Gu này cần nhiều thời gian để hình thành ( thường lúc đầu ăn phở ai cũng thêm chanh, ớt … sau đó tháy các gia Vị trên làm ảnh hưởng đến hương vị của món Phở .nên giảm dần về không có... Nói thêm là điều kiện cần để có thois quen này là bát phở đó phải ngon, nước dùng thơm, ngọt tự nhiên.(Nếu không thì các bác càng phải cho nhiều gia vị Tương ớt chanh đấy nhé)
 

omerta77

Xe container
Biển số
OF-35686
Ngày cấp bằng
21/5/09
Số km
7,014
Động cơ
179,766 Mã lực
E cứ ớt tươi thôi. Ít hàng phở có tương ớt tự làm chuẩn
 

omerta77

Xe container
Biển số
OF-35686
Ngày cấp bằng
21/5/09
Số km
7,014
Động cơ
179,766 Mã lực
Bác có gu thưởng thức chuẩn cmnr. Gu này cần nhiều thời gian để hình thành ( thường lúc đầu ăn phở ai cũng thêm chanh, ớt … sau đó tháy các gia Vị trên làm ảnh hưởng đến hương vị của món Phở .nên giảm dần về không có... Nói thêm là điều kiện cần để có thois quen này là bát phở đó phải ngon, nước dùng thơm, ngọt tự nhiên.(Nếu không thì các bác càng phải cho nhiều gia vị Tương ớt chanh đấy nhé)
Chả có cái gì gọi là chuẩn cả.
Cái gọi là "chuẩn" đấy của các cụ chắc phải đến 99% người thường xuyên ăn phở lại ko chơi cơ =))
 

Tlbooks

Xe tăng
Biển số
OF-68488
Ngày cấp bằng
16/7/10
Số km
1,375
Động cơ
546,464 Mã lực
Hôm nào cụ thử đi, em ăn từ bé đến h vẫn mê :D thịt lợn luộc ăn ko có húng quế em rất khó ăn.
Chân giò luộc mà có khế xanh, chuối xanh, dứa lát mỏng, húng láng, lát ớt đỏ kẹp kèm chấm mắm nêm miền trung// hoặc mắm tôm đánh sủi bọt...
 

hoaoaihuong02

Xe hơi
Biển số
OF-912044
Ngày cấp bằng
15/7/26
Số km
110
Động cơ
3,645 Mã lực
Tuổi
20
Chân giò luộc mà có khế xanh, chuối xanh, dứa lát mỏng, húng láng, lát ớt đỏ kẹp kèm chấm mắm nêm miền trung// hoặc mắm tôm đánh sủi bọt...
Tuổi này mà cứ mắm này mắm nọ mà tọng thì dễ cao huyết áp lắm cụ nhé. Dưng mấy cái món trên mà ko có mắm thì đúng là nhịn luôn, chả ra cái vẹo gì :( .
 

j23

Xe container
Biển số
OF-471375
Ngày cấp bằng
18/11/16
Số km
6,798
Động cơ
10,519 Mã lực
Giống cách em hay ăn.
Ăn bún, phở gì em cũng ăn để nguyên trước. Bao giờ còn tầm nửa bát thì mới bắt đầu cho các loại gia vị khác theo ý thích sau.
Vâng em cũng khoảng nửa bát.
Thi thoảng bị ăn quán lạ/chán, thì em thử xong thấy quá chán, tiếc tiền ko ăn thì phí nên mới giã thẳng các loại vào luôn vì đằng nào cũng có ngon đâu :D
 

22.2.22

Xe tải
Biển số
OF-804604
Ngày cấp bằng
22/2/22
Số km
281
Động cơ
10,628 Mã lực
Tuổi
71
Tương ơt nguyên chất ok mà
B3C46E90-05BA-43ED-8892-4AB2F48D9D5A.jpeg
 
Thông tin thớt
Đang tải

Bài viết mới

Top